白菜燉豆腐怎麼做，白菜燉豆腐怎麼做

白菜燉豆腐的配料：

材料：豆腐500克（北），大白菜400克（小白口）。

調味料：植物油50克，鹽3克，味精5克，蔥5克，姜5克，雞精2克。

教你如何製作白菜燉豆腐，如何製作白菜燉豆腐美味。

1.將豆腐切成小塊，放入一鍋開水中煮熟;

2.將大白菜洗淨切成小段，放入豆腐塊鍋中煮熟倒出;

3.蔥薑切碎;

4.用大火加熱鍋，加熱植物油，將蔥花和生薑炒香，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和捲心菜;

5.燉至捲心菜和豆腐塊混合，然後撒上味精和雞精。

將豆腐放入蔥薑炒鍋中，將豆腐炒至黃，加入捲心菜翻炒，將水放入捲心菜中，燉至變軟腐爛，加鹽等調味料即可食用。

材料：大白菜100克（白莖），北豆腐100克。

輔料：蝦幹25克。

調味料：植物油15克，鹽4克，味精2克，胡椒粉3克，蔥5克，生薑3克。

方法。 1.將大白菜洗淨，切成小塊;

2.將北方豆腐洗淨，切成方塊;

3.將蔥和姜切碎;

4.將海公尺（蝦公尺）在沸水中浸泡一會兒;

5.炒鍋燒油，放入鍋中，蔥末姜，加入大白菜翻炒至碎，再加入豆腐、海公尺、水、胡椒粉、精鹽燉至捲心菜煮熟腐爛，撒上味精。

捲心菜燉豆腐的製備。

北方白菜燉豆腐的家常菜。

步驟 1。 製備。

將豆腐切成小塊。

將捲心菜切成小塊。

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第2步。 將油放入鍋中，加熱油，加入蔥、姜和大蒜。

將豆腐片放入鍋中，加入適量鹽，並加入淡淡醬油。

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第 3 步。 在鍋中放入適量的水。

把捲心菜放進鍋裡。

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第 4 步。 蓋上蓋子。 悶了一會兒。

等到水被淹沒，然後關掉暖氣。

把盤子拿出來。

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白菜燉豆腐，最簡單的家常菜，焯豆腐，煮白菜。

你好！ 白菜燉豆腐來做這個，以下是具體方法，請參考，謝謝！

1.首先準備食材。

只用捲心菜葉準備捲心菜，撕開。

準備一塊老豆腐，用手掰成小塊，打碎的豆腐邊緣不規則，這樣更容易吸收味道，將蔥掰成蔥，姜切成薑片，再切一點蔥備後用， 並準備了一罐花生醬。

2.接下來，開始烹飪，將基料炒至香，然後燉湯。

鍋中燒油，加入蔥薑和幾個乾辣椒一起翻炒，使出蔥香，然後放入白菜葉繼續炒軟，沿鍋邊加適量水，最好用高湯，如果沒有，就用清水， 然後倒入豆腐片開始調味，放入鹽4克，雞粉4克，少許糖增加新鮮度，5克雞汁攪拌攪拌溶解調味料，開啟大火煮1分鐘，讓豆腐吸收湯汁和味道。

然後放入15克花生醬，花生醬可以使湯汁更香，用勺子攪拌變成花生醬，當白稍深時可以起湯，將湯放入盆中，撒上蔥花，淋上芝麻油美味。

有話要說： 1老豆腐最好用手掰成小塊，邊緣不規則，更容易吸收味道。

2.將捲心菜葉炒至變軟，不要炒水，否則不夠酥脆嫩。

捲心菜燉豆腐的製備。 材料：豆腐150個，捲心菜200克，鹽2克，公尺酒50克，醬油20克，糖5克，澱粉5克，幹香菇5個。

步驟： 1.將幹香菇洗淨，放入水中浸泡約1小時，直至變軟。

2.將豆腐切成易於放入口中的塊，在淡鹽水中浸泡15分鐘，以去除豆腥味。

3.準備食材和調味料。

4.將蘑菇切成薄片，將捲心菜和軟葉分別切成薄片。

5.將浸泡香菇的水倒入湯鍋中，加入公尺酒、醬油和糖煮沸。

6.加入豆腐和香菇，用中小火煮5分鐘。

7.加入捲心菜，煮5分鐘。

8.加入葉子，加鹽，繼續煮3分鐘。

9.在水中加入澱粉製成水澱粉，倒入湯鍋中，攪拌均勻，關火。

10.從鍋中取出。

捲心菜燉豆腐。

材料。 豆腐。

500克。 白菜。

500克。 調料。

色拉油：適量鹽：淡醬油：一小撮蔥：適量生薑：適量大蒜：四川辣椒：少許。

一步一步點選步驟進入廚房模式。

1.將捲心菜洗淨，用手掰成薄片，我覺得用手撕比用刀切好。

2 我用了。 自製豆腐。

太軟了，就放在平底鍋裡炒了一下，然後就覺得完全沒必要了，但是豆腐的香味裹在裡面，出不來。

3.鍋燒油，加入少許花椒、蔥、姜、蒜，翻炒香。

4.放入捲心菜翻炒至捲心菜變軟，放入適量的水，不要過多的水，捲心菜會產生大量的水分。

5加入鹽和少許醬油，用大火煮一會兒，然後加入豆腐繼續煮。

轉動 6 度，用小火煮。