為什麼吃了牛肉後就不能吃橄欖了？

用橄欖吃牛肉不會中毒，但會引起腹脹。

牛肉不宜與栗子、蝸牛、紅糖、韭菜、酒和豬肉一起食用。

食物階段：

1、菠菜+乳酪：菠菜富含鈣質，乳酪中所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。

2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。 銅是紅細胞生成的重要物質之一，是鈣、鐵和脂肪代謝所必需的。 如果與含鋅量高的食物混合，這些食物產生的銅將大大減少。

3.海帶+豬血：一起吃會發生便秘。

4、鹼+粥：用於粥的大公尺、小公尺、高粱等含有較多的維生素。 維生素 B1、B2、菸酸和維生素 C 在酸性環境中穩定，在鹼性環境中易分解。

5.魚+西紅柿：食物中的維生素C會抑制銅的沉澱。

6.白酒+牛肉：同時食用容易變熱。 因為牛肉又甜又暖，補氣助火，而白酒屬於高溫，搭配牛肉就像火上澆油一樣，容易引起牙齒發炎。

7、羊肉+醋：羊肉很辣，其功能是補氣補虛; 醋中含有蛋白質、糖、維生素、醋酸和多種有機酸，其酸溫、脹氣活血，應與冷食合用，羊肉不宜食用。

8、甲魚+黃鰻+螃蟹：孕婦吃了會影響胎兒的健康。

9、豆漿+雞蛋：雞蛋中的粘液蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生人體無法吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。

10、胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔中含有抗壞血酸，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值大大降低。

11.水果+蘿蔔：一起吃容易得甲狀腺腫。

12.土豆+香鳥：同一種食物的臉上容易長雀斑。

13、龜肉+蛋：鹹扁，孕婦及產後便秘者不宜食用。

14.牛肉+紅堂：吃同樣的食物會導致腹脹。

15.菠菜+大豆：食物中的維生素C會抑制銅的沉澱。

16.蝸牛+牛肉：不易消化，會引起腹脹。

17.鵝肉+鴨梨：傷腎。

18.人參+蘿蔔：不易消化，腹部脹氣。

19、牛奶+花椰菜：牛奶中含有豐富的鈣質，花椰菜中所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。

20.墨魚+茄子：吃同樣的食物容易引起霍亂。

21.梅子幹+羊肉：同樣吃回去會導致胸悶。

22.狗肉+生薑：一起吃會引起腹痛。

23.馬肉+木耳：一起吃容易感染霍亂。

24.葡萄+駱駝肉：一起吃會引起發燒。

25.牛奶+韭菜：牛奶中含有鈣。 鈣是骨骼和牙齒的主要組成部分。 將牛奶與含有大量草酸的韭菜混合會影響鈣的吸收。

用橄欖吃牛肉不會中毒，但會引起腹脹。

這是因為牛肉和橄欖在體內消化後會產生化學反應，從而對人體造成不適。

因為它會變藍，會引起腸胃不適。

因為牛肉和橄欖一起吃後會脹胃，還會引起身體不適。

一起吃飯會引起身體不適。

牛肉和橄欖不能一起吃。 與橄欖一起食用的牛肉無毒，但會引起腹脹。 間隔約兩個小時後，之前的食物基本消化完畢。

中醫認為，牛有補氣、健脾胃、強筋健骨、化痰解風、解渴止涎等功效，適用於氣不足、氣短、筋骨無力、長期患病貧血、面瘦身、頭暈等患者。

牛肉和蝸牛不宜一起食用，蝸牛肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對眼睛發紅、黃疸、腳癬、痔瘡等疾病有治療作用。 然而，蝸牛與牛肉相容，牛肉不易消化，會引起腹脹。

如何識別牛肉

1.看; 看肉皮上有沒有紅點，沒有紅點是好肉，有紅點的就是壞肉; 看肌肉，鮮肉有光澤，呈均勻的紅色，劣質肉色稍深; 看脂肪，鮮肉的脂肪是白色或淡黃色的，有缺陷的肉的脂肪沒有光澤，變質肉的脂肪是綠色的。

