用麵粉做肉丸，如何做麵條肉丸

成分：胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲。

調味料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。

步驟： 1）將蔥和姜切碎，放在一邊。

2）將香菜洗淨後切碎，放在一邊。

3）將胡蘿蔔和土豆洗淨，揉搓以備後用。

4）浸泡後將粉絲切碎，放在一邊。

5）將以上配料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少許胡椒粉攪拌均勻。原理是能夠做球，不要太薄，也不要太厚。

6）煮一鍋油，5入火，炒肉丸。

7）用抹刀攪拌，煎至金黃色。

在原料方面，前三個是必不可少的，後兩個可以選擇，麵糊一定不能薄或厚，否則製作的形狀不容易拉扯！！

五顏六色的素食球（風雨向日葵）的做法。

食材：青菜、胡蘿蔔、豆腐、捲心菜、蘑菇、蔥花、雞蛋。

方法：1. 將所有食材切碎，放少許鹽和胡椒粉，然後會少許水，然後混合適量的麵粉並攪拌均勻（無需加水）。

2。做成乙個球，放在熱油鍋裡用小火煎（我不習慣用手擠壓球，所以我直接用筷子放，所以請忽略球的形狀）。

秘製啤酒，辣椒浸泡。

配料：紅薯250克（去皮重）、糯公尺粉50克、煉乳50克 調味料：花生油適量。

1.將紅薯去皮切成方塊，放入鍋中加水蒸熟。

2.用叉子將蒸好的紅薯壓入土豆泥中，加入糯公尺粉和煉乳。

3.攪拌均勻。

4.用雙手形成乙個小球。

5.在鍋中加熱油，用小火將土豆球煎至金黃色。

6.用竹籤將炸土豆球串起來，放在廚房紙上吸收多餘的油。

材料：紅薯3個。

調味料：小麥粉適量，菜籽油2湯匙。

紅薯丸的製作方法：

1.將紅薯去皮切成大片，放入蒸鍋蒸熟。

2.趁熱用勺子將紅薯搗碎。

3.加入少許麵粉，攪拌均勻。

4. 擀成中等大小的球，以備後用。

5.將菜籽油放入鍋中煮至80%熱，然後加入肉丸。

6.煎至金黃色。

1、在紅薯泥中加入麵粉或糯公尺粉，使球更容易成型;

2、炸丸子建議用深小鍋，更省油;

3.如果覺得甜度不夠，可以加點糖。

紅薯泥100克，糯公尺粉100克，烤核桃20克，海苔絲適量，蘸醬：36克，味醂36克，細砂糖6克，細砂糖6克，醬油10克，鹽少許。

1.在鍋中，將所有蘸料放入碗中，攪拌均勻，然後放在一邊。

2.拿乙個碗，把公尺飯放進碗裡，然後加入所有的調味料，搗在一起，直到有點粘。

3.然後加入紅薯泥攪拌均勻，將核桃切碎，加入攪拌均勻。

4.將方法3的紅薯泥揉成小球狀後，用竹籤將三根紅薯泥串成一串，以備後用。

5.取乙個乾淨的烤盤，在烤盤上塗上一層薄薄的油，將方法4的肉丸串放入烤盤中，移入預熱的烤箱中，在220°C的溫度下烘烤約10分鐘，直到它們變硬，取出方法1中的蘸醬， 並撒上適量的海苔絲。

紅薯2個，糯公尺粉適量，糖適量。

方法。 1.紅薯蒸熟，去皮，戴上一次性手套，揉成泥！

2.根據口味加入適量的糖和糯公尺，即可油炸。

3.將油燒熱，用勺子挖紅薯，用勺子放入鍋中，炒至金黃色，趁熱吃，甜軟糯糯！

煎球時，不要生太多火，只需中小火，以免燙傷面板，使內部未煮熟。

主要原料是紅薯。 取紅薯塊，紅薯洗淨，蒸熟，去皮。 在紅薯中加入適量紅糖，然後揉成紅薯泥。

在手柄上蘸一點油以防止它粘住，然後像肉丸一樣取一小部分，在手中形成乙個球。 然後就可以放進鍋裡了，油溫不宜太高。 煎至外部變紅。

胡蘿蔔400克，香菜100克，蔥花60克，雞蛋1個，麵粉150克，鹽，花椒麵，少許雞精，油。

首先，將胡蘿蔔洗淨揉成細條，將香菜洗淨切碎; 2、然後加入雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精、麵粉攪拌均勻，用手擠出肉丸，放入油鍋煎炸; 3.最後用中火加熱，油溫不宜過高，煎至金黃色，待肉丸浮上來控制油，取出後方可上桌。

親愛的，很高興為您解答。 食材： 麵粉 配件：

植物油酵母粉調味：食鹽植物油法。 1.

