家用環境酵素的實踐，如何在家製作環境酵素

酵素是植物發酵產生的一種液體，可以用來清洗，也可以用來做肥料，可以做很多用途，所以生活中有很多這樣的材料，如何製作環保酵素呢？ 請為您看一下介紹。

從收集你生命果實的果皮開始。 或蔬菜葉。 腐爛是無法使用的。

將這些葉子去皮並切成小塊。 切口越小，越容易發酵。

然後遵循乙份紅糖和三份去皮蔬菜葉成分。 按比例加入 10 份水。 放入乾淨、無油的瓶子中。

蓋上蓋子，放在溫暖的地方。 酶的最佳發酵溫度在15至25攝氏度之間，應定期開啟蓋子放氣。

為了加快發酵速度，使其完全均勻，我們應該經常搖晃瓶子，如果它很大，如果它剛剛發酵，請用棍子攪拌它。

當酵素散發出類似酒的味道時，就意味著發酵成熟了，上面的液體可以取出來，放入乾淨的瓶子裡，可以用來洗碗和洗衣服，或者喝**。

酶下的雜質可作為花草的肥料，製備的酶冷藏後可冷藏貯存於小瓶中。

廢物是我們每個人產生的，我們有責任自己面對它，並在源頭上處理它。

為了為改善我們的生活環境做出貢獻，我們不妨從這些果皮、菜葉和剩下的溼垃圾入手，不再裝袋扔掉，而是DIY製作環保酵素，培育益生菌和酵素，用它們來改善我們生活環境的微生物生態。

如果能利用廚餘垃圾和餐廚垃圾來製作環保酵素，如果能將塑料、紙張等垃圾與油性髒水混合，如果能用環保酵素清洗乾燥油膩或潮濕的食品包裝塑膠袋，那麼，可以增加這個小小的麻煩，但垃圾可以大大減少， 但最好的材料可以大大增加。

你可能不在乎從材料中得到一點錢**，但你已經恪守了萬物迴圈的道德規範和萬物的仁慈，從現在開始，你將成為乙個“真誠、務實”的環保專家。

什麼是酶？ 它是如何產生的？

酶，英文名稱：enzyme，是以動植物為原料，以微生物轉化為原料而形成的具有一定生物活性的混合物的通用名稱。 然而，與純菌株和快速發酵過程不同，生產和應用過程都是自然過程。

酵素是中國非物質文化遺產的一部分，是手工藝作坊發酵過程的產物，這個名字因為西方的現代化而在中國大陸流行起來，但來自日本、台灣和東南亞，包括歐美。

在最初的二十年裡，它近年來被引入大陸。

環保酶是其中一種酶，是將食物垃圾（新鮮垃圾）與糖和水混合厭氧發酵而成的棕色液體，對家庭清潔、地下水淨化、空氣淨化等具有良好的環保效果。

生產過程是典型的手工發酵過程，是微生物培養的過程。 細菌、酶等微生物在不斷變化、轉化，我們的人體就像一台被微生物控制的機器，體內聚集著數以萬計的細菌、病毒和酶，其中大部分對人體健康有益，對健康有害的只有少數。 例如，胃腸道智慧型來自微生物群落和酶的微生物反應。

在南太平洋島嶼上，幾乎每家每戶都使用環保酶，在泰國、馬來西亞、日本等環保推廣良好的地方都可以找到。 環保酶主要由我國的非政府組織和環保公益團體實施。

酶簡單易製，廣泛應用於家居用品、農業等。

製作環保酵素的比例為3：1：10，即3份垃圾、1份糖和10份水。

例如：300克新鮮垃圾（菜葉、果皮等）100克糖（紅糖、紅糖或糖蜜）1000克水。

步驟：

1.在帶蓋的塑料容器中裝滿60%的自來水，將糖倒入水中，輕輕攪拌並融化。 （用手攪拌。 )

