夏季有哪些健康食譜？ 最好睡個好覺！

為了睡個好覺，不用吃飯，也可以用菊花枕睡，菊花枕一般可以使用半年，所以還不錯。

夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏天的養生食譜哈哈 在好豆美食網 查詢“夏日養生食譜，夏日**，夏日美人”專題 夏天是暖心的季節，所有美味的瓜果都在戰場上，青澀清爽的黃瓜，香甜的木瓜，晶瑩剔透的冬瓜， 這是非常幸福的。夏天多吃甜瓜養生，不僅因為瓜果、黃瓜**、木瓜**、苦瓜美......的各種功效而且，其清新自然的香氣和清涼多汁的口感，也能給人帶來整個夏天的好心情。 這個夏天，讓我們來一場有食有補品的瓜果盛宴，讓這些夏日養生食譜吃得好心情好，胃口好，身材好！

一年四季中，夏天是陽氣最旺盛的季節，“盛夏防中暑，長夏防潮”是我們夏季養生的總原則。 建議補充一些白木耳湯、蓮子湯等，最好補充綠豆湯、冬瓜湯、竹筍湯等，這樣可以增加食慾有益身體，多吃水果，胃冷的人多喝溫水，體質又熱又弱的人多吃白木耳， 蓮子、百合等，加熱補氣。除了食品補充劑，夏季保健還應注意精神健康和日常生活護理。

三者結合，可以度過乙個美好的夏天！

您好： 以下是夏季健康食譜： 1.香菇苦瓜 將香菇洗淨，切片備用。

將苦瓜直接切成四塊，除去種子，洗淨，用斜刀切成薄片，用鹽醃製半小時，用鹽瀝乾。 鍋中燒水至沸騰，將苦瓜倒入鍋中焯水，即從鍋中取出，瀝乾水分，加入鹽、糖、味精和芝麻油攪拌，鋪在盤底。 炒鍋中加油，將蘑菇片炒幾圈，倒入蠔油，加水加糖，變稠後放在苦瓜上食用。

2、將苦瓜的上半部分切掉，作為苦瓜頂部的蓋子，將苦瓜中的種子挖空; 將豬肉（或雞肉）碎肉打入蛋清並攪拌後; 將香菇、蝦和芥末一起切成細塊，加入細香蔥和精鹽混合在一起，製成餡料; 待餡料嵌入每個苦瓜中，蓋上蓋子，用木牙籤固定，鍋中放少量食用油煮熟後翻炒，加入糖和味精，將薄土豆炒熟後再出鍋。 苦瓜晶瑩剔透，口感鮮美清爽。 3、將芝麻苦瓜炒雞蛋，洗淨，撈出葫蘆，切成薄片，小鍋燒開水，加少許鹽，將苦瓜片放入其中燙，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分。

2 3個雞蛋，用鹽打散。 如果想要口感順滑嫩滑，可以加點水澱粉，一起打。 鍋中燒油，加入蒜瓣翻炒香，倒入苦瓜，翻幾下，加鹽，加入一把炒白芝麻，翻炒均勻，倒入雞蛋混合物，均勻鋪開，待雞蛋煮熟。

如果你喜歡吃炒雞蛋，可以在平底鍋裡炒一會兒。 4.苦瓜 將苦瓜洗淨，去籽，直線切成4厘公尺的條狀。 將切碎的苦瓜用沸水焯水，然後用冷水沖洗。

然後將焯過的苦瓜整齊地放在盤子裡，均勻地撒上鹽、味精、糖、醋（少許），醃製10分鐘。 最後，在炒鍋中製作基礎油，加入少許鹽，將小辣椒炒成辣椒油，均勻地倒在盤子上即可食用。 苦瓜口感清涼，淡淡的苦味是飲用時的美味配菜，可以清涼。

5.蝦皮苦瓜 將苦瓜洗淨，切開，用小勺子刮掉種子和白色內層。 切成薄片，加入適量鹽醃製15分鐘，然後倒出以去除水分。 油燒熱，先加入蔥花和蝦皮攪拌至香，再加入苦瓜快速翻炒2分鐘，加入少許味精攪拌均勻。

這道菜綠、鹹、鮮、爽，特別適合夏天。

忌廉冬瓜丸：配料：冬瓜500克、煉乳20克、火腿熟10克、精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精。

做法：將冬瓜去皮，將圓球洗淨去皮，用沸水煮沸，倒入冷水冷卻。 將冬瓜丸放入大碗中，放入籃子中加入鹽、味精和鮮湯，大火蒸30分鐘。

將冬瓜丸放入盆中，將湯倒入鍋中加入煉乳煮沸，用水澱粉增稠，將冬瓜丸放入鍋中，倒入香油攪拌均勻，最後將火腿末撒出鍋中。 功效：清熱解毒，清春除煩，補虛，健脾益胃。

綠豆南瓜湯：食材：綠豆50克，老南瓜500克，鹽少許。

做法：將綠豆用清水洗淨，趁水未乾時加入少許鹽（約3克），攪拌均勻，醃製幾分鐘，然後用清水沖洗乾淨。 將南瓜去皮，用清水洗淨，切成2厘公尺的方塊以備後用。

鍋中加入500毫公升水，煮沸後，先將綠豆煮沸2分鐘，倒入少許冷水，再煮沸，將南瓜放入鍋中，蓋上鍋蓋，燉煮約30分鐘，待綠豆開花後，加少許鹽調味。 功效：綠豆甘涼、解暑、解毒、利尿; 與南瓜一起食用，以滋補氣氣。

這是夏天預防中暑的最佳膳食。 兔脾湯： 原料：

兔肉200克，山藥30克，枸杞15克，黨參15克，黃芪15克，棗30克。 做法：將兔肉洗淨，與其他食材一起大火煮熟，改為燉煮2小時，湯和肉一起吃。

功效：健脾活氣。 此外，西紅柿炒雞蛋也是夏季的時令菜餚。