用冷水或熱水煮熟的雞蛋，在冷水下煮雞蛋在鍋裡幾分鐘？

煮約 30 秒，燉 1-2 分鐘。

先把雞蛋放進鍋裡，把冷水放進鍋裡。 [附錄：水不能蓋在雞蛋上！！ 這成功率很高！！ 用中火煮沸。

煮沸後，煮約 30 秒。 （取決於雞蛋的大小。 然後蓋上鍋蓋。 轉為高溫。 倒計時，5、4、3、2、1，關掉暖氣。

然後燉 1 到 2 分鐘。 （注意不要取下爐子，取下爐子的時間較長。 然後，取下爐子。

再次倒出熱水，然後衝入冷水。 再次倒出冷水，倒入冷開水（冰更好）。 用冷開水將蛋殼去皮。 可以吃了。

將雞蛋在水中煮五分鐘是煮熟的雞蛋。

如果煮得太久，雞蛋裡的蛋黃會開始慢慢凝結，大約八分鐘後雞蛋裡的蛋黃會完全凝結，到第十分鐘，它就會變成乙個完全煮熟的雞蛋。 因此，如果想吃糖果雞蛋，一定要注意烹飪時間不要太長，一般情況下，水燒開後可以再煮五分鐘。

煮雞蛋的注意事項。

1.煮雞蛋時，不要把雞蛋放在熱水裡，而是把雞蛋放在冷水或溫水中。

2.煮雞蛋的時候，我們可以在水中加點鹽，這樣不僅可以使雞蛋味道更好，而且讓我們在剝皮時更容易剝掉雞蛋的殼。

3.如果雞蛋煮熟了，我們可以把它拿出來。 然後放入冷水中冷卻一會兒，這樣既避免了燙手，而且以後更容易剝皮。 這樣做也會使雞蛋味道更好。

將水燒開，煮 6 分鐘。 煮熟雞蛋的做法。

材料：5個雞蛋。

輔料：淡醬油100克加稀鹽，白糖10克，冷開水70克。

1.將水放入不能超過雞蛋的鍋中煮沸，將雞蛋置於室溫下，用中火煮6分鐘。

2.將雞蛋煮沸6分鐘後，迅速取出，用冷水浸泡10分鐘，讓雞蛋快速冷卻。

3.將冷卻的雞蛋去皮。

將 70 克開水加入稀薄的醬油鹽中。

5.加入10克糖，攪拌均勻，製成果汁。

6.將去皮的雞蛋放入醃料中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏6小時以上。

7.成品。

將煮熟的雞蛋放在冷水或熱水下的鍋中是可以的。 將雞蛋倒入冷水中，將水浸沒在雞蛋上，用大火煮沸，然後煮30秒左右，這樣就可以關火了，一定要蓋上蓋子燉，這樣煮熟的時候才好吃。

煮熟的雞蛋也可以用熱水放進鍋裡，把煮熟的雞蛋放在熱水裡，加點鹽，這樣雞蛋一放進鍋裡，就能聽到噼里啪啦的聲音。

煮熟的雞蛋也能及時在蛋黃中流動，這種雞蛋比較流行的吃法是將煮熟的雞蛋醃製，大致就是將煮熟的雞蛋製作完成後用醬油浸泡2天，這樣製作出來，口感非常好。

因為水煮雞蛋沒有完全煮熟，所以一定要選擇新鮮的來做水煮雞蛋，而且在煮熟前也應該在室溫下儲存，這樣才能煮出更好的水煮雞蛋。

在煮雞蛋的水中加入一些鹽，這樣可以防止雞蛋破裂。 煮熟的雞蛋通常需要開水，將雞蛋放入水中，然後開始倒計時。 水煮雞蛋成功的關鍵是煮沸時間，如果煮沸時間過長，蛋黃可能會凝固，此時不會有心軟的效果。

如果時間太短，蛋黃甚至會未煮熟，這些都必須根據雞蛋的大小進行調整。

煮熟的雞蛋可以在冷水或熱水下在鍋中煮熟。 煮雞蛋放在鍋裡冷水，需要將水浸沒在雞蛋上，煮熟的雞蛋需要用熱水放入鍋中，水中需要加鹽以防止雞蛋破裂。 製作水煮雞蛋，需要選擇新鮮的雞蛋，因為水煮雞蛋沒有完全煮熟，煮熟雞蛋的時間需要根據雞蛋的大小進行調整。

如果煮熟的雞蛋煮得太久，蛋黃可能會凝固，不會有煮熟的效果，如果時間太短，蛋黃可能會煮不熟。

水煮雞蛋是指蛋黃也能流出的水煮雞蛋，水煮雞蛋比較流行的吃法是醃雞蛋。

除了煮熟，水煮的雞蛋也可以煎，用小火煎水煮雞蛋，否則雞蛋會完全煮熟，可以和西蘭花、香腸等一起吃。

煮約3分鐘。

水煮雞蛋是蛋黃可以流淌，但蛋清已經完全凝固的煮雞蛋，正常情況下，乙個雞蛋完全煮熟需要7-8分鐘，這樣煮熟的味道才剛剛好。 有些人喜歡吃水煮雞蛋，煮水煮雞蛋的時間不宜太長，時間過長蛋黃會凝固，所以一般水煮雞蛋可以煮3分鐘左右。

煮熟雞蛋的小貼士：

1.一般煮雞蛋都是在冷水鍋裡，冷水鍋可以更好的把握雞蛋的成熟度，如果等水燒開再去鍋裡，這樣的雞蛋一放進水裡就容易破裂，冷水鍋基本沒有這種情況， 並將雞蛋煮熟，然後用冷水洗淨，這樣雞蛋可以更好地去皮。

2.用開水煮雞蛋時，由於熱量和水溫的影響，雞蛋會隨著鍋中水的沸騰而搖晃，容易使雞蛋磕碰。

你煮雞蛋對了嗎？ 冷水鍋還是熱水鍋？ 幾分鐘最好？ 知識。

將煮熟的雞蛋在鍋中用冷水煮 6 分鐘。

以日常生活中最常見的雞蛋大小來衡量，通常放入沸水中後，約5分鐘至6分鐘即可撿起，立即放入冷水中用它降溫，這樣更有利於剝殼，也可以避免蛋殼本身殘餘溫度長而導致蛋黃成熟度的增加。

用冷水冷卻後，剝去蛋殼，可以看到此時雞蛋剛剛成熟，蛋清煮熟，蛋黃會變成淡黃色的糊狀物，輕輕搖晃，蛋黃液會隨著手的抖動而流動。

水煮雞蛋製作技巧：

1.煎水煮雞蛋，最好使用新鮮的雞蛋，而不是冷藏的雞蛋。

2.煎好的半熟雞蛋必須用小火，否則整個雞蛋很快就會煮熟。

雞蛋分鐘數：蛋清完全凝固，蛋黃完全稀薄，完全不凝固，蛋黃呈深黃色。

4、雞蛋5分鐘：蛋清完全凝固，蛋黃外圍開始凝固，中間還很薄，蛋黃外圍顏色開始變淺黃色，中間還是深黃色。

微小的雞蛋：蛋清完全凝固，蛋黃大部分凝固，但中間有一點點變薄，蛋黃外圍呈淡黃色，中間較薄的部分呈深黃色。

雞蛋分鐘：蛋清完全凝固，蛋黃充分煮熟，中間乾燥，顏色均勻淺黃色。