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匿名使用者2024-02-06先將青辣椒洗淨，然後用手掰成小塊。 然後將雞蛋放入平底鍋中煎熟，放在盤子裡，再次倒入油，然後炒青椒，然後加入煎好的雞蛋，翻炒幾下，加入調味品。
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匿名使用者2024-02-05細長青椒炒雞是先把雞肉燉好，然後切成塊，用辣椒油一起炒。
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匿名使用者2024-02-04首先，可以將青椒切成小塊，然後加入適當的肉絲或雞蛋絲一起翻炒，特別好吃。
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匿名使用者2024-02-03先將雞肉焯一下，再炒開，加入蔥薑蒜蓉醬油、心燕味精和蠔油，再加入青椒炒幾塊。
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匿名使用者2024-02-02家常菜，青辣椒炒雞，這塊肌肉要先炒幹，炒香，然後把青椒放進去一起炒。
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匿名使用者2024-02-01首先，將雞肉洗淨焯水，然後放入鍋中，與青辣椒同時翻炒。
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匿名使用者2024-01-31將青椒切成絲，然後用它來炒肉，然後放一點雞肉，這樣青椒雞就更好吃了。
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匿名使用者2024-01-30你怎麼用常青辣椒做炸雞？ 如果你想用自製的青辣椒做炸雞，你應該先準備好所有這些食材，然後在炒之前用油加熱鍋。
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匿名使用者2024-01-29青椒自製炸雞 這個先把雞肉炒，然後放青椒。 你可以出國了！
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匿名使用者2024-01-28答： 1.青椒炒雞所需材料：
半隻雞，青椒200克，乾辣椒5個，花椒10粒，生薑5克，大蒜1個，豆沙1勺，黑醬油1勺，水250毫公升，鹽1勺，味精2勺，糖1勺。
二、青椒炒雞的做法：
1.用溫水洗淨雞肉，切成小塊。
2.將青椒洗淨切成段。
3.將生薑切成小塊。
4.將大蒜切成薄片。
5.將青椒放入沒有橡木、水和油的鍋中，用抹刀輕輕按壓青椒，使其更好地與鍋接觸。
6.青椒段的皮變成褐色後，拿出來備用。
7.在熱鍋中加熱油，將生薑，大蒜，花椒和乾辣椒放入鍋中，翻炒2分鐘。
8.將雞塊倒入鍋中。
9.加入豆沙，翻炒5分鐘。
10.加入深色醬油上色，加水，蓋上鍋蓋，將雞肉燉10分鐘。
11.瀝乾水後放入鹽。
12.倒入青椒，翻炒3分鐘。
13.加入糖和味精調味，翻炒2分鐘即可出鍋。
14.最後，將青椒炸雞放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-27材料：雞腿肉1個、青椒1個、小公尺椒1個2個、紅辣椒適量、料酒適量
黑醬油1湯匙，生抽醬油2湯匙，少許鹽，花椒粒，八角，蔥，姜和大蒜。
步驟 1 ]雞腿肉切成方塊，青椒切片，準備少許紅辣椒;
2 ] 在火鍋中放入適量油，倒入雞塊翻炒;
3]當雞肉變白時，加入蔥、薑蒜、花椒、八角、小公尺、料酒繼續大火翻炒;
4]大概是炒肉，質地緊，顏色黃;
5 ] 加入深色醬油，將淺色醬油均勻上色;
6 ] 加入與雞肉齊平的開水，蓋上蓋子燉10分鐘以上;
7 ] 湯水低時，加入青椒和紅辣椒，翻炒至破碎;
8 ] 從鍋中取出，放在盤子裡。
溫馨提示：由於這些調味料在湯汁乾燥後已經足夠鹹，所以不加鹽，如果感覺清淡，可以適當加一些鹽;
雞肉精華可以自由地自己做。
材料：雞胸肉1個，青椒5個，油適量，鹽少許，胡椒粉少許，糖半茶匙
少許生抽，姜1小塊，蒜3瓣，玉公尺澱粉半湯匙，香油半湯匙，料酒半湯匙。