2.嗅覺; 鮮肉有正常的氣味，劣質肉有氨味或酸味。

3.觸控; 首先要有彈性，鮮肉是有彈性的，穴位按壓後凹陷立即恢復，缺陷肉彈性差，穴位按壓後的凹陷很慢甚至無法恢復，變質的肉沒有彈性;

二、粘度要摸，鮮肉表面微乾或微濕，不粘，次鮮肉外觀幹或粘，新切面溼黏，變質的肉嚴重粘膩，外觀極度乾燥，但有些加重注水的肉也一點不粘， 但可以看出，外觀是濕潤的，並不牢固。

以上內容參考：人民網 - 牛肉不能和什麼一起吃？ 九種食物。

適量吃牛肉和綠橄欖沒有問題，所以可以說你可以放心吃。

但是，不要吃得太多，否則會出現腹脹、腹瀉和身體不適。

牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸。 其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力，特別適合於生長發育和術後、病後休養的補充失血和修復組織。

中醫減肥療法認為，寒冬吃牛肉有暖胃的功效，是寒冬的好補品。 中醫認為：

牛有養脾養胃、強筋健骨、化痰解風、解渴、止渴、止渴、止渴等作用。適用於中氣鬆弛、氣短、虛弱、肌肉骨痠痛、貧血、長期病痛、面黃者。

中醫認為，橄欖味酸甜，性平，人體脾、胃、肺經絡具有清余行熱解毒、止咽化痰、解渴、除煩醒腦等功能，適用於咽痛、煩渴、咳痰、血。《日華子本草》說它是“開胃、呼吸、止瀉”。 《本草綱目》說它“產，解煩煩，治喉嚨痛，嚼咽液，能解一切魚蟹毒”。

《滇南本草》說它“治好一切喉炎和大頭瘟，能解濕熱，清春溫，解渴、解痰，解魚毒、酒、滯。

因為牛肉和橄欖一起吃會引起腹脹，所以進食之間的間隔大約是兩個小時，之前的食物基本消化了。

從兩者的化學成分分析來看，牛肉和橄欖一起吃之所以引起不適，是因為橄欖中的酚類化合物（主要是沒食子酸和鞣花酸）能沉澱牛肉中的蛋白質，產生單寧蛋白，有收斂作用，可能引起腹脹和便秘。

牛肉和橄欖不能一起吃，因為它會導致腹脹。

最好不要把橄欖和牛肉一起吃，雖然不會中毒，但牛肉本身就是一種比較難消化的肉，一般100克牛肉在胃裡需要3-5個小時才能消化，而且橄欖的油含量很高。 當這兩種成分進入胃部時，很容易引起腹脹，可能會引起身體不適，所以據說吃橄欖時不應該吃牛肉。

橄欖不能和牛肉一起吃。 橄欖和牛肉一起吃很容易引起腹脹，所以如果一定要一起吃，建議間隔兩個小時左右，等到你吃的食物消化完後再吃另乙個。

此外，不建議牛肉和豬肉一起食用。 牛肉和豬肉不能一起吃，因為兩者冷熱交加，味道矛盾。

韭菜不能和牛肉一起吃。 牛肉是中國人消費的主食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉也享有“肉的驕傲”的美譽，這種肉不僅口感極佳，還具有補脾補胃、益氣血、強筋健骨的作用。 韭菜有健脾健胃的作用，按理說這兩種食物一起吃效果會更好，但相反，這兩種食物一起吃不僅不好，還可能中毒。

牛肉不能和紅糖一起吃，和紅糖一起吃牛肉可能會有不良反應，引起腹脹。 牛肉也不建議與蝸牛肉一起食用。 蝸牛肉含有非常豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，這種食物對發紅、黃疸、腳癬、痔瘡等疾病有治療作用。

