高中生物 什麼是醣蛋白？ 干擾素的例子。 等等

按存在方式可分為三類：1.可溶性醣蛋白，存在於細胞內液、各種體液和管腔腺分泌的粘液中。 血漿蛋白是除白蛋白外的醣蛋白。

可溶性醣蛋白包括酶（例如核酸酶、蛋白酶、糖苷酶）、肽類激素（例如絨毛膜促性腺激素、促黃體激素、促甲狀腺激素、促紅細胞生成素）、抗體、補體和某些生長因子、干擾素、他汀類藥物、凝集素和毒素。

2.膜結合醣蛋白，其肽鏈由疏水性肽和親水性肽組成。 疏水性肽可以是一種或幾種，並通過疏水相互作用嵌入膜-脂質雙層中。 親水性肽暴露在膜外。

聚醣附著在親水肽上，具有嚴格的方向性。 在質膜表面，醣鏈總是朝外; 在細胞內膜一般朝向腔表面。 膜結合醣蛋白包括酶、受體、凝集素和載體蛋白。

這些醣蛋白通常參與細胞識別，可以作為特定細胞或特定階段細胞的表面標記物或表面抗原。

3.結構醣蛋白是細胞外基質中的不溶性大分子醣蛋白，如膠原蛋白和各種非膠原醣蛋白（纖連蛋白、層粘連蛋白等）。 它們的功能不僅是支援、連線和緩衝細胞外基質的結構成分，更重要的是參與細胞的識別、粘附和遷移，調控細胞增殖和分化。

寡糖鏈通常是指由糖苷鍵連線的2 10個單醣基團組成的聚集體。 醣蛋白的寡糖鏈大多是支鏈的。 由於單醣的末端碳（同種異構碳）原子有兩種構型，並且單醣分子中有多個羥基可以形成糖苷鍵，因此聚醣結構的多樣性超過了多核苷酸和肽鏈。

醣鏈結構中可以儲存足夠的識別資訊，在分子識別和細胞識別中起著決定性的作用。 醣蛋白涉及的生理功能包括凝血、免疫、分泌、內吞作用、物質運輸、資訊傳遞、神經傳導、生長分化調節、細胞遷移、細胞歸巢、傷口修復和再生。 醣蛋白的聚醣還參與維持其肽鏈在具有生物活性的天然構象中，穩定肽鏈結構，並賦予整個醣蛋白分子特定的理化性質（如潤滑性、粘彈性、熱滅活性、蛋白酶水解性和抗凍性等）。

摘自百科全書）。

細胞骨架---結構蛋白。

載體蛋白---血紅蛋白。

免疫蛋白---抗體。

催化蛋白---胃蛋白酶。

激素蛋白---胰島素。

組成蛋白質---細胞的重要組成部分。

然後是被消化和充滿活力的。

纖維素是糖。 蛋白質被氨基酸脫水並縮合成肽，然後盤繞並摺疊成蛋白質。 大多數酶和一些激素是蛋白質。

纖維素和糖屬於糖的範疇。有些激素是蛋白質，大多數酶是蛋白質。