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匿名使用者2024-02-07成分。 成分。
排骨。 250克輔料。 油。
量。 胡椒粉加鹽和胡椒粉。
量。 清淡醬油。
量。 步驟。
1.把你買的排骨洗乾淨。
2.將排骨切成小塊，用淡醬油醃製一會兒。
3.準備蛋奶粉。
4.取玉公尺澱粉和蛋羹粉，攪拌均勻（比例為4：1）。
5.將小塊排骨放入玉公尺澱粉中，並嘗試在排骨上塗上玉公尺澱粉。
6.所有排骨都用玉公尺澱粉包裹。
7.在平底鍋中加熱食用油（用筷子插入起泡），然後將塗有玉公尺澱粉的排骨炸至金黃色。
8.炸排骨放在盤子裡，蘸上胡椒粉和鹽。
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匿名使用者2024-02-06材料。 小肋骨。
生薑、青蔥、大蒜。
乾辣椒。 酒。
澱粉。 鹽和胡椒粉（胡椒粉和鹽）。
清淡醬油。 鹽，胡椒和大蒜骨頭的製備。
將排骨切碎，用水洗幾次，洗掉血跡。
將生薑切成薄片，將蔥切成小段，將大蒜切碎以備後用。 大蒜的量可以多一點。
排骨中加入少許料酒、淡醬油、鹽和胡椒粉以及蔥花、姜、蒜，醃製兩個多小時即可品嚐。
兩個小時後，將排骨均勻地塗上澱粉，準備油炸。
鍋裡放油（比平時多炒，因為需要炒），放入排骨趁油熱炒，中火，每次不要放太多，否則油溫過低。 當排骨變黃時，將它們取出並煎約五分鐘。
將排骨取出，控制油，待稍涼後放入油鍋中再炒，使炸好的排骨酥脆炸至排骨呈金黃色。
將排骨取出，在鍋中留少量油，加入乾辣椒和醃製排骨時用的蔥薑蒜，然後放入排骨快速翻炒，均勻撒上鹽和胡椒粉即可出鍋。
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匿名使用者2024-02-05愛吃排骨一定不能錯過，吃排骨的仙女方式——椒鹽排骨，好吃到可以聞到手指頭。
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匿名使用者2024-02-041、配料：鹽胡椒粉、食鹽、料酒、蔥、姜、孜然、醬油、辣椒粉、白芝麻、小公尺辣、排骨。
2.用血洗淨排骨，切成大小大致相同的條狀。
3、將排骨放入鍋中倒水蓋在排骨上，倒入適量料酒除去異味，待排骨沸騰後撈出排骨清洗乾淨。
4.將加工好的排骨放入鍋中，放入準備好的蔥、姜、淡醬油和適量的鹽，轉小火10分鐘，燉20分鐘左右。
5.鍋中放適量油，將排骨加熱至50%的溫度，炒至兩面微焦，取出備用。
6.鍋中留少量基礎油，放入炸好的排骨，將辣椒粉、孜然、白芝麻和小公尺辣均勻地撒在排骨上，翻炒均勻。
7.最後，均勻地撒上鹽和胡椒粉。
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匿名使用者2024-02-031、配料：排骨250克、料酒2克、白粉30克、味精糖25克、醋15克、胡椒鹽3克、豬油煮熟1000克（消耗75克）、醬油25克。
2、排骨洗淨，切成兩寸長半寸寬的條狀，加入少量醬油、料酒、味精和一些白粉拌勻，拌勻，搗勻，浸泡一小時，使之美味;
3.將糖、醋、醬油和少許水混合成糖醋醬。 加入兩倍剩餘的白色粉末製成溼白傻瓜，放在一邊;
4.在熱油鍋中，先將排骨煎熟，取出，稍冷後再炒，使排骨徹底均勻。 取出並放在盤子上;
5、再次加熱油鍋，倒入準備好的糖醋醬汁，煮沸後，倒入溼白粉，勾入糖醋濃稠醬汁中，倒入煮熟的豬油，再放入乙個小碗裡;
6.將胡椒粉和鹽放在小盤子裡，食用時蘸上糖醋醬。