2.將蔬菜和水果放入糖水中，輕輕攪拌。 確保所有食物垃圾都浸泡在水中。

3.擰緊塑料蓋，在瓶子上標記日期。 存放在陰涼通風處。 （在容器中留出一些空間，以防止酶在發酵過程中從容器中溢位）。

4、生產過程第乙個月，會產生氣體，每天擰開蓋子一次，立即關閉。 釋放因發酵而膨脹的氣體是件好事。

5.乙個月後，應該不會再有膨脹氣體（塑料瓶不再鼓起）。 繼續坐到三個月到期。 不時將漂浮在液體表面的垃圾壓下，讓它浸泡在液體中。

材料：紅糖1/2公斤，廚餘垃圾1公斤，水5公升。 （1：3：10就足夠了，不一定是重量）。

做法：將紅糖和水完全溶解，倒入瓶中。

瓶子最好是有彈性的，如塑料瓶。

加入未煮熟的食物垃圾，如菜頭和果皮，不要塞滿，並留出一半的空間進行發酵。

蓋上瓶蓋，以免氣味洩漏。

在陰涼處放置三個月。

在最初的兩周裡，瓶子每天都是蓬鬆的。

最後，食物垃圾會沉到底部，酶應該是棕色的，如果液體是黑色的，則說明它已經腐爛，只能用作肥料。

由菠蘿、芒果和橙子製成的酶是最香的; 捲心菜和生薑有一種奇怪的氣味，所以盡量避免它們。

用途：酵素1份+洗衣粉1份+洗衣水10份---洗滌用水。

清洗馬桶並去除下水道中的細菌--- 1份酵素+1份洗滌劑+10份水。

防臭、防蟲---1份酵素+50份水，直接噴灑在室內或牆角。

給貓狗洗澡---酶1份+寵物清潔液1份+水15份，每兩周一次。

肥料---1份酶+100份水。

如果您在進食後感到不知所措，請每天晚上睡覺前喝一袋。 吃化合物。

早上早餐前半小時也很重要，要注意健康。

酶對減肥、瀉藥、美容等有好處。

如果你早上睡覺，你可以安排在晚上喝，如果你喜歡，不要猶豫，在下午 4-5 點之間疏通便便。

記得飯後多喝水。

如何製作環保酵素：材料：蘋果2個，糖200克，梨1個。

輔料：2公升純淨水。

步驟： 1.首先，將蘋果和梨用水洗淨，去皮去核，然後用刀切成小塊。

2.將切碎的蘋果、白砂糖和純淨水放入乾淨的密封桶中，用筷子攪拌。

3.將酶桶的蓋子密封好。

4.每隔一天開啟一次，用筷子攪拌，在溫度下發酵約7天，過濾後放入冰箱裝瓶後飲用。

5、環保酶完成。

製作環保酵素的比例為：1：3：10，即1份糖（紅糖、果蔬皮、10份水（自來水）。 以10公斤桶為例，可以放一公斤紅糖、一公斤果蔬皮、6公斤水。 其他容量的桶可以乘以並除以此。

步驟： 1：在帶蓋的塑料容器中加入60%的自來水，將紅糖（水重量的1/10）倒入水中，輕輕攪拌並融化。

2：將新鮮的植物食物垃圾（紅糖重量的三倍）如蔬菜葉或果皮加入糖水中，輕輕攪拌。 將所有成分浸泡在水中。

3：蓋上蓋子並標記日期。 置於陰涼通風處，三個月後使用。

4：三個月後，用紗布、過濾器等工具過濾掉儲備溶液。

環保酶生產注意事項：

1：在生產過程的第乙個月，每天攪拌將原料浸泡在水中，發酵時會產生氣體，蓋子可以鬆開放置。 乙個月後，不再有氣體，密封蓋子並繼續靜置，直到三個月到期。

2：建議使用塑料容器，並應保留20%的發酵空間，以防止發酵過程中酶從容器中溢位。

3：避免使用魚、肉或油膩的食物垃圾（這些可用於堆肥），因為它們會有腐臭味。 可以製作各種新鮮的水果和蔬菜皮。 您放入的果蔬皮種類越多，成品的效果就越好。

4：請盡量將酶成分切碎，切得越小，越有利於分解。 但盡量不要使用攪拌機，因為高速會破壞活動。

5：在發酵過程中，氣味會發生變化，可能是芳香、青草味、醋味、酒味，但最後卻是刺鼻的柑橘味，使用效果同樣好。 如果想讓酵素有清澈的香味，可以新增橙皮、檸檬皮、葡萄柚皮等果皮。

酶表面有白色薄膜和細菌膜是正常的，液體可能清澈粘稠，顏色可能較深。

6：如果暫時不能收集到足夠量的新鮮果蔬皮，可以一次在桶裡放足夠的水和紅糖，然後每天加入足夠的新鮮果蔬皮，3個月期限從最後一次新增之日起計算。

7：酶原料的分解發酵歷時3個月，請耐心等待，讓整個過程完成。 酵素是時間的產物，酵素不會過期，就像中國傳統釀酒醋一樣，儲存時間越長，越醇厚。

如果你在家做了很多，三個月後你不需要急用的時候，你不需要過濾它，讓它繼續發酵，隨走就吃。 留下一點酶殘留物作為下一次發酵的引子，以加快發酵速度。

8：請將酵素存放在通風陰涼處，避免陽光直射。 不要存放在冰箱中，因為低溫會降低酶的活性。

酶發酵的適宜溫度為15至40度。 冬天，把它放在家裡溫暖的地方。 冬季製造的酶需要發酵更長的時間。

如何製作各種自製酶以下是如何製作幾種酶的描述。

材料：工具：酶桶、水果、蔬菜或草藥、冰糖、檸檬片。

方法 1心酵素：根據檸檬的生薑層和糖層逐層準備食材——菠蘿（去皮）800克、冰片150克、冰片1個、帶皮生薑500克、冰片4個、檸檬4個。製作時間約為十四天。

2.**水稀釋溶脹酶：製備材料-桑葚500克、冰片100克、檸檬2個，製作時間約15天。 這是因為桑葚鋼製成的酶可以消散脲水，還具有增強胰腺代謝和保護胰腺的好處。

3.補氣和血酶：製備材料 - 黨參50克，黃芪20克，紅棗50克，蘋果2個，冰片220克，檸檬1個。 生產時間：30天。

酶是指含有特定生物活性成分的產品，由動物、植物和真菌通過微生物發酵製成。 2016年，在中國生物發酵工業協會發布的《酵素產品分類指南》中，酶按產品應用領域分為食用酶、環保酵素、日化酵素、飼料酵素和農用酵素; 按其生產工藝可分為純種發酵酶、群發酵酶和復合發酵酶; 按發酵原料的種類分為植物酶、真菌酶、動物酶和其他酶; 按產品形態分為液態酶、固態酶和半固態酶。

食用酶是日本和台灣的功能性食品。