冰淇淋是如何製作的？ 如何製作冰淇淋？

準備一塊你不用的海綿，然後塗上顏色，在下面切出冰淇淋，你就可以開始了。

橙色冰淇淋。

材料：橙子3個，檸檬半個，蛋清1個，糖150克，冷開水。

方法：橙汁和檸檬汁。 將糖和水混合成糖漿，加入切成薄片的橙皮，煮 5 分鐘，冷卻並過濾橙皮。 加入果汁和檸檬汁，使蛋清變稠並攪拌。

0 5公斤鮮奶，0 13公斤忌廉。 糖。

0 15公斤，蛋黃0 1公斤，微量食用香精。

將稱好的白糖放入小盆中; 然後加入蛋黃，攪拌均勻。 將鮮奶放入鍋中煮沸，冷卻後慢慢倒入糖和蛋黃的混合物中，攪拌均勻，然後放入鋁鍋中，用小火慢慢加熱，使溫度保持在70-75，並不斷攪拌。 停火後，溫度逐漸下降，達到一定稠度時，用細網篩（或乾淨的紗布）過濾，在濾液中加入適量的忌廉和食用香精，然後裝入乾淨的容器中冷凍。

將士多啤梨和酸奶攪拌在一起。

攪打鮮忌廉，直到它變成原來體積的一到兩倍。

首先必須手工完成，清潔是最好的。 做完了可以借樓上的方法，如果覺得太麻煩，不妨去超市買點冰淇淋粉。 用沸騰的純淨水攪拌使其變稠，當冰淇淋水變冷時，將其冷凍至蓬鬆並準備食用。

冰淇淋是用奶昔做的，呵呵。

我是王寒志。

忌廉和芒果很甜，不加糖，真的非常好吃。

多麼美味的冰淇淋誕生了。

這個冰淇淋真的有點難做。

材料：

純牛奶140毫公升，鮮忌廉240毫公升，蛋黃2個，糖65克，香草精4滴。

步驟：

準備食材; 在蛋黃中加入一半的白糖，用打蛋器攪拌，直到顏色變淺變白;

將純牛奶倒入奶鍋中，加入打好的蛋黃液，用小火加熱至微沸，注意攪拌;

準備一大盆冰水，放入蛋羹液冷卻，也可以冷藏，一定要徹底冷涼;

將剩下的一半白糖和香草精加入鮮忌廉中，用電動打蛋器攪拌;

將冷蛋羹加入鮮忌廉中，一邊加入一邊用電動打蛋器打至熟透，最後體積蓬鬆，倒入容器中冷凍過夜;

冰渣奶味道濃郁。

技巧：

蛋羹必須冷透，鮮忌廉打散後再加入蛋羹。 直接冷凍，中間不要攪拌。

材料：

蛋黃3個，純牛奶350克，雀巢鮮忌廉100克，砂糖50克，士多啤梨味果粉10克

新鮮士多啤梨調味，餅乾棒（用於裝飾） 隨意。

步驟：

非常蓬鬆的冰淇淋，完全沒有冰殘留物，搭配新鮮士多啤梨美味！

準備材料; 將士多啤梨切成小塊;

雞蛋與蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃;

將牛奶倒入小奶鍋中，加入糖;

加入蛋黃;

用打蛋器攪拌均勻;

把它放在燃氣灶或電磁爐上，用小火加熱，不斷攪拌至沸騰，然後從火上移開;

搖晃小奶壺幾下，讓牛奶稍微冷卻，然後加入果味粉攪拌均勻;

加入鮮忌廉，攪拌均勻，讓它冷卻。 也可以放在冰箱裡降溫，不管是冷藏還是不冷凍;

冷卻後，倒入士多啤梨，攪拌幾次;

將準備好的冰淇淋水倒入保鮮盒中，蓋上蓋子放入冰箱冷凍，即為冷凍！

冷凍約2小時後，將液體冷凍，取出，用電動打蛋器低速打幾下，讓空氣進入並變得蓬鬆。 然後放回冰箱冷凍，然後拿出來每隔一兩個小時攪拌一次，總共攪拌三次，然後徹底冷凍硬冰淇淋就做好了;

徹底冷凍後，冰淇淋凝固後非常蓬鬆;

舀入一勺冰淇淋中享用。 我這裡沒有冰淇淋勺，我用普通的湯勺挖成乙個圓形;

舀成球放入容器中，加入切成兩半的士多啤梨，用餅乾棒裝飾，用薄荷葉裝飾，忌廉士多啤梨冰淇淋就做好了！

技巧：

製作冰淇淋時，加入鮮忌廉會忌廉味十足，鮮忌廉味道鮮美，牛奶和鮮忌廉之間沒有特定的配比，根據自己的口味新增即可;

士多啤梨果味粉可以用士多啤梨醬代替;

食用時，可以搭配果醬、巧克力醬或餅乾碎，也可以直接食用;