步驟 1 ]將青椒、雞胸肉、生薑和大蒜洗淨;
2]雞胸肉絲、青椒絲、薑蒜絲;
3 ] 在雞絲中加入少許醬油、料酒、純棕褐色芝麻油、玉公尺澱粉和少許鹽半湯匙;
4 ] 攪拌均勻，醃製 10 分鐘;
5]在鍋中放適量油，倒入雞絲炒至變色;
6] 取出並放入盤子中;
7]在鍋中加熱適量油，加入姜和大蒜翻炒香;
8 ] 倒入青椒絲，翻炒 7 8 中熟;
9]倒入雞絲，加入少許醬油、胡椒粉和白砂糖翻炒均勻;
10 ] 加鹽調味，翻炒均勻;
11 ] 放在盤子裡，立即食用。
溫馨提示：雞絲第一次煎的時候，不需要炒太久，變色的時候就去掉，以免變老;
雞精、味精根據個人口味新增;
青椒很容易炒，可以稍微炒一下。
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匿名使用者2024-01-26炒雞蛋煮熟後再加入辣椒，讓炒好的又香又香。
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匿名使用者2024-01-25如何用辣椒炒雞肉：配料：雞肉350克，辣椒120克，胡蘿蔔90克，食用油70克，生抽醬油20克，姜五六片，花椒適量，豆沙適量，蒜頭一頭。
輔料：澱粉5克，鹽適量，雞精少量，開水適量。
步驟： 1.準備食材。
2.將雞肉洗淨，切成小塊。
3.將生薑和大蒜洗淨後加入雞肉中，花椒粒略帶醬油，將澱粉均勻捏碎醃製約20分鐘。
4.醃製雞肉時，切辣椒和胡蘿蔔。
5.在鍋中加熱食用油，然後將雞肉翻炒至變色。
6.加入豆沙，繼續翻炒。
7.加入胡蘿蔔翻炒5分鐘，加鹽翻炒均勻。
8.鹽味根據自己的口味進行調整。
9.加入一碗開水，蓋上鍋蓋，用中火燉約10分鐘。
10.品嚐雞肉後，可以加入辣椒翻炒以減少汁液。
11.加入雞精，炒均勻後再煮。
12.成品如下。 <>
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匿名使用者2024-01-24聽說最近最好不要吃豬肉，於是我家就不再買豬肉了，轉而買了雞肉。 將雞塊與青椒和紅辣椒一起炒，辛辣可口，搭配葡萄酒和公尺飯。 下面我就和大家分享這道菜的食譜，希望大家喜歡。
雞肉、青辣椒、醃辣椒、大蒜、油、花椒、豆沙、食鹽、味精。
01 將雞肉洗淨，切成小塊。
02 準備醃製的辣椒，切成小塊。 將大蒜去皮洗淨，放在一邊。
03 去掉青辣椒的莖，用水洗淨，切成長段。 盡量選擇青椒、深綠色或微紅色、面板堅硬的老辣椒，這樣辣椒更辣。
04 加熱並加油。
05 加入蒜蓉和辣椒片，翻炒均勻。
06 將雞塊放入平底鍋中翻炒。
07 將雞塊炒至水沸，油出，香味出來後，加入辣椒翻炒，再加入豆沙、鹽、味精翻炒均勻。
08 關火即可食用。
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匿名使用者2024-01-23<> “辣椒炸雞怎麼做：
無敵家常菜，辣椒炸雞，辛辣上癮！ 分享一道辣菜，喜歡吃辣的朋友可以試試這道辣雞！ 簡單易做的辣雞，超開胃！ 太好吃了！
材料：1/2 雞肉 青椒和紅辣椒 淡醬油 蠔油 水（啤酒） 黑醬油 鹽 糖 做法：1將雞丸洗淨成土豆，切成小塊，在鍋中用冷水煮沸，去除血泡，取出，清洗乾淨，放在一邊。
2.鍋中放適量油，蔥薑蒜，乾辣椒，炒雞塊加料酒一勺，淡醬油兩勺，蠔油一勺，黑醬油半勺，糖適量，翻炒加水蓋住雞肉（也可以加一瓶啤酒）！
3.用大火煮沸，轉小火慢燉，湯快乾時加入適量的鹽和切碎的青椒和紅辣椒，從鍋中翻炒均勻。
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匿名使用者2024-01-22<> “簡單美味的辣椒炸雞。
材料：黑腿雞1/2個，螺絲辣椒，乾辣椒，蔥，姜，蒜，花椒，八角。
方法：1將油倒入鍋中，放入花椒、八角、蔥薑、乾辣椒炒香，放入雞肉翻炒一會兒，加入適量鹽、少許糖、黑醬油、淡醬油，翻均勻。
2.倒入半碗水，蓋上鍋蓋燉十分鐘，加入青椒、大蒜翻炒，炒辣味，湯不要幹，留一點公尺飯給褲宴用。
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匿名使用者2024-01-21<> “青椒炒雞”。 材料：雞腿肉2個，青椒2個。
