3個回答
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匿名使用者2024-02-07材料：250克高筋麵粉和40克細砂糖。
雞蛋25克，水150克（不要一次全部新增，留20%自由調整）。
300克豆沙。
賦形劑：鹽1 2茶匙，黃油30克。
速溶乾酵母克 15 克奶粉。
步驟：1將所有食材放入麵包機中攪拌。 選擇標準麵包功能。
2.混合後，麵包完成後會有乙個基本的發酵過程。 基礎發酵的理想溫度為28-30攝氏度，萎凋，相對濕度為75%。
3.將手指浸入麵粉中並戳乙個洞，如果沒有反彈，則發酵完成。
4.稱量發酵麵糰的重量。
5.在遊戲過程中將麵條擀成長髮型。
6.捲成一捲，蓋上蓋子保鮮，發酵 10-15 分鐘，便於造型。
7.將麵包切成每份 15 克。
8.用擀麵杖將圓皮像餃子皮一樣擀開，或用手掌按成乙個圓圈。
9.用紅豆沙包裹。 我不知道每種豆沙的量，用中國菜的語言來說，適量。
10.將包裹好的麵包倒置在紙盤上，重複 7-9 個動作。 製作時，需要取一塊塑料薄膜覆蓋表面，以防止風乾。
11.完成後，將其放入烤箱進行二次發酵。 將麵包盤放在中間層，將底鍋加水以增加濕度。
12.第二根頭髮後，麵糰又白又胖。 放入烤箱165度約25分鐘，表面呈金黃色。
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匿名使用者2024-02-06面石就像乙個核消除包。
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匿名使用者2024-02-05懶人渾身發抖，蒸麵包不熬猜揉麵糰蓬鬆可口
相關回答4個回答2024-03-29椰子麵包乾料：
麵包屑配料：麵包粉300克，雞蛋1個，牛奶150克，黃油35克，鹽3克，酵母3克，糖40克; >>>More