如何讓大蘿蔔好吃，大蘿蔔的做法

調味蘿蔔乾配方（蘿蔔乾）。

配料1、鮮蘿蔔10公斤，2、蘿蔔乾5公斤，小公尺辣椒1公斤，大蒜1公斤，生抽（或鹽），浸芥蘿蔔（蘿蔔1公斤，鹽2兩）。

調味蘿蔔乾的製作方法（蘿蔔乾）的製作方法。

將蘿蔔洗淨，切成條狀（帶皮切開）。

把它放在“水果烘乾機”裡晾乾（如果沒有水果烘乾機，可以用烤箱低溫烘烤，如果沒有烤箱，那就曬太陽）可以晾乾到這個狀態，這個狀態很好存放，但如果熱水處於這個狀態， 再燙幾秒鐘，也可以半乾晾乾，半乾醃製的時候很脆，但是不醃製的時候，儲存時間很短（因為這樣是無鹽的，所以最好用水果烘乾機，太陽太慢了， 而且要乾到這個狀態需要很長時間，除非太陽很強，一天之內就會幹。這種狀態的蘿蔔也可以用來做骨頭湯，味道非常好吃。 小公尺辣椒洗淨，蒜剁碎洗淨，蘿蔔用開水焯3秒，立即取出。

去除多餘的水分（此步驟中的幹蘿蔔可以切成小段，也可以不切成小段），然後放入乾淨的無油容器中。 將切碎的小公尺辣椒和大蒜放在焯過的蘿蔔乾上，攪拌均勻（如果要加鹽，請在此步驟中加鹽攪拌。 將攪拌好的蘿蔔乾放入罐子或瓶中（輕輕按壓），然後倒入醬油，蓋上蓋子，浸泡15天以上即可食用。

做白蘿蔔最簡單的方法就是蒸，我們先要把白蘿蔔洗淨，加入白蘿蔔皮，把白蘿蔔剝皮，然後切成薄片放在盤子裡擺放。

大蘿蔔怎麼吃：

食材： 排骨3根大蘿蔔6片，姜1小塊，料酒1茶匙，枸杞少許，韭菜1根，水適量，開水適量，鹽適量。

製作方法： 1.用清水沖洗排骨，用冷水浸泡約半小時，建議在浸泡過程中更換水1或2次，這樣可以徹底去除排骨中的血液和雜質。 買排骨時，可以請老闆幫忙切成3厘公尺左右的段;

2.將浸泡好的排骨放入鍋中，加入適量水，建議用水量蓋住排骨約1cm。 在煤氣灶**上，將鍋用大火煮沸，然後轉為中低火滴入料酒，焯水至排骨無血色，無血後關火;

3、將焯過的排骨從鍋中取出，用清水沖洗表面泡沫，瀝乾水分;

4.將焯過的排骨放入電飯煲的外水壺中，加入事先準備好的開水清洗乾淨，將生薑切成厚絲。 開水量不宜超過電飯煲的最高刻度，具體用量建議根據家庭人數決定;

5、合上電飯煲蓋，開啟電源，從功能選單面板選擇“營養蒸汽”;

6.選擇後，剩下的工作將留給電飯煲完成;

7.等待電飯煲工作約45分鐘，然後開始準備配菜：用水沖洗蘿蔔，然後用刀將其切成滾刀塊。 這次用的是自家種的白蘿蔔，和拳頭一樣大，如果是外面買來的白蘿蔔，準備乙個就夠了;

8.待蘿蔔做好後，開啟電飯煲蓋，加入蘿蔔。 新增時要注意慢慢放，防止鍋裡的湯濺到燙傷自己;

9.蓋上電飯煲的蓋子，繼續燉。 等待“營養蒸”程式結束後，開啟蓋子，加入適量的鹽，蓋子完成後繼續選擇“營養蒸”程式。 待火保持後，立即選擇“營養蒸”，煮湯時間為20分鐘;

10.等待2個“營養蒸”程式結束後，加入洗淨的枸杞，蓋上蓋子燉3 5分鐘;

很高興能夠回答這個問題：

大蘿蔔的做法首先要做的是做好功課【食材】 半個白蘿蔔，豬肉餡100克

調味料】 韭菜少許、蔥1根、白胡椒粉2克、姜1片、鹽1克、蠔油10克、玉公尺澱粉15克、少許水

1.食材合影：此菜白皙爽嫩，不宜使用醬油;

