-
成分:1種。
請點選輸入描述。
麵粉。 200g
輔料:2種。
100克豆沙
芝麻適量。 調味料1種。
色拉油 30g
烹飪步驟:15步。
步驟 1<>
請點選輸入描述。
麵粉加水,揉成球狀。
第2步<>
請點選輸入描述。
用油加入麵粉,揉成油狀麵糰。
第 3 步<>
請點選輸入描述。
將麵糰擀成蛋糕。
第 4 步<>
請點選輸入描述。
將麵糰包裹在油中。
第 5 步<>
請點選輸入描述。
閉上嘴巴並壓平。
第 6 步<>
請點選輸入描述。
擀成蛋糕。 步驟 7
請點選輸入描述。
卷成一捲。 步驟 8
請點選輸入描述。
劃分為代理。 步驟 9
請點選輸入描述。
將兩端向內摺疊並壓平。
步驟 10<>
請點選輸入描述。
擀成薄片,摺疊並再次擀開切片,依此類推三次。
步驟 11<>
請點選輸入描述。
最後,擀成蛋糕。
步驟 12<>
請點選輸入描述。
包裹在豆沙餡中。
步驟13<>
請點選輸入描述。
包住嘴並壓平。
步驟14<>
請點選輸入描述。
蘸上芝麻,然後擀開。
步驟 15<>
請點選輸入描述。
預熱烤箱並烘烤約 15 分鐘。
-
材料:麵粉200克,豬肉末100克,雞蛋1個,水(110克),色拉油適量,鹽4克,白砂糖6克,黑醬油3克,香油5克,雞精2克,黑胡椒2克,澱粉5克,蔥5克。
烹飪步驟:1將所有麵粉、鹽和冷水混合,揉至光滑,然後發酵 20 分鐘。
2.將麵糰分成 8 份。
3.將麵糰擀成長條,浸泡在色拉油中,讓它們在室溫下放鬆 1 小時。
4.麵糰放在一邊後,調整豬肉餡料,放在一邊。
5.靜置1小時後,麵糰的延展性非常好,用擀麵杖將麵糰擀薄又長。
6.表面刷上油,將餡料放在一端,將餡料包好,閉上口靜置10分鐘,輕輕壓入蛋糕坯料中。
7.在平底鍋(或電烤盤)上刷上油並預熱,將麵糰放入,烤至兩面金黃色(可製作8塊)。
-
步驟1和麵條分為兩種,一種是水、面、油(1號); 一種是麵條,油(2號)。 劑量取決於你賺了多少(哈哈,這就是個人! 這取決於心情! )
第 2 步:將 2 號包裹到 1 號中(只需緊緊捏住即可)。
第 3 步:滾動。 第 4 步,滾動並再次推出。
第 5 步最後,將壓碎的花生包裹在卷好的麵糰中。
第 6 步將雞蛋混合物塗在表層,然後將其放入 200 度的烤箱中 30 分鐘。 烘烤後,用手輕輕按壓時,可以聽到酥皮碎裂的聲音。
-
酥皮:將120克麵粉用小火煎至略微變色,然後冷卻; 將色拉油加熱至160度左右,慢慢倒入麵粉中,然後加入鹽攪拌均勻,冷卻後放在一邊。
麵皮:將120毫公升開水倒入300克麵粉中,用筷子攪拌成片,同時打圈,然後加入冷水、豬油、鹽揉均勻,蓋上保鮮膜,放鬆30分鐘。
約半小時後,將麵糰分成6份,乙份擀成一圈,鋪上酥皮,擀成長條,室溫靜置10分鐘。
長條更細長後,將它們盤繞成螺旋狀,並在室溫下放置 15 分鐘。 5.將麵糰壓平,在表面上粘上白芝麻。 在平底鍋中煎至兩面呈金黃色。
-
蔥煎餅、麵粉、洗淨、鹽、炒麵和鹽按比例,做成小季節,刷上油,把小季節放平一段時間,取出。
-
太長了,在手機上打字也太貴了,所以最好在網上搜尋一下,製作方式有各種口味,或者去做飯**找。
-
1、配料配製:麵粉400克,糖30克,酵母粉4克,溫水適量,食用油適量。
2.將酵母粉倒入碗中,倒入適量溫水,水溫不應超過40度,攪拌至酵母粉完全融化。 然後將酵母水倒入麵粉中,將其混合成較軟的麵糰。 然後用保鮮膜蓋住,放在溫暖的地方發酵。
3.製作餡料:將糖放入碗中,加入少許麵粉,通常麵粉和糖的比例為2:1,攪拌均勻,放在一邊。
4.製作酥皮糕點:在鍋中倒入適量食用油,燒至熱。 取麵粉50克放入大碗中,將煮沸的油與麵粉一起倒入碗中,攪拌均勻,酥皮就做好了。
5.麵糰發酵至原體積的兩倍後即可取出,將麵糰揉在面板上,揉至表面光滑。
6.將麵糰擀開,將酥皮均勻地鋪在上面。 從一側開始擀麵糰,邊擀邊拉蛋糕,這樣擀面層會更多。
7.軋制後,切成大小均勻的小塊。 取一小塊藥劑,兩端對折,刀口朝上,然後閉上口,這樣卷進去的酥皮就不會流出來。
8.然後將其翻過來,將其關閉,將其稍微壓平,然後繼續將其推出。
9.在中間放一勺餡料,合上一口。 將所有餡料包裹起來,然後用保鮮膜蓋住,鬆開 15 分鐘。
10.拿乙個小藥劑擀開,擀成蛋糕狀,一直擀開。 在鍋中倒入少許食用油,然後將蛋糕底放入鍋中,用小火煮。 當一面呈金黃色時,將其翻轉過來,直到兩面都變成金黃色並煮熟。