把它放在冰箱裡一兩個小時，直到它稍微成型，一定要拿出來用打蛋器打幾下，這一步很重要，這樣冰淇淋才會蓬鬆，沒有冰殘留。

買一台冰淇淋機，賣機器的商家會告訴你。

自己做的冰淇淋比外面買的更乾淨。

**買乙個：冰淇淋模具或零食模具 然後用榨汁機把你喜歡加入的食材放進去榨成汁 然後倒入模具裡放進冰箱 冷凍成固體冰淇淋 至於你放了哪些配料，隨便你。

當我做它時，我喜歡倒入夏季牛奶、幾顆士多啤梨、一根香蕉或半根香蕉，然後從外面倒入一些檸檬汁，然後將一塊果汁擠入模具中，冷凍成固體。

其實怎麼做都無所謂，方法本身就重複了那麼多次，重要的是選材選好不好，選的口感好不好，不好的味道就不好，所以方法就是多嘗試。 就這麼簡單。

介紹一種白冰淇淋製作方法： 1 取一杯黃豆在水中浸泡一晚，煮沸後取出，放入杯中攪拌均勻，用紗布濾去豆渣皮。 2 取 100 克糖、少許鹽、2 個蛋黃、1 杯鮮忌廉攪拌 1 分鐘，最好加入一勺利口酒或白蘭地。

攪拌均勻，放入容器中冷凍。 在冷凍過程中用叉子攪拌 2 至 3 次。

冰淇淋有兩種型別：自製冰淇淋和工業冰淇淋。

1.白冰淇淋：取一杯黃豆在水中浸泡一晚，取出放入杯中攪拌均勻，用紗布濾去豆渣皮。

再加入 100 克糖、少許鹽、兩個蛋黃、一杯鮮忌廉，攪拌 1 分鐘，如果您有甜酒或白蘭地，則加入一勺。 攪拌均勻，放入容器中，放入冰箱冷凍。 在冷凍過程中用叉子攪拌 2-3 次。

2.紅冰淇淋：取2杯紅豆，在水中浸泡一夜。

然後煮沸取出，攪拌均勻，除去渣皮。 加入 100 克糖和少許鹽，冷卻後放在一邊。 再取一杯鮮忌廉攪拌成糊狀，然後與紅豆糖漿混合攪拌均勻，倒入容器中放入冰箱。

冷凍期間用叉子攪拌 1-2 次。

3.棕色冰淇淋：取3個蛋黃和100克砂糖，攪拌3次至變白。

再加入 2 茶匙碎茶，一邊撒一邊攪拌，直至順滑。 將另一杯牛奶加熱至幾乎沸騰，然後一點一點地加入紅糖水中並攪拌均勻。 過濾後，用勺子攪拌，用微火加熱，直到形成糊狀，然後用冷水冷卻。

另外，再取一杯鮮忌廉，放入冰水中邊攪拌邊冷卻至糊狀，然後與上面的各種液體混合均勻攪拌，倒入容器中放入冰箱冷卻，用叉子攪拌1-2次。

將雞蛋打入盆中，然後將它們放入裝有沸水的稍大的盆中，然後用打蛋器在溫水中打至粘稠（直到滴落的雞蛋麵糊會停留一段時間）。

在鮮忌廉中加入糖，用打蛋器攪拌至長成一根頭髮。 右下角的圖片顯示了鮮忌廉和蛋羹。

將雞蛋麵糊倒入鮮忌廉中，上下攪拌均勻，右下圖是冰淇淋麵糊。

這次我做了巧克力，放了5克可可粉，攪拌均勻。 放入容器中，在冰箱中冷凍 24 小時。 右下圖顯示了正在製作的冰淇淋。

冰淇淋DIY的實踐是詳細的美食和功效：時尚的飲料。

冰淇淋DIY配料： 配料：牛奶400毫公升（或1+2 3杯）、蛋黃4個、砂糖40克、玉公尺澱粉1湯匙、非乳奶精360毫公升（1+1 2杯） 教你如何DIY製作冰淇淋，如何讓冰淇淋DIY好吃 1、拿乙個不鏽鋼盆，倒入牛奶， 加熱至液體冒煙，加入糖，攪拌至糖溶解。

2.將蛋清與蛋黃分離，撒上蛋黃，一點一點倒入鋼盆中，邊倒邊攪拌，篩入玉公尺澱粉，攪拌均勻。 烹飪時攪拌至接近濃稠。 煮熟後將鍋放入冷水中，讓液體完全冷卻。

3.提前取出鮮忌廉，在室溫下融化至像濃牛奶一樣呈液態，用電動打蛋器將鮮忌廉高速打成濃稠的糊狀，稠度與液體相似，用橡皮刮刀將鮮忌廉與冷卻後的液體混合均勻 4、 將 3 倒入金屬盆中，放入冰箱冷凍。取出並每 30-40 分鐘攪拌均勻，刮擦表面，重複約 3-4 次，然後在冰上食用至完全變硬（過夜）。

自製的無冰融化在嘴裡，忌廉和光滑的冰淇淋。

準備牛奶，鮮忌廉，煉乳，玉公尺澱粉，並學習如何製作冰淇淋。

取出2個雞蛋的蛋黃部分，加入細砂糖90g攪拌，加入牛奶140ml，攪拌均勻放入鍋中，煮沸後關火，冷藏30分鐘，攪打鮮忌廉，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒入容器中，加入一些水果，冷凍。

一杯美味的抹茶冰淇淋與冰淇淋、抹茶冰沙和忌廉頂部一起作為基礎。

如何製作簡單版的冰淇淋。 想自己做冰淇淋，但又怕麻煩？ 事實上，許多簡單版本的冰淇淋可以只用少量的原料製作，甚至不需要冰淇淋機。

這個冰淇淋真的有點難做。