我想學習如何製作爐渣烤蛋糕

先將麵粉拌成球狀，再揉成兩半，將每個小麵糰壓成條狀，撒上少許調味料，然後卷起來打成餅狀，放入烤盤中，塗上半兩調味料和大豆油，撒上芝麻和蔥， 然後放入烤箱烘烤。五六分鐘後，熱騰騰的煎餅就烤好了。

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為了幫助加盟商順利、輕鬆開店，降低創業難度，我中心為渣烤糕店制定了1000元開店方案

技術培訓內容包括“麵糰發酵、麵餅製作、芯餡及輔料製備、烘烤方法等”。

浦東有：昌黎路臨近鯉城中學（83,574,572,771,627,818，長慶公園站等二線隧道，上港四村巷塘口），總公司設在昌黎東路。

哎呀，今天剛吃到。 去超市時，發現路邊只有一家開著門，以前從未見過。 我去買了它。

它是在烤箱中烘烤的，蛋糕上撒上肉泡沫。 聞起來很香。

你應該花錢去學習，否則如果你學會了，那也是侵權。

問問師傅是誰做的就知道了。

我在樓上說的和我在街上看到的差不多，有沒有詳細的，我也想知道，現在開個確定的火，在北京聯絡我，我有興趣開。

低麵粉150克，豬肉餡適量，蔥料適量，醬油適量，白胡椒粉適量，香油適量，精鹽適量，酵母（幹）3克，白芝麻適量。

1.將麵糰發酵至大小增加一倍，然後揉勻。

2.在肉餡中加入醬油、鹽、白胡椒粉、蔥或切碎的青蔥。

3.在適量的麵粉中加入油，攪拌均勻，製成酥皮，以備後用。

4.將麵糰擀成薄片，刷上一層酥皮，放入少量肉餡。

5.將麵糰片擀成長條，然後擀成圓圈。

6.將麵糰擀成圓形。

7.將適量的淡醬油倒入碗中。

8.在麵糰上刷上一層醬油，撒上適量的白胡椒粉。

9.在烤箱中以180度烘烤約20分鐘。

10. 完成，問題解決。

配料：低麵粉150克，豬肉餡適量。

輔料：蔥適量、醬油適量、白胡椒適量、香油適量、精鹽適量、酵母（幹）3克、白芝麻適量。

做法：1.將麵糰發酵至兩倍大小，揉勻。

2.在肉餡中加入醬油、鹽、白胡椒粉、蔥或切碎的青蔥。

3.在適量的麵粉中加入油，攪拌均勻，製成酥皮，以備後用。

4.將麵糰擀成薄片，刷上一層酥皮，放入少量肉餡。

5.將麵糰片擀成長條，然後擀成圓圈。

6.將麵糰擀成圓形，不要太薄，有點厚。

7.將適量的淡醬油倒入碗中。

8.在麵糰上刷上一層醬油，撒上適量的白胡椒粉。

9.將肉餡均勻塗抹在麵糰上，在自己的食物上多放一些肉餡，撒上白芝麻，烤箱預熱180度十分鐘，在烤盤上鋪上油紙，在烤箱中180度烘烤20分鐘。

10. 完成。

1.方法：將精製白麵粉、酵母、溫水、黃油和糖混合成麵糰，放入盆中，蓋上蓋子發酵約兩小時。

2.將肉鬆和青蔥切成碎塊，放在一邊。 然後將牛肉和大蒜切碎，讓大蒜完全進入牛肉。

3.將麵糰擠成兩寸的煎餅，用牙籤在上面打乙個小洞，將攪拌好的肉末和牛肉末撒在蛋糕上，然後將胡椒粉、胡椒粉、孜然和鹽均勻地刷在蛋糕上。

4.將完成的蛋糕胚放入烤箱中，約190度，烘烤20分鐘。

5.秘訣：麵糰很關鍵，加一點糖，可以起到快速發酵的作用，還可以增加蛋糕的味道，同時，在放入烤箱之前，將蛋黃刷在蛋糕表面，可以是金黃色的，味道比淮帆有家還要好看。

配製材料：普通麵粉250g、酵母3g、食鹽、玉公尺油適量、白砂糖5g、蔥、姜、蒜、肉桂、八角、花椒適量、豆沙、蠔油一勺、多蒜泡、五百五花肉餡、肉中薑蒜醬適量， 切碎的蔥花適量，芝麻適量。

製作步驟： 1.在麵糰10ml中加入酵母、鹽、糖、油，用溫水慢慢攪拌即可活，發酵40分鐘。

2.將油燒熱，多放油，把蔥、姜、蒜、八角、肉桂、花椒（因為喜歡吃辣，放椒粉）都放進去，炒好後放一勺豆沙，等差不多做好了。

3.將蠔油兩勺、孜然一勺、鹽兩勺、雞精一勺放入碗中，倒入部分油炸油，攪拌入醬汁中。

4.加入生薑、大蒜、油炸油兩湯匙、香油四滴、料酒二湯匙，攪拌均勻。

5.將發酵麵條分成三份。

6、在烤盤上刷上油放入麵條中，用手上的孔平輕碰，自行調整厚度，（厚的會更軟，薄的會酥脆）用叉子插入蛋糕，刷上炸油，然後將肉餡擦在出租的轎子上。

7.烤箱預熱後，在220°C下加熱10分鐘（根據烤箱的“脾氣”）。

8.成品圖紙。

買個烤餅，弄點爐渣，可是好看的爐渣烤餅，冰哥，請笑一笑，呵呵。