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匿名使用者2024-02-02【椒鹽排骨的製備】
第一步：配料：排骨、生薑、蔥、澱粉、雞蛋等; 成分：
鹽和胡椒粉、料酒、淡醬油、油鹽等; 排骨洗淨，用刀切成小塊，放入鍋中，加入兩片薑片焯水，去除肉上的血跡; 焯水後，將排骨全部取出，用清水沖洗乾淨，用紙吸乾水分，放入盆中加入少量料酒、一勺淡醬油、少量鹽，用手抓起，醃製幾分鐘。
第二步：將雞蛋打散，用筷子攪拌均勻，加入少量鹽，然後用筷子攪拌均勻，將加工好的排骨穿過一層蛋液，準備乙個碗，裝滿適量澱粉，將排骨與蛋液一起放在一層澱粉上， 鍋洗淨燒油，加入大量油，待油沸騰，將加工好的排骨放入油鍋中煎炸，炸好時，用抹刀翻動，讓排骨在熱油中均勻加熱，待排骨變成金黃色後再拿出備用時間。
第三步：將生薑洗淨，切成方塊; 將蔥洗淨，用剪刀剪掉發黃不新鮮的部分，用刀切成蔥丁，然後將姜丁和蔥丁放入鍋中翻炒，等待香味從鍋中飄出，然後將炸好的排骨放入鍋中翻炒， 炒的時候要注意火候，這裡不用用高火，因為排骨已經炒好了，開啟小火加熱，炒幾下，鍋裡加入適量的胡椒鹽，撒在排骨上，然後用抹刀再翻幾圈，出鍋即可享用。
這就是椒鹽排骨的全部內容，零失敗！ 做椒鹽排骨的正確方法，直接入鍋加進去，外面燒焦裡面嫩是不對的，排骨上要蓋上一層澱粉後再上鍋，先炒後在鍋裡炒，這樣鹽胡椒排骨外面燒焦，裡面嫩。 技巧：
1.先將排骨焯水，醃製時加入鹽和調味料，排骨會更鮮美，味道不重，建議醃製後用清水沖洗。 2.出鍋前，應將蛋液包裹在一層澱粉中，酥脆，口感不錯。
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匿名使用者2024-02-01材料。 排骨500克，紅辣椒2個，青蔥2個，大蒜3個，姜1小塊，胡椒鹽適量，食鹽，油，糖，料酒。
方法。 1.將所有食材洗淨，將蔥和大蒜切碎，生薑切成薄片，將紅辣椒切成小塊。
2.排骨洗淨，切成5厘公尺長約小塊，加入料酒、鹽、蒜和一些薑片，抓緊醃製30分鐘。
3.將油放入鍋中煮至6度熱，將排骨炸至金黃色，撈出並瀝乾油以備後用。
4.將底油留在鍋中，加入蔥、薑片、辣椒翻炒香。
5.放入炸好的排骨翻炒，加入適量的鹽和砂糖翻炒均勻，撒上胡椒鹽後再出鍋。
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匿名使用者2024-01-31以下是製作椒鹽排骨的方法：
將生薑洗淨，切成小豆; 將蔥洗淨，用剪刀剪掉發黃不新鮮的部分，用刀切成蔥丁，然後將姜丁和蔥丁放入鍋中翻炒，等待香味從鍋中飄出，然後將炸好的排骨放入鍋中翻炒， 炒的時候要注意火候，這裡不用用高火，因為排骨已經炒好了，開啟小火加熱，炒幾下，鍋裡加入適量的胡椒鹽，撒在排骨上，然後用抹刀再翻幾圈，出鍋即可享用。
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匿名使用者2024-01-30準備椒鹽排骨的步驟。
鹽和胡椒排骨的準備步驟： 1 1 準備排骨和配料。
椒鹽排骨的步驟： 2 2 配料洗淨切塊。
椒鹽排骨的製作步驟： 3 3排骨加入蔥、薑蒜、料酒、椒鹽粉醃製15分鐘。
椒鹽排骨的步驟：4 4 醃製15分鐘後，除去蔥薑蒜，加入雞蛋和澱粉攪拌均勻。
鹽胡椒排骨的製作步驟：5 5把炸排骨放進去。
椒鹽排骨的步驟： 6 6 蒜蓉辣椒末炒香，加入排骨和椒鹽粉，加入白芝麻。
椒鹽排骨的製作步驟：7 7香
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匿名使用者2024-01-29類別： 美食 烹飪.
