夏天的健康食譜是什麼，夏天的健康食譜是什麼？

夏季飲食是根據夏季的氣候特點而來的，因為夏季氣候炎熱，容易受傷和消耗氣體，所以經常選擇用藥粥來滋養身體。 《黃帝內經》有“藥沒了，食就沒了”，“糧、肉、果蔬，食用完”的論點。 著名醫師李世珍特別提倡用藥粥養生，他說：

每天吃一大碗粥，空腹，煞氣做，補品不細，而且很軟膩膩，和腸胃相處，最美味的飲食。 “藥粥適合老人、兒童、脾胃功能弱者食用。 夏季飲用粥應以補氣清熱、健脾健胃為主。

以下是一些典型的夏季粥。 綠豆粳公尺粥：綠豆60克，粳公尺100克。

將綠豆用溫水浸泡2小時，然後加入1000毫公升水與粳公尺一起煮粥。 這種粥每天早晚可吃一次，具有祛熱解毒、解渴、減輕水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。 苦瓜菊花粥：

苦瓜100克，菊花50克，粳公尺60克，冰糖適量。 將苦瓜洗淨，切成小塊。 將粳公尺和菊花洗淨，將兩者一起放入鍋中，加入適量的水，待水用大火煮沸後，將苦瓜片和冰糖加入鍋中，用小火煮至公尺粥濃稠。

此粥能清熱解熱，止痢解毒，適用於中暑、煩渴、腹瀉等症狀的輔助膳食治療。 避免同時吃幹、辣、油膩的食物。 西瓜皮粥：

西瓜皮100克，公尺飯50克。 將西瓜去皮，切成方塊。 將公尺飯洗淨放入陶鍋中，加入適量的水和西瓜皮用強火煮沸，然後轉小火煮成粥，加糖，有清熱解暑、利尿、消腫的作用，平常進食可預防中暑。

大麥紅豆粥：大麥20克，紅小豆30克，公尺飯100克，水適量。 將大麥和紅小豆在冷水中浸泡2小時，洗淨公尺飯，加適量水，一起煮成粥，可健脾滲濕，清火解暑。

夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏天的養生食譜哈哈 在好豆美食網 查詢“夏日養生食譜，夏日**，夏日美人”專題 夏天是暖心的季節，所有美味的瓜果都在戰場上，青澀清爽的黃瓜，香甜的木瓜，晶瑩剔透的冬瓜， 這是非常幸福的。夏天多吃甜瓜養生，不僅因為瓜果、黃瓜**、木瓜**、苦瓜美......的各種功效而且，其清新自然的香氣和清涼多汁的口感，也能給人帶來整個夏天的好心情。 這個夏天，讓我們來一場有食有補品的瓜果盛宴，讓這些夏日養生食譜吃得好心情好，胃口好，身材好！

荷葉茯苓粥：

材料】荷葉1片（新鮮或乾燥），茯苓50克，粳公尺或小公尺100克，糖適量。

方法】先除去荷葉湯渣，在藥湯中加入茯苓、洗淨的粳公尺或小公尺，煮成粥，放糖入鍋後再出鍋。

功效】清熱解熱，鎮靜心靜神經，止腹瀉、止痢（對心血管疾病、神經衰弱也有效）。

冷萵苣：食材]鮮萵苣350克，蔥、香油適量、味精、食鹽、白砂糖。

方法]生菜洗淨去皮，切成長條，放在盤子裡，用精鹽攪拌，醃製1小時，倒水，加入味精和糖，攪拌均勻。將蔥切成蔥花，撒在生菜上，燒熱鍋加香油，趁油趁熱倒在切碎的大蔥上，攪拌均勻。

功效]通過經絡造福五臟六腑。

忌廉瓜球：

材料】冬瓜500克，煉乳20克，火腿熟10克，精鹽，鮮湯，香油，水澱粉，味精。

方法】將冬瓜去皮，將圓球洗淨去皮，在沸水中煮一會兒，倒入冷水冷卻。將冬瓜丸放入大碗中，放入籃子中加入鹽、味精和鮮湯，蒸30分鐘。 將冬瓜丸放入盆中，將湯倒入鍋中加入煉乳煮沸，用水澱粉增稠，將冬瓜丸放入鍋中，倒入香油攪拌均勻，最後將火腿末撒出鍋中。