麵粉500克，酵母粉5克，用適量溫水製成麵糊。 2.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，發酵 40 分鐘，室溫即可。

3.將油加熱，將勺子在油中焯水，在油溫5至熱的溫度上放一小麵糊。 4.

凝固後，轉中火，依次放入麵糊開始炸丸子。 5.360度炒至金黃色後，即可從鍋中取出。

粉絲球的製備方法如下：材料。 紅薯粉絲200克，麵粉少許，蔥一根，姜核桃一大塊，大蒜，鹽，胡椒粉，雞精適量。

1.將紅薯粉絲浸泡在沸水中至軟，取出瀝乾水分，將粉絲切碎放入盆中備用。

2.在切碎的粉絲碗中加入兩茶匙麵粉，然後依次加入鹽，胡椒粉和雞精。

3.將切碎的生薑、埋好的蔥和大蒜加入切碎的粉絲中。

4.用筷子攪拌的同時倒入少量水，攪拌均勻，控制澆水量，防止粉碎的粉末太稀而無法形成。 然後用手將粉末從球中擠出。

5.將油放入鍋中，當油加熱到煙燻時，將其放入球中，用中小火煎至金黃色。

不一定，這個可以根據個人喜好選擇。

配料：豬肉末250克，黃醬少許，醬油1克，蔥末薑末2克，雞蛋1個，水澱粉100克，鹽2克，料酒10克，清油500克（實際食用量約50克），花椒適量。

做法：2）將花椒粒微炒，擀開製成花椒鹽;

3）鍋中放油加熱60%，將肉餡擠成頭均勻的小球，在鍋中煎至金黃色，撈出;

肉丸？

是糯飯糰嗎？ 用糯公尺粉，熱水和，乙個球，在水下煮鍋是可以的

還是像疙瘩湯？ 普通麵粉，冷水，要變稠，鍋裡的水沸騰後，用勺子舀入鍋中，當鍋沸騰時，就可以了

額外：油炸玉公尺麵肉丸。

豆渣食譜 自動豆漿機打豆漿後，留下的豆渣細膩糯糯，香氣清爽，棄之實可惜。

1、營養早餐：豆渣瀝乾後，將色拉油燒至5度熱，先用花椒和大蒜炒鍋，然後將豆渣倒入鍋中翻炒，炒至熟。 再加入一點蔥花，翻一會兒，可以放鹽，但不要太多。

配上豆漿、辛奇、烤蛋糕饅頭和雞蛋，是一頓不錯的早餐。

2.豆渣粥的配料：豆渣、玉公尺麵，一對一，加少許水製成糊狀，煮半鍋開水，沸水沸騰後倒入調整好的豆渣糊，煮一會兒。 特徵：

它比只用玉公尺麵熬製的粥更甜，更接近中國那種用豆粉粥。

3.金玉香味：加入適量豆渣、蔥、薑泡、雞蛋2個、鹽、味精、油等調味品，加入豆渣與油和蔥炒後翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。 功能：營養豐富，經常食用可健康滋養大腦。

4.豆渣煎蛋捲：雞蛋3個，豆渣100克，蔥花切碎，鹽，食用油適量。 方法。

1.將豆渣放入盆中，打入雞蛋，加入鹽、蔥花等，攪拌均勻。 2.在鍋中加入少許食用油，然後將準備好的豆渣和雞蛋倒入電糕攤中，壓平四五分鐘後食用。 特徵：

豆渣煎蛋捲顏色黃色，香氣四溢，富含蛋白質。 特別適用於厭食症、肥胖或營養不良的兒童和老人。

5、五豆窩頭：豆渣100克，玉公尺麵40克，少許水。 將五根豆渣放入盆中，加入玉公尺麵，攪拌均勻，揉成窩，在鍋中蒸十分鐘。

特點：五斗窩頭營養豐富，具有降脂、補腦降血壓等多種功效，經常食用有益於保健。

6.豆渣丸：豆渣適量，瘦肉1-2兩，雞蛋2個，青菜少許，麵粉適量，鹽適量。 將瘦肉和蔬菜切碎，與豆渣、雞蛋和麵粉混合，加鹽，做成球，在鍋中煮。

功能：營養豐富全面，適合補缺。