材料：大蒜2個 姜1個 八角2個 花椒1小把 調味料：淡醬油2勺，黑醬油1勺，甜麵醬油1湯匙，蠔油1勺，澱粉少許 加水，將麵糰攪拌均勻，放在一邊。
第1步：將雞腿切成方塊焯水備用，青椒切成方塊。
第 2 步：混合醬汁並放在一邊，將生薑和大蒜切碎。
第 3 步：在鍋中加熱油，將生薑、大蒜、八角和胡椒炒至香。
第四步：加入雞腿炒香，倒入準備好的醬汁，加適量水燉約10分鐘，然後加入青椒，不要蓋上蓋子，翻炒約2分鐘，然後從鍋中取出。
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匿名使用者2024-01-20材料：青椒2個，胡蘿蔔1個，雞胸肉2個，毛豆250克。
輔料：食用油適量、料酒適量、蔥薑少許、鹽1茶匙、白糖1茶匙、玉公尺澱粉1湯匙。
1.將青椒和胡蘿蔔洗淨，切成小塊備用。
2.將雞胸肉洗淨，切成小方塊。 與拇指指甲帽的大小差不多。
3.將雞肉丁放在盤中，加入蔥、姜、料酒、鹽、糖、玉公尺澱粉，輕輕抓握。 然後倒入一些食用油以鎖住表面水分並醃製 10 分鐘。
4.炒鍋燒熱，倒入食用油，再加一點油，先炒韭菜和生薑，再加入醃製好的雞肉。
5.開啟中小火，快速翻炒至雞肉變成褐色，然後關火。
6.再次將油倒入炒鍋中，加入洗淨的毛豆公尺，輕輕翻炒以變色。
7.加入少許水和鹽，蓋上蓋子煮 2 3 分鐘，直到毛豆煮熟。
8.加入青椒丁、胡蘿蔔丁和新鮮炒好的雞肉，加上少許醬油，以增加顏色和鮮味。
9.最後，把火調大，把果汁調成顏色。
10.將雞胸肉放入鍋中，與青椒一起翻炒。
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匿名使用者2024-01-19雞肉炒青椒的家常食譜：材料：青椒180克，雞肉220克。
輔料：油適量，食鹽1湯匙，料酒1湯匙，玉公尺澱粉1湯匙，雞粉1湯匙，生薑適量，大蒜適量。
步驟： 1.準備青椒。
2.準備雞肉。
3.將雞肉切成薄片。
4.加入鹽、玉公尺澱粉、料酒和雞粉醃製。
5.將青椒洗淨，切成小塊。
6.在平底鍋中加熱油，加入青椒。
7.加入少許鹽翻炒。
8. 靜置一旁。
9.在另乙個鍋中加熱油，加入姜和大蒜，翻炒至香。
10.加入雞肉。
11.翻炒變色。
12.加入青椒。
13.翻炒均勻。
14. 服務。
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匿名使用者2024-01-18雞胗的處理是這道菜好不好吃的關鍵，大部分人買雞胗清洗乾淨後，切成小塊，直接在鍋裡炒。 其實這裡有乙個誤區，雞胗買好之後，一定要分幾個步驟操作，才能讓雞胗好吃，更美味。 第一：
清洗雞胗時，加鹽和澱粉用力擦洗，去除雞胗表面的油脂和雜質，使雞胗色澤鮮豔，口感更好; 第二步：將洗淨好的雞胗切成長條後，放入碗中，加入鹽、薑片、蔥片和料酒、醃製，通過這一步的醃製，為了更有效地去除雞胗的腥味，也更好的味道，這一步持續5分鐘左右。 步驟3：
醃製好的雞胗一定要焯一下，目的有三，一：為了更好的去腥，二：焯水後立即焯一下，味道會更酥脆; 第三：
炒菜更容易煮。 經過這三道工序，很難認為雞胗不好吃！ 具體操作流程如下：
步驟1：在雞胗中加入鹽和澱粉，沖洗數次，使洗淨的雞胗乾淨光亮。
第二步：將洗淨的雞胗切成長條，放入清水中，加入蔥、薑片、鹽和料酒，浸泡5分鐘，目的是有效去除雞胗的腥味。
第 3 步：將青椒和紅辣椒切碎，為菜餚增添色彩。
第四步：將水焯兩分鐘，除去冷水，這樣味道會更酥脆。
步驟5：加油，燒油，加入蔥末、薑蒜，翻炒香，倒入雞胗，約1分鐘，加入公尺酒、鹽1湯匙，加入蠔油，加入淡醬油，大火翻炒，加入孜然粉，這一步可以有效去除魚腥味。
第6步：翻炒均勻，加入辣椒，翻炒至生，關火，從鍋中取出。
青椒雞胗不僅是營養美味的開胃菜，而且搭配白公尺飯也很好，而且配方很簡單，只要按照我說的去做，也能做出不腥味、酥脆的辣椒雞胗。
做這道菜有兩點要注意，一是雞胗焯的時間是2分鐘，不能太長，否則味道會變老; 其次，炒菜時，加熱要快，這樣才能保持雞胗的酥脆口感。
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匿名使用者2024-01-17雞胗比較難煮，所以我們先用刀把雞胗的表面切幾下，炒的時候先放姜，把雞胗放進去，加點白酒和糖燉一會兒，這樣炸起來就香了。 雞胗炒至半熟後，加入青椒，大火翻炒一會兒，加鹽，從鍋中取出。