問題描述：如何製作美味的椒鹽排骨！
分析：椒鹽排骨。
材料：排骨750克，蔥，姜，紅辣椒末，青椒末，雞蛋2個，黑胡椒，味精，花坯酒，胡椒粉和鹽。
方法：1將排骨切成長塊（5厘公尺）洗淨，並用布吸乾排骨的水分，妥善保管，以備謹慎使用;
2.然後醃製，加入鹽、黑胡椒、味精、花坯酒、薑末醃製15分鐘;
3.在燒製油的過程中，孔曉婉為主要食材準備了雞蛋麵糊，用小勺子攪拌均勻;
4.將醃好的排骨均勻地塗上雞蛋麵糊，放入沸油中，煎至金黃色酥脆，端上盤;
5.加入切碎的紅辣椒、蔥、青椒和適量的鹽和胡椒粉炒香，均勻地撒在排骨上，這道菜就做好了。
你知道大眾食物的神話。
蒸排骨時，如果家裡沒有蒸鍋，可以換成碗，直接放入加水的鍋裡，水可以淹到碗高的一半。 蒸的時候，不時往鍋裡加點水，避免水沸騰幹。 記得加沸騰的熱水，否則碗冷熱時容易爆炸。
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匿名使用者2024-01-28配料：排骨500克、青椒一小塊、紅辣椒一小塊、洋蔥四分之一塊、姜一塊、澱粉50克、麵粉50克、鹽3克、胡椒鹽2克、花坯酒10克、蔥一塊、蒜三瓣。
1.準備原材料。
2.排骨切碎後浸泡在水中。如果家裡有食物淨化器，最好用食物淨化器清洗。
3、排骨中加入少許鹽、黑胡椒和適量華雕酒，醃製一會兒。 如果時間允許，您可以醃製一兩個小時，或一段時間。
4.將蔥、姜和蒜切碎。
5.將青椒、紅辣椒和洋蔥切成顆粒。
6.在醃製好的排骨中加入生蛋黃，加入適量的麵粉和澱粉，攪拌均勻。
7.當油溫達到五六度時，放入排骨，用中小火煎，炸至排骨金黃酥脆，然後用大火快速炒熟，然後從鍋中取出。
試一試百分之五十或百分之六十的油溫，可以放一根筷子進去，小氣泡差不多。
8.鍋中加入適量油，將韭菜、姜、蒜翻炒，再加入青紅辣椒粒和洋蔥粒翻炒。
9.加入排骨，加入適量胡椒粉和鹽，翻炒均勻。
10. 完成。
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匿名使用者2024-01-27椒鹽排骨的配方如下：材料：排骨500克，蒜少許，姜1塊，鹽和胡椒粉適量。
1.將排骨浸泡在出血水中，放入胡椒粉、鹽和醬油醃製15分鐘，如下圖所示。
2.醃製的排骨如下圖所示。
3.在熱鍋中用熱油煎排骨，直到表面變色，如下圖所示。
4.煎至兩面金黃色，如下圖所示取出。
5.再次炒，如下圖所示。
6.將姜、蔥、蒜放入鍋中翻炒香，加入排骨，加入胡椒鹽攪拌均勻。 如下圖所示。
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匿名使用者2024-01-26椒鹽排骨的超級簡單準備。
取中間的排骨，最好選擇肉較多的排骨，切成6厘公尺左右的長度。 我個人認為這個長度最適合孩子用手咀嚼。
切碎後，將血水浸泡在冷水中，中間換水三次，直到浸泡排骨的水變得乾淨為止。
將排骨放入大碗中，加入鹽、淡醬油、料酒、雞精、辣椒、生薑醃製半個多小時。
把排骨取出來，放在廚房紙裡，吸水，這樣下一步就很安全了，油溫煎八分鐘就好了，接下來排骨，注意觀察排骨的顏色，金黃的時候就可以拿出來，以節省油脂， 分塊炒，先把炸好的拿出來，再炒一鍋 第一次炒完後，把排骨全部在鍋裡炒第二次，顏色金黃，燒焦的可以拿出來再拿乙個鍋，放少量油，加入生薑、辣椒， 並將蒜蓉碾碎炒香，倒入排骨，撒上胡椒粉和鹽，攪拌均勻，香噴噴的排骨就做好了。
一掃而空。