吃維生素C食物對身體有什麼好處，哪些是維生素C食物

維生素C：具有分解黑色素、防止色素沉著、預防黃褐斑和雀斑、保持白皙細膩、促進傷口癒合、強血管和骨骼等功能。 因此，你應該多吃富含維生素C的食物，如山楂、鮮棗、檸檬、橙子、獼猴桃、芒果、葡萄柚、士多啤梨、西紅柿、雪蘑菇、捲心菜、苦瓜、花椰菜等。

這些食物不僅可以滿足人體對維生素C的需求，還含有大量的水分，是人體最好的保濕產品。 此外，新鮮蔬菜和水果中還含有多種維生素C，有利於調節人體血液迴圈，促進身體新陳代謝，保護細胞和彈性。

功能： 1.促進膠原蛋白的生物合成。 有利於組織傷口的更快癒合; 2.促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長機體壽命。

3.提高鐵、鈣、葉酸的利用率。 4.改善脂肪和脂質的代謝，特別是膽固醇，預防心血管疾病。 5、促進牙齒骨骼生長，防止牙齦出血。

6、增強機體的抗應激能力和對外界環境的免疫力。 含有維生素C的食物有：櫻桃、番石榴、紅辣椒、黃辣椒、柿子、西蘭花、士多啤梨、橙子、羽衣甘藍、花椰菜、獼猴桃。

此外，水果和蔬菜儲存的時間越長，維生素的損失就越多，所以要盡可能多地吃新鮮的水果和蔬菜，如果你想儲存它們，就把它們存放在冰箱裡。 水果和蔬菜不宜切得太細、太小，切好的水果和蔬菜不宜長時間暴露在空氣中（吃切切、切燒），以減少氧氣破壞。 盡可能短時間烹飪富含維生素的食物，並蓋緊蓋子以減少熱量和氧氣的傷害。

湯中富含維生素，應盡量飲用。

維生素C在人體內的主要功能是：參與體內的氧化還原過程，促進人體的生長發育，增強機體對疾病的抵抗力，促進細胞間質中膠原蛋白的形成，維持牙齒、骨骼的正常功能， 血管和肌肉，並增強肝臟的解毒能力。當人體缺乏維生素C時，會出現牙齦出血、牙齒鬆動、骨骼脆弱、粘膜和皮下面板易出血、傷口不易癒合等症狀。

近年來，科學家還發現，維生素C可以防止亞硝酸鹽和仲胺在胃中結合形成一種叫做脫胺的致癌物質，從而降低癌症的發病率。 維生素C存在於許多新鮮蔬菜和水果中，只要每天多吃蔬菜，就可以滿足人體的需要。 滿意。

預防壞血病 排名 食物份量 （g） 數量 維生素C量（mg） 櫻桃 50 12 片 500 番石榴 80 1 片 216 紅辣椒 80 1 3pcs 136 黃辣椒 80 1 3pcs 120 柿子 150 1 pcs 105 西蘭花 6 1 4 株 96 士多啤梨 100 6粒 80 橙子 130 1 件 78 羽衣甘藍花椰菜 60 1 3 株 72 獼猴桃 100 1 件 68

番石榴、胡椒、羽衣甘藍、獼猴桃、士多啤梨、葡萄柚、木瓜、茴香、花椰菜和橙汁。

哪些食物含有維生素C？ 這裡有一些你不應該錯過的水果和蔬菜。

應該沒有好處，維生素鈣片等，應該由兒童食用。

富含維生素C的白蘿蔔也很便宜。

吃土豆也是補充維生素C的好方法。 在各種馬鈴薯食品中，尤其是紅薯具有特殊的營養價值。 在維生素C含量方面，紅薯每100克含有30毫克維生素C，遠遠超過蘋果、葡萄、桃子、梨等水果。

馬鈴薯食品的優點是，不管你怎麼煮、炸、烤或者其他烹飪方法，都不會破壞其中的維生素C，因為裡面所含的維生素C是“共軛維生素C”，耐熱，炒炒的時候還能保持下去。

西紅柿的維生素C含量也較高，介於水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是補充維生素C的好方法。

南瓜含有人體所需的多種氨基酸，當然還有維生素C含量高，對健康非常有益。

蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者，也是心臟病患者的健康元素。

獼猴桃被稱為維生素C之王，它顯示了它含有多少維生素C。

蔬菜中，辣椒中維生素C的含量排名第一，可見辣椒也是補充維生素C的好食物。

橙子含有豐富的維生素C，乙個橙子幾乎可以滿足人體每天所需的維生素C量。 橘子含有170多種植物化合物和60多種黃酮類化合物，其中大部分是天然抗氧化劑。

葡萄柚含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇，但葡萄柚不宜吃太多。

紅薯也富含維生素C，維生素A原的含量接近胡蘿蔔。 經常吃紅薯可以降低膽固醇，減少皮下脂肪，補虛，活氣，健脾健胃，有益腎陽，從而幫助護膚美容。

多吃蔬菜可以補充維生素C

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