2.將蘿蔔餡肉送入蒸鍋或蒸鍋中; 選擇“蒸汽”功能，溫度為100，時間設定為8分鐘; 蒸鍋用冷水，蒸8分鐘後水沸騰; 從鍋中取出後，撒上少許細香蔥或小公尺辣圈，以增加顏色和風味。

以上就是大蘿蔔的配方，味道鮮美，香氣撲鼻。

親，製作蘿蔔的步驟是：【配料】：豬後腿肉半斤，姜1小塊，白蘿蔔半個，蛋清1個，白胡椒少許，鹽適量，香油滴幾滴，韭菜或香菜少許。

具體方法】： 1.先把肉餡切碎，把豬後腿肉和生薑切成肉末。2.在碎肉中加入白胡椒粉、蛋清和鹽。

半斤豬肉加乙個蛋清就好了，可以讓肉丸更嫩。 當然，你也可以加一點澱粉。 3.將肉餡攪拌均勻，用筷子沿同一方向劇烈攪拌，攪拌一會兒，使肉丸形成而不鬆動。

4.將白蘿蔔洗淨去皮，切成細條備用。 5.蘿蔔絲放在冷水鍋裡，記住這裡必須有冷水，否則煮熟的蘿蔔湯不會甜。 6.用小火煮，開始燉球，球全部入鍋後改中火，球子浮起來後，除去泡沫，繼續煮五六分鐘，加鹽，滴上香油，關火，吃的時候撒上切碎的韭菜或切碎的香菜。

新鮮醃製的蘿蔔辛奇（酸甜）。

材料：白蘿蔔1根，胡蘿蔔1根，白醋300毫公升，辣公尺二三，糖2湯匙，鹽適量。

怎麼做]：

1.將白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，分別去皮，切成大小適中的塊，撒上適量的鹽，攪拌均勻，醃製約半小時。

2.醃製約半小時後，將蘿蔔從水中醃製出來，倒出水，用清水洗淨兩次後洗去鹽分。

3.然後將蘿蔔片放入可密封的容器中，將白醋全部倒入其中，將小公尺椒切成圈放入，然後加入適量鹽，將糖放入其中。

4.蓋上蓋子，搖勻，放入冰箱冷藏約兩個小時食用，口感酸甜可口，非常開胃。 吃新鮮的，想吃多少就吃多少，不要要求更多。

桂花蜜蘿蔔蒸梨（秋冬肺食譜）。

食材：蘿蔔、梨、桂花幹和蜂蜜。

怎麼做]：

1.將蘿蔔和梨分別洗淨去皮，切成塊備用。

2.放入蒸鍋中，通過水蒸。

3.蒸熟後蘿蔔和梨碗裡會有湯，倒入鍋中，加入適量蜂蜜一起煮沸，關火前加入桂花幹。 在這裡，蜂蜜有了它的味道。

4.將桂花蜂蜜汁倒在蘿蔔和梨上即可食用。

配料：長白蘿蔔、青蔥、淡醬油、黑醬油、鹽、糖。 將白蘿蔔洗淨去皮切成方塊，將青蔥洗淨切碎。

將幾滴蘿蔔、鹽和食用油煮沸，直到水開啟和關閉，然後燉 5 分鐘，瀝乾即可食用。 從煎鍋中取出，加入蘿蔔、黑醬油、淡醬油和水，翻幾下，蓋上鍋蓋，燉10-12分鐘。 煮熟前轉大火，加入糖、適量鹽，翻炒，撒上蔥花碎。

材料：白蘿蔔長1個，蔥、生抽適量，生抽、生抽、食鹽、白砂糖。

1.將白蘿蔔洗淨，將蔥去皮切開，洗淨，切碎，放在一邊。

2.將蘿蔔放入水中，加入鹽，幾滴食用油煮至水沸騰，1-2分鐘後關火。 燉 5 分鐘，瀝乾即可食用。

3.鍋中除油，將蘿蔔放在中火上，翻炒1分鐘，加入黑醬油半勺，淡醬油兩勺，翻炒2分鐘，加水適量，翻幾下，蓋上鍋蓋，微燉10-12分鐘。

4.煮熟前轉大火，加入白糖、適量鹽，翻炒，撒上蔥花碎。