自製辣椒油做法的完整清單

自製辣椒油時，先用八角茴香、月桂葉、韭菜、洋蔥蒜和炸香醋倒入辣椒麵中。

重口味的最佳選擇。

以下是製作家用辣椒油的方法：

工具 配料：牡荊條、朝天椒、白芝麻、蔥、紫洋蔥、大蒜、生薑、八角、肉桂、月桂葉、香菜、花椒、小茴香、草果、白豆蔻、山奈草、菜籽油、鍋。

克二精條辣椒麵和50克朝天辣椒麵的組合。 二井條辣椒麵以香味十足、辛辣為主。 朝天辣椒辣椒麵正好相反，香味十足，香味一般。 兩者的結合可以互補，相輔相成。

2.咱們先把兩種辣椒麵拌在一起，攪拌均勻，這裡提醒大家，不要用手直接碰，會很辣。

3.接下來，加入一些白芝麻，再次攪拌均勻，放乙個盤子以備後用。

4.準備1根蔥，切掉根，只切一半，然後切成長段。 最好斜切，所以很容易品嚐。 接下來，準備乙個紫皮洋蔥，切成兩半，也只用一半，用刀切成細條。

準備一小塊生薑，用刀切成薄片。 幾把去皮的大蒜也用刀切成薄片，最後準備一把香菜，稍微換一下刀。

5.準備2顆八角茴香、一小塊肉桂、幾片月桂葉、一小把花椒粒、一小把孜然、乙個草果、2個白豆蔻和2片山蒲。

6.在鍋中加入2斤菜籽油，菜籽油是辣椒油的首選，因為它具有三大優點，香味濃郁，粘度高，耐高溫。

7、只要看到綠煙，就可以關火，此時溫度接近220度，需要稍微降低溫度。 大約3分鐘後，溫度會下降，菜籽油將沒有異味。 這時，我們可以把所有的蔥、洋蔥、生薑、大蒜和香菜都放進去。

然後開啟小火慢慢煎，水分豐富，能承受高溫，煮熟後油溫會下降很多。

8、接下來，再次開啟火，將油溫提高到六七度成熱，然後在加熱的過程中，油中的水分會逐漸揮發乾淨，當溫度上公升到180度左右時，分3次倒入辣味的中壇辣椒麵中。

9.攪拌均勻後，我們的香味萬能辣椒油就完成了。

以下是製作家用辣椒油的方法：製備方法：細辣椒粉、粗辣椒粉、油、香菜、洋蔥、蔥、蔥香派、姜、乾辣椒、八角、月桂葉、四川花椒、白芝麻、花椒粉、孜然粉、鹽、花生碎、鍋、漏勺、碗、勺子等。

1.將粗細辣椒粉放入一碗撒粉蘆葦中，加入鹽、胡椒粉、孜然粉、白芝麻、花生碎，再加油攪拌。

<>3.香味炸好後，所有的渣都被打撈出來。

4.先倒入三分之一的熱油。

5.最後，倒入剩餘的油並攪拌均勻。

以下是製作家用辣椒油的方法：材料：辣椒適量、芝麻三勺、花生半碗、食用油1碗、鹽1勺、蔥半個、八角、月桂葉適量、花椒適量。

1.將辣椒洗淨，晾乾。

2.將油炸花生去皮。

3.準備八角茴香、月桂葉和胡椒粒等香料。

4.將蔥切成小段。

5.將一碗食用油倒入鍋中，加入各種香料和蔥。

第六，用中小火煮沸，火不宜太大，以免香味沸騰，呈糊狀。

7.用刀將花生壓碎。

8.將切碎的花生，辣椒粉和煮熟的芝麻放入碗中，加入一勺鹽並攪拌均勻。

9.從油中去除各種香料。

10.倒在辣椒粉上。

十。 1.冷卻後可裝瓶食用。

如何在家製作辣椒油：材料：辣椒片50克; 植物油150克; 白芝麻蝗蟲愚蠢適度。

配件：4 個 8 伏頭; 2個草果; 四川花椒來調味。

1.在平底鍋中加熱油。

2.加入八角茴香、草果、花椒開始油炸，炒香後再去掉。

3.準備辣椒片，白芝麻，並加入少許鹽。

4.第一次倒油後，用小勺子攪拌均勻，然後引導大廳。

5.然後第二次倒油，就會香起來。

配料：辣椒麵適量、芝麻適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量、八角茴香適量、月桂葉適量、肉桂適量、花椒適量、洋蔥適量、香菜適量。

步驟： 1.根據需要將辣椒粉放入無水無油的不鏽鋼盆中，不要使用玻璃，玻璃容易炸。 然後加入適量煮熟的白芝麻。

2.將辣椒粉和白芝麻攪拌均勻。

3.油溫50%熱，加入蔥、姜、八角、肉桂、月桂葉、花椒、洋蔥、香菜。

4.將食材在鍋中煎炸，香味冷凍後，用漏勺除去食材。

5.用勺子將油倒在準備好的辣椒麵，芝麻和鹽上。

6.使辣椒油準備好。