奶茶中的珍珠果怎麼做

珍珠奶茶中的珍珠是如何製作的。

珍珠奶茶中使用的珍珠粉球; 它是一種06-10mm的圓形顆粒休閒食品，由泰國進口的木薯澱粉加工而成。 它具有較短的烹飪時間和彈性入口; 具有Q感的特點，本品也可新增到各種感冒產品中; 甜點，裡面有水果沙拉。 其產品分為黑色、彩色、原味、水果味等幾大類。

去超市買珍珠，加點水，買完珍珠就放進去，等成熟了，就做好了。 但是，煮熟後，加入一些蜂蜜和糖。 是的。 我是從一家普通珍珠奶茶店的老闆娘那裡學來的，所以它絕對是正式的！

答案。

珍珠果實是通過加工木薯澱粉形成的。

珍珠果的加工：

取木薯澱粉600克，過篩後加克水，揉成半濕麵糰，將麵糰搓在瀝水勺上，即可揉出小粉粒，然後用手慢慢揉捏粉粒，粉粒可慢慢形成小粒，這就是麵粉球，也叫珍珠果！ 具有烹飪時間短、入口有彈性、Q感等特點。 木薯澱粉蒸熟後形成的糊狀物，用顏料著色後出現珍珠果實：

黑色，彩色，原始，果味品種。

1.準備材料：50克黑珍珠圓粉，1500克適合旅行的水、糖漿和果糖。

2.準備50克黑冰雹珍珠粉。

3.準備1500克水。

4.將1500克水倒入鍋中，用大火煮沸。

5.水煮沸後，將黑珍珠粉倒入鍋中，用勺子等工具快速攪拌均勻。

6.珍珠攪拌均勻後，再轉小火煮約15分鐘。

7.黑珍珠煮熟後，迅速倒入漏勺中，在水龍頭下用水沖洗乾淨。

8.沖洗後，您可以將其倒入碗中，注意不要將水倒入碗中，因為您必須在後面放一些東西。

9.將適量果糖倒入黑珍珠碗中，攪拌均勻。

材料。 材料：水100克，紅糖40克，木薯粉135克。

在牛奶鍋中加入 40 克水和紅糖，煮沸。

2.稱量140克木薯澱粉，不要用麵粉玉公尺澱粉代替，不能代替。

3.當紅糖水沸騰時，倒入木薯粉，快速攪拌，攪拌均勻，然後關火，就可以把火調到最低。

4.趁熱揉麵糰均勻。

5.用擀麵杖擀出厚厚的切片，水平切開，然後垂直切成小塊。

6.用手揉搓圓圈，撒上少許木薯粉，防止粘連。

7.將揉好的珍珠捲起放入保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱冷凍，每次取出一些。