飲酒量是由基因決定的，還是後天習得的？

人體細胞中有一種叫做乙醛脫氫酶的物質，人的遺傳決定了這種酶的活性，活性強的人即使喝了很多酒也不會喝醉，因為酒精在肝臟中分解代謝，先轉化為乙醛，然後轉化為醋酸和水。 與活動能力弱的人不同，他體內的酒精不能完全分解，大量的乙醛會在血管中積聚，從而出現醉酒的症狀。 前者不太容易喝醉，所以容易患上酒精依賴，而後者再怎麼運動也不會好喝酒。

小時候被爺爺倒出來，哈哈，咱們親戚都是酒鬼，數不下10個，還有乙個親戚最牛氣，是個品酒師，基本上天天不喝水，只喝，而且喝的都是裝滿水的大杯子，嗯，不好意思承認我其實是個酒鬼。 只是為了裝淑女，平時說不喝酒不喝酒。 到目前為止，我還沒喝醉，真是太好了

復旦大學李輝課題組的研究成果。

文章是記者寫的，有很多地方不嚴謹，所以請不要想太多。

注：我一直在想，為什麼酗酒在西方國家一直被視為乙個嚴重的社會問題，而中國似乎沒有類似的問題。 現在我終於明白了。

復旦大學現代人類學研究中心發現了一種特殊的“杜康基因”，它對酒精有很強的解毒作用，大約70%的漢人體內都有這種基因。

復旦大學現代人類學研究中心12日公布了一項新的研究成果，稱發現了一種特殊的“杜康基因”，該基因對酒精有很強的解毒作用。

大約70%的漢族人體內有這種基因。 研究結果發表在最新一期的《英國人類遺傳學年鑑》上。

教育部復旦大學現代人類學重點實驗室主任李輝表示，這個“杜康基因”其實是乙醇脫氫酶基因的乙個變種。 酒精脫氫酶可以降解儲存時間過長、發霉和變質的食物產生的一些毒素。 在世界上46種人中，這種酶的變種很多，差異也很大，總共有7種。

其中，第五種型別出現在猶太人中。

6 型和 7 型出現在中國人中，後來傳播到日本和南韓。 第七種具有特別強的解毒功能，在漢族人群中，超過70%的人具有這種基因。

研究人員分析了古代屍體的古代DNA，發現這種變異在中國新石器時代幾乎看不見; 到了秦漢時期，變種的比例變得非常高。 該研究得出的結論是，這種基因變化過程發生在大約2800年前的中國。

李輝說，結合歷史地理學分析，“杜康基因”在漢族人口擴張中起著“優勝劣汰”的重要作用。 這一時期對應於中國的夏、商、周時期，當時中國農業生產突飛猛進，糧食大量過剩，囤積、釀酒和飲酒也蓬勃發展。 傳說中的杜康是夏朝末年著名的“酒仙子”。

李輝指出，早期的釀酒過程比較粗糙，不可避免地含有大量的毒素。 此外，人們對食用“不新鮮穀物”的危險缺乏認識。 結果，普遍存在適者生存，一些人死於酒精中毒，而另一些人則改變他們的基因以適應毒素。

“杜康基因”由此得名。

該研究還發現，該基因比其他基因更具遺傳性，是東亞人群的典型變異。

乙個人能不能喝酒，喝多少酒，都是由基因決定的。 在很多人眼裡，酒精的量就像膽量一樣，是一件可以練習和提高的東西，其實從醫學的角度來看，酒精的量是寫在我們的基因裡的，不管練不練，都會一直保持這個水平。

飲酒基因是人類基因序列的一部分，飲酒基因決定了乙個人出生時的飲酒量，並且終其一生都不會改變。

1.如果你想練習酒精的量，肯定會傷害你的身體，但如果你注意，你可以將傷害降到最低。

2.喝酒就是這樣，如果今天喝了半斤喝醉了，第二天再繼續喝，俗稱“魂酒”。

3.通常第二天喝醉了，看到酒就想吐，根本不想喝。

4、這時，如果忍住噁心的感覺，繼續喝酒，噁心噁心的感覺就不會那麼嚴重了，而且酒精量會增加，可以喝六兩酒。

5.以此類推，酒精量是喝的，沒有捷徑可以一下子增加酒精量。

最初，酒精的量取決於肝臟中酶的量，乙醛脫氫酶的含量越高，酒精的量就越大，酶的含量表明你消化酒精的能力，而這種酶確實只與遺傳因素有關，與生俱來！ 但是，如果你的大腦和血液對酒精的耐受性更強，你的身體很強壯，你沒有疾病，你對酒精沒有過敏，你也會表現出更強的酒精量。 因此，通過練習可以提高身體的耐受性，這也是可以練習飲酒量的原因，可見這種說法並非空腹。

無論是外出社交還是家庭聚會，我們都難免會有幾杯葡萄酒，紅酒，啤酒，白葡萄酒，這些葡萄酒分為許多不同型別的葡萄酒。 酒精量和喝酒的量也存在巨大差異，有的人倒一杯，有的人喝多少都喝不醉。

如果要談論酒精的量，那真的是乙個見仁見智的問題。 因為喝酒的人很多，所以喝醪液會喝醉的人也不少，但是這種酒精量差異的原因是什麼呢？ 我認為遺傳和後天都是重要的原因。

我的爺爺奶奶喝得不好，但他們的孩子喝得不多。 我的伯伯特愛喝酒，從小就喜歡喝老白幹，整天買一些枸杞棗來釀酒。

而我姨媽自己對酒沒什麼興趣，和我媽的酒量相差不大，也是一瓶酒開始暈倒的那種人，最搞笑的是，一旦她自己做了醪糟，然後可能會發酵得更厲害，然後一碗醪糟就吃， 差點沒把自己弄醉，雖然有點誇張，但她的酒量還是和我叔叔差很大的。這說明後天的修煉對酒精的量也有很大的影響。

但無論你多麼擅長喝酒，請記住，你可以沉迷於任何事情，酒精也是如此，否則你最終會躺在醫院的病床上。