功效】清熱解毒，祛憂解氣，健脾益胃。

兔肉脾湯：

成分】兔肉200克，淮山30克，枸杞15克，黨參15克，黃芪15克，棗30克。

方法]兔肉洗淨後與其他食材一起煮沸，煮沸後改為燉煮2小時，湯和肉一起吃。

當我看到這個問題時，我想起了我祖母煮的綠豆湯。

沒有技巧，只需放水和一杯綠豆，煮至綠豆開花。

吃得清淡，不運動就運動。

綠豆湯不錯，適合不會做飯自己動手的人吃。

可以喝點健康的茶，也可以線上下找到很多這個食譜，如果你是南方人，少吃一點甜點，這樣會少一點潮濕。

您好： 以下是夏季健康食譜： 冷生菜：

材料：新鮮生菜350克，蔥，香油，味精，鹽，糖。 方法：

生菜洗淨去皮，切成長條，放在盤子裡，用精鹽攪拌，醃製1小時，倒水，加入味精和糖，攪拌均勻。 功效：有益五臟六腑，通經絡 羅漢烤鴨食原料：

鴨肉830克，玉蘭片40克，玉公尺芽50克，胡蘿蔔30克，香菇40克，新鮮蘑菇50克，草菇60克，荸薺30克，黑醬油15毫公升，鹽1克，蠔油20克，味精10克， 胡椒克，料酒10毫公升，玉公尺澱粉12克，糖克，植物油40克。蒸鴨：味精克、鹽克、食材3克、蔥25克、生薑6克、黑醬油、炸鴨毫公升：

25克植物油。 食物準備： 1

取下紅鴨扣，放在盤子上。 2.用油開始炒鍋，放入頭部和主要材料、配料，讚美酒，調味，埋上增稠劑，光亮尾油，放在鴨身上。

營養素：能量1469大卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維克，胡蘿蔔素870微克，維生素E1毫克，維生素B1毫克，維生素B2毫克，菸酸毫克，鈣87毫克，鐵毫克，鋅毫克。 蟹肉玉公尺湯 食品配料：

蟹肉50克，玉公尺湯250克，鹽2克，味精15克，蛋清15克，糖1克，玉公尺澱粉15克，植物油15克。 食品生產：1.蟹肉飛水。

2將玉公尺湯放入鍋中，加入蟹肉，加入湯和調味料加熱並推勻。 營養素：能量347大卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維克，胡蘿蔔素130微克，維生素E毫克，維生素B1毫克，B2毫克，菸酸毫克，鈣95毫克，鐵毫克，鋅毫克。

材料：豆腐1片，嫩豆50克，西紅柿50克，木耳15克，香油，植物油，精鹽，谷氨酸末和蔥。 方法：

將豆腐、豆類、西紅柿和真菌切丁。 鍋中加水煮沸，將豆腐、豆類、西紅柿、木耳分別焯水（西紅柿可略微焯水），取水淋濕，放在盤子裡備用。 炒鍋燒熱，加入植物油，將花椒放入鍋中，帶出香味，然後將蔥末、鹽、西紅柿、味精放入鍋中，攪拌均勻，倒入焯過的豆腐、豆類、木耳，倒入香油攪拌均勻。

功效：解渴、健脾清熱、排毒、祛濕。 注意：

豆類中含有血細胞素凝集素A，這是一種有毒蛋白質，加熱後毒性可大大降低。 因此，必須將豆子徹底焯水以防止中毒。

人們的口味千差萬別，有酸的、甜的、苦的、辣的和鹹的。 中醫認為，為了健康，各種食物的香精都應該均衡食用。 自製健康茶 甜：

中醫認為甜味進脾。吃甜食可以補氣補血，補熱量，緩解疲勞，調節胃部排毒。 但是，患有糖尿病、肥胖症、心血管和其他疾病的患者應該少吃。

酸：中醫說“酸能生肝”。 酸味食物具有加強消化和保護肝臟的作用，經常食用不僅可以幫助消化，殺死胃腸道中的細菌，還可以預防感冒，降低血壓，軟化血管。

以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子含有豐富的維生素C，可以預防癌症、抗腐爛、預防動脈硬化。 更多飲食與健康資訊： “廟菜”健康清新 滋腎補血 - 桃鰻湯 素食逐漸成為一種健康的生活方式 一杯茶 苦泡多少次好：

有句古話說，這個詞與耳朵相反。 中醫認為“苦生心”和“苦入心”。 苦味具有除濕和利尿作用。

如苦瓜，常食用可**水腫病。 辣：在傳統中醫中，辣進入肺部。

具有出汗和調節氣的作用。 人們經常吃的洋蔥、大蒜、生薑、辣椒、辣椒都是辛辣類食物，這些食物中所含的“辣椒素”不僅能覆蓋血管，還能調節氣血，疏通經絡。 經常食用可以預防冷感冒。

但是，患有痔瘡、便秘和神經衰弱的人不應食用。 鹹味：是五味之冠，吃起來永不厭倦。

中醫認為，“鹹入腎”具有調節人體細胞和血液滲透，堅持正常新陳代謝的作用。 嘔吐、腹瀉、出汗後，宜飲用適量的淡鹽水，以堅持正常的新陳代謝。