醋蘿蔔的實踐完成，醋蘿蔔片的實踐

小蘿蔔250克，將蘿蔔洗淨，切片壓碎，用適量的糖、醋、鹽、香油等浸泡。 適用於腹脹和食慾不振。 [1]

原料配方：蘿蔔乾100克，鹽8克，5度以上醋10公斤，糖300公斤，糖精60公斤。

方法 1. 1.選擇根大、肉嫩、外形美觀、無病蟲害的蘿蔔。

共16張照片。 特色糖醋蘿蔔。

2.去除蘿蔔的根部，洗淨晾乾，去除表面水分，切成兩半。

3.將切碎的蘿蔔逐層放入罐子中，均勻地撒上鹽。

4.醃製2或3天後，開始倒罐子，每天倒罐子兩次，將所有的蘿蔔和汁倒入另乙個罐子裡，這樣鹽會溶解得更快，蘿蔔就會被醃製。 澆注圓筒後，圓筒仍用竹條覆蓋，壓在重石上，蓋上圓筒蓋，2天後取出。

5.將去掉的蘿蔔切成厘公尺切片，以便於浸泡鹽分和吸收糖醋液體。

6.將切好的切片在水中浸泡3-6小時，以去除蘿蔔中的辛辣和苦味，並沉澱鹽，以利於糖醋液體的吸收。

7.浸泡後，按壓除去部分水分，剩餘水分約40%。

8.將壓好的蘿蔔片放在陽光下曬乾3天，成為蘿蔔乾。

9.將蘿蔔乾放入罐子中，然後將準備好的糖醋液慢慢倒入罐子中。 糖醋液的製備方法是先將醋煮沸，然後加入白砂糖和糖精，然後乾燥至40左右。

10.倒入酸甜液後，用油紙綁住圓筒口，然後塗上豬血和石灰製成的血料，一段時間後即可食用。

產品特點：色澤鮮明深褐色，口感醋甜，有醋香，一般是秋天製作的！

實踐 2. 材料。

白蘿蔔1個（約700克），鹽5克，糖180克，香醋150克。

方法。 1[2].將白蘿蔔洗淨，與皮水平切成兩半，然後切成薄片，注意不要切掉（為了避免過度勞累，可以在兩邊各夾一根筷子，這樣就不會被切掉），每切六七下後再切成兩半。

共18張照片。 什錦糖醋蘿蔔。

2.將切好的蘿蔔片用5克鹽醃製半小時，倒出水，然後用30克糖醃製約1小時。

3.蘿蔔會析出大量的水，這一步也會去除蘿蔔的刺鼻味道，倒出沉澱的水。

4.準備乙個碗，倒入150克糖和150克香醋，用力攪拌。

5.將糖醋醬倒入醃好的蘿蔔塊中，放入冰箱冷藏一夜後再食用。

方法三。 材料。

白蘿蔔約800克。

砂糖30克，生抽30克，鎮江香醋30克。 [3]

2.切成小片。

3.醋、糖和淡醬油一次倒入，每半小時攪拌一次，一共四次，可以放冰箱，第二天就會看到蘿蔔被水淹沒了，就可以了。

俗話說，冬天吃蘿蔔，夏天吃姜，秋冬多吃蘿蔔，可以有益於人體健康，糖醋蘿蔔是經典的配菜，製作快捷，酸甜口感，老少皆宜，製作方法也比較簡單，具體步驟請看一下， 成分。

2個白蘿蔔。

鹽、糖、陳醋調味。

方法步驟。

白蘿蔔含水量多，口感酥脆，適合製作糖醋蘿蔔，將白蘿蔔洗淨，切成片，切片的大小根據你的喜好，厚度在厘公尺左右，將蘿蔔片放入乾淨的碗中，加入適量的鹽來醃製， 醃製可以使蘿蔔口感更加清脆，還可以去除多餘的水分，醃製1 2小時後，蘿蔔出水量很大，用手盛住蘿蔔乾的水分，準備乙個乾淨無油的瓶子，將陳成的醋和糖按1：1的比例放入瓶中， 也可以根據自己的喜好調整糖醋的比例，如果喜歡吃鹹的，也可以加點鹽，用乾淨的筷子攪拌均勻，酸甜的量只有半瓶就夠了，因為還需要把蘿蔔放進去，把醃好的蘿蔔片放進去

乙個小總結。 1.白蘿蔔口感較飽滿，口感酥脆，適合製作糖醋蘿蔔，將白蘿蔔洗淨，切成片，切片大小根據你的喜好，厚度約厘公尺，2

將蘿蔔片放入乾淨的碗中，用適量鹽醃製，可使蘿蔔口感更加酥脆，還能去除多餘的水分，3醃製1 2小時後，蘿蔔出來時出水量很大，用手將蘿蔔的水晾乾，4準備乙個乾淨、無油的瓶子，然後按 1：

將陳醋和糖按1的比例放入，用乾淨的筷子攪拌均勻，糖醋量只需半瓶就夠了，因為還需要放入蘿蔔，5將醃製好的蘿蔔片放入瓶中，陳醋醬不宜通過蘿蔔，蓋緊蓋蓋子，放在陰涼通風處，1 2天後即可品嚐，口感酥脆甜美，連孩子都愛吃，蘿蔔有開胃分散氣體幫助消化的作用， 這道小菜還是一道健康菜。

糖醋蘿蔔皮。

冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，不需要醫生開藥，冬天多吃蘿蔔還是很有益的，一般情況下，我用蘿蔔皮做冷盤，肉部分適合做湯、燉菜。 簡單。 混合。

