你如何讓紅薯保持更長時間？ 紅薯如何長期儲存

紅薯是一種非常受歡迎的美味佳餚。 李世珍.

它被稱為“長壽食品”。 它富含鈣、鐵、磷，以及多種維生素和碳水化合物。

經常吃紅薯可以增強抗病能力，提高免疫功能，預防便秘，促進脂肪代謝起主導作用。

每年霜凍過後，市場上都會有大量的紅薯，新鮮又便宜，而在市場上購買紅薯時，散裝的和袋裝的**是不一樣的，袋裝的**相對便宜，適合居家主婦。

換句話說，如果有優勢，就必須拿走，經濟核算特別準確。 所以，一般我們買紅薯的時候，都會買幾十斤，儲存起來，冬天放著慢慢吃，烤的或者蒸的，都很好。

很多朋友都喜歡吃紅薯，但又不敢多買，生怕紅薯久了會腐爛發芽。 我們全家都很喜歡吃紅薯，婆婆每年種兩三百個紅薯，收七八百斤紅薯，儲存起來，吃到第二年五月。 我和大家分享，我用了幾十年的老辦法貯紅薯，用這種貯藏方法，紅薯越甜，半年都不會腐爛發芽。

第 1 步：不要直接從市場上儲存紅薯，無論您是在市場上購買還是自己種植。 在儲存紅薯之前，請挑出表面有疤痕的紅薯。 將紅薯表面完好無損地放入陽光下。

將紅薯表面的水晾乾兩天，這樣在存放時，紅薯就不容易腐爛。

第2步：準備一些紙板箱，選擇紙板箱，旁邊有厚紙和通風口。 將幹紅薯放入紙盒中，放置時注意在每個紅薯之間留有一定的間隙，以免紅薯在存放過程中損壞，湯汁會流到其他紅薯上，周圍的紅薯會被感染和腐爛。

第三步：放一層紅薯後，撒上一層不太乾的沙子，沙土應完全覆蓋紅薯。 然後，鋪上一層報紙，再放一層紅薯，撒上一層沙子，依此類推，將紅薯裝滿盒子。

這樣既能吸收水分，保證紙箱內濕度適宜，又能避免紅薯相互摩擦破皮。

1.紙箱保鮮法，首先要選擇醃製的紅薯，挑出已經發霉、腐爛或發芽的紅薯。 之後，將挑選好的紅薯放入紙板箱中，然後放入幾個蘋果，然後蓋上紙盒不密封，這樣紅薯可以存放很長時間，這樣紅薯會越來越甜。

2.冷凍法，用清水沖洗紅薯，然後將紅薯煮熟放涼，紅薯皮乾燥後用保鮮膜將紅薯包好，然後放入冰箱的冰櫃中，這樣紅薯可以存放幾個月，一般越甜。

3.報紙保鮮方法，首先需要準備一些報紙，然後用報紙將每個紅薯包好，放在陰涼乾燥的地方，但要注意空氣流通，這樣可以防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的保鮮。

紅薯一定要放在乾燥的環境中，溫度不能太高或太低，如果環境潮濕，紅薯會更容易發芽，但如果溫度太低，紅薯很容易凍死。

可以放在地窖裡，地窖的地形要高凸，可以避雨防潮，陽光充足。

1、伴隨室內貯存的拆解：紅薯怕冷，溫度過低時會凍僵，形成硬心，蒸熟; 如果溫度過高，它會再次發芽，室溫可以控制在15左右。 紅薯是濕潤的，容易引起病菌侵襲並引起腐爛，因此可以存放在透氣的木箱中。

2、井窖儲存：選擇蘆葦、大棗潛力大、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖井筒，一般直徑1公尺左右，井筒深度5-6公尺。 儲藏室的大小可以根據儲藏量來確定。

在儲藏室中，10-15厘公尺厚的乾沙應襯有紅薯。 紅薯只能填到70%，以便留出通風空間，否則會因潮濕和高溫而加劇腐爛。

3、切片晾乾貯存：將紅薯切成薄片，放在磨坊上或陽光充足、乾燥通風處晾乾，注意不要遭受雨雪之苦。 晾乾後，存放在室內乾燥處，浸泡在水中後再食用。

紅薯的貯存方法如下：

1.紙箱儲存方式。

找乙個空紙箱，在放紅薯之前，在底部放一層紙巾，以免受潮，然後把紅薯放進去，放好後再在紅薯上面鋪一層紙巾，最後密封在乾燥通風的地方。

2.報紙包裝方法。

用報紙把紅薯乙個乙個地包起來，都裝在乙個袋子裡。

3.窖藏儲存方法。

用手挖乙個地窖，將紅薯放在地窖中儲存。

4.曬乾儲存方法。

紅薯片在陽光下曬乾可以長期儲存。

紅薯貯藏注意事項

紅薯在貯藏前可以暴露在陽光下一段時間，大約4天，這樣可以減少紅薯本身的水分，增加含糖量，同時也使紅薯的受損部位得到修復，不易變質。

紅薯存放前不要下水，水容易變質，出土後或購買後晾乾，然後直接存放。 儲存的紅薯最好不要有損壞的地方，因為這些地方容易滋生細菌並導致變質，因此您可以在存放之前採摘它們並挑出壞的。

紅薯也可以存放在地窖裡，在地上看到乙個小房子，周圍有封條，可以在房子周圍，建立一圈火，以達到乾燥的效果。 同時，還應在酒窖周邊建立通風通道，以便及時通風。

我們在貯存紅薯的時候，一定要選擇那些完整的、沒有創傷性的紅薯，紅薯表面的紅薯也不能去除，這樣可以對紅薯起到保護作用，適當減少紅薯中水分和養分的流失。

雖然紅薯比較耐儲存，但是在儲存的時候，我們也要注意溫度和濕度，一般來說，紅薯喜歡溫度，不喜歡冷凍，根據資料，儲存紅薯的最佳溫度在0到15度左右，如果溫度太低，紅薯容易凍傷腐爛。

1.酒窖儲存。

這是農村地區最常用的儲存方式。 紅薯的最佳貯藏溫度在15度左右，如果溫度過高，紅薯容易發芽，如果溫度過低，容易造成凍害，降低品質。

因此，農村地窖的溫度正好在10到15度左右，因此非常適合儲存紅薯。 紅薯收穫後，晾乾3 5天後，農戶種植者應用麩皮或玉公尺殼、一層麩皮、一層紅薯、同層紅薯包裝，用麩皮隔開。 或者在地窖下面鋪一層幹細沙，將紅薯疊成一層，注意不要層數過多，並留出通風空間。

2.室內儲存。

法律。 紅薯怕冷，溫度過低時會凍僵，形成硬核，既不煮也不煮; 如果溫度過高，它會再次發芽，最好將室溫控制在15左右。 紅薯潮濕，容易引起病菌侵襲，引起腐爛，所以最好存放在透氣的木箱裡。

3.切片乾燥和儲存方法。

將紅薯切成薄片，放在屋內或陽光充足、乾燥通風的地方晾乾。 注意不要暴露在雨雪中。 晾乾後，存放在室內乾燥處，浸泡在水中後再食用。

煮熟的紅薯通常可以儲存一天，但如果放在冰箱裡，它們可以儲存長達三天。 如果切成薄片，請晾乾。 它可以存放很長時間。