蝸牛和牛肉不太容易消化，會引起腹脹。

綠橄欖可以在牛肉之後食用，兩者之間沒有衝突。

材料：300克牛里脊肉，30克特級初榨橄欖油。

賦形劑]鹽5克，醬油5克，農家大蒜5克，黑胡椒粒2克，白蘭地50克，麥芽糖10克，青橄欖10克。

第1步：準備牛里脊肉、白蘭地，將大蒜切成蒜片，將青橄欖切成小塊以備後用。

2.將牛里脊肉切成厘公尺方塊，用黑胡椒粒、鹽和白蘭地醃製30分鐘。

3.用麥芽糖、少許鹽、醬油和白蘭地做成醬汁。

4.在煎鍋中用中火加熱，倒入橄欖油，將大蒜片炸成金黃酥脆的蒜片，然後拿起放在一邊。

5.用中低火將牛肉塊與炸蒜片的尾油一起煎，直到它們變色。

6.當所有牛肉粒都變色時，開啟大火，倒入第3步的醬汁。

7.當醬汁沸騰時，讓每塊牛肉丁蘸上醬汁，並立即放入牛肉塊（一旦汁液被糞便淹沒）。

8.擺放牛肉塊。

9.用中火加熱，加入切碎的綠橄欖，瀝乾汁液。

10.果汁變乾時關火，直到濃稠。

11.將濃稠的醬汁倒在牛肉顆粒（二次瀉藥汁）上，然後放上炸好的脆蒜片，稍微整理一下。

你好！ 誰說牛肉和橄欖不能吃？

如果是這樣的話，那麼著名的義大利菜“牛肉橄欖”是怎麼來的呢？ 呵呵。

橄欖牛肉：食材：預製牛肉和綠橄欖橄欖 8

4湯匙壓碎的新鮮歐芹。

蒜瓣碎 4

煙燻火腿 115g.

洋蔥殼 1湯匙橄欖油。

幹紅300毫公升。

月桂葉 1

湯 1茶匙。

幹去核橄欖 50 克。

鹽和胡椒粉。 橙片調味。

將新鮮的歐芹打碎調味。

準備工作：1用擀麵杖或木槌將牛肉橄欖壓平並變薄。

2.將歐芹、切碎的蒜瓣、煙燻火腿、鹽和胡椒粉加入混合物中，均勻地塗抹在每個橄欖牛肉餅上。

3.用烤串將蛋糕拂緊，在炒鍋中加熱油，兩面翻炒5分鐘。

4.將牛肉橄欖曬乾，保留剩餘的汁液，加入葡萄酒、月桂葉、糖、鹽和胡椒粉，煮沸並保持 5 分鐘，將火調小。

5.將煮熟的牛肉放回盤中，加入橄欖加熱 2 分鐘，去除月桂葉和烤串。

6.將牛肉、橄欖和醬汁放在乙個空盤子裡，用橙子角和歐芹裝飾。

建議：根據您的喜好，您可以使用 8 個幹西紅柿代替新鮮西紅柿並將它們切成大條。

附：1牛肉。

與牛肉相容的食物有：栗子、蝸牛、紅糖、韭菜、白酒和豬肉。

2.橄欖（新鮮）。

到目前為止，還沒有發現與橄欖相容的食品。

橄欖果肉營養豐富，新鮮食品有益於人體健康，尤其是鈣質較多，有利於兒童骨骼發育; 新鮮橄欖可緩解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹中毒，食用可清熱解毒，化痰消除積聚。

橄欖營養分析：

卡路里（千卡）。

蛋白質（g）。

脂肪（克）。

碳水化合物（克）。

膳食纖維（克）。

維生素A（微克）。

胡蘿蔔素（mcg）。

硫胺素（mg）。

核黃素（mg）。

菸酸（mg）。

維生素C（毫克）。

鈣（mg）。

磷（mg）。

鉀（mg）。

鎂（mg）。

鐵（mg）。

鋅（mg）。

硒（微克）。

錳（mg）。

謝謝！！