酸甜可口。 三個小時。

成分。 1個蘿蔔根。

輔料。 30克糖。

30克醋。 鹽調味。

30克開水。

製作糖醋蘿蔔皮的步驟。

1.準備乙個蘿蔔。

2.先用刷子刷面板，然後用水果刀挖出凹陷的部分。

3.切成小塊，這樣蘿蔔更容易去皮。

4.用水果刀抵住面板，剝掉蘿蔔。

5.然後改成小塊，加少許鹽醃製半小時。

6.盡量把水從蘿蔔皮中擠出來。

7.加入糖醋醬浸泡，糖：醋：開水的比例為1：1：1就個人而言，感覺剛剛好。

8.在密閉冰箱中冷藏一天時味道更好。

9.酸甜可口的糖醋蘿蔔皮就可以了。

1.表皮中的凹陷區域不容易處理，容易隱藏細菌、寄生蟲等，所以要挖出安全點。

2.將湯醋浸泡一天後，味道會更好，至少2小時或更長時間。

公尺醋、淡醬油、黑醬油、蠔油、鹽。

做法：將白蘿蔔垂直切成兩半，切成兩半。

將白蘿蔔切成薄片，每5刀切一次。

在乙個大碗裡，倒入一湯匙淡醬油，一小半勺黑醬油，加入一勺糖，一勺醋，半勺蠔油，攪拌均勻。

加入切碎的白蘿蔔，用手攪拌均勻。

將蘿蔔片醃製 15 分鐘，然後蘿蔔會變軟，並加入一些水分。

再次將蘿蔔片翻過來，讓蘿蔔片浸泡並再醃製 15 分鐘。

醃製後即可食用，蘿蔔切成薄片後更容易吸收。

白蘿蔔的營養價值是什麼？

1.白蘿蔔含有澱粉酶。

我們都知道澱粉酶是我們人體消化所必需的物質，因此經常食用白蘿蔔可以有效促進人們消化不良的消化。

它有一定的緩解作用，當然也可以給我們的胃通氣，增強我們的食慾。

2.白蘿蔔還含有大量的維生素。

想要健康，增強免疫力，最少的就是維生素，維生素的種類很多，而白蘿蔔恰好含有豐富的維生素A，維生素A是維生素索琪中的重要維生素

而維生素C，可以看出多吃白蘿蔔會平衡體內的維生素，提高免疫力。

糖醋醃蘿蔔的家常法簡單，清爽油膩，我家每週都會醃一大碗蘿蔔。

首先，將蘿蔔切成薄片，將切好的蘿蔔放入鍋中撒上鹽，可以去除蘿蔔的辣味，醃製半小時，倒出多餘的水。 鍋中加入一些生薑、大蒜和辣椒，一勺淡醬油，一勺白醋，再加入少量白砂糖以增強新鮮度，最後加入適量水，醃製幾個小時後食用。

先將蘿蔔洗淨，然後放入鍋中焯水後取出，然後放入罐子裡，在罐子裡加入適量的醋，再次密封鹽，存放在陰涼乾燥處。

醋蘿蔔的製備相對簡單。 準備新鮮蘿蔔切成條狀，然後加入冰糖、小公尺、適量醋，醃製兩個小時。

方法步驟。

1 6 分步閱讀。

將白蘿蔔洗淨，切開放在一邊（據說太湖白蘿蔔最好醃製）將切好的蘿蔔條放入盆中，加鹽，醃製約10分鐘，然後沖洗瀝乾。

切開輔料，放在一邊。

將蘿蔔條和輔料放入罐子中。

加入醋、糖和鹽（你可以嚐嚐）。

最後，將罐頭密封並放在陰涼處七天（熱時放入冰箱）。 我不需要太多的醋，我有點太多了，大約1/3就可以了。

最好放蔬菜辣椒，紅辣椒好吃好看，配件少。 希望對您有所幫助，希望，謝謝！！

白醋蘿蔔怎麼煮？ 蘿蔔切成薄片，買一把鹽洗淨，在蘿蔔中加入薑蒜、小公尺辣白醋、淡醬油、砂糖和水，攪拌均勻，冷藏。

1、首先拿兩個大白蘿蔔，現在的蘿蔔很便宜，兩個只要五毛錢乙個，用刀把蘿蔔的老皮刮掉（大家要記得刮掉，不要剪掉）然後清洗乾淨。

2.蘿蔔洗淨後，切成兩半，然後切成夾刀（夾刀是先切兩刀，不要切掉底部，然後用第三刀切掉）將切好的蘿蔔全部放入盆中後，加入一把食用鹽攪拌均勻， 把它放在這裡醃製半小時，然後打磨水。

3.用醃蘿蔔準備少許紅辣椒、薑片、蒜片，全部切開放入大碗中，然後加入1碗糖、1碗白醋、2碗淡醬油，再加入少許味精增強風味， 然後倒入大部分冷白碗中，開啟攪拌均勻，備用。

4.半小時後，這個蘿蔔有很多水，倒出水後倒入一盆水裡浸泡五分鐘，然後取出，放在蒸氣布中，用水擦乾，將幹蘿蔔放入大碗中，大碗內一定不能沾上生水和油， 這樣可以存放更長的時間，然後攪拌均勻再扣上蓋子放入冰箱冷藏醃製過夜。

5、醃蘿蔔口感酸甜可口，酥脆爽口，十分美味開胃（此糖醋可根據個人口味增減）。