哪些食物蛋白質含量高、脂肪含量低、維生素含量高？ 適合糖尿病患者

你說的只是純化的營養補充劑。 它非常適合糖尿病患者。

糖尿病是可以控制的。

1.紅小豆。

紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營養成分。

2.豆腐。 豆腐作為一種兼具食藥的食品，具有活氣補氣等多種功能。 根據測定，100克豆腐的鈣含量一般為140毫克-160毫克，豆腐是一種蛋白質含量比較高的植物性食物，含有8種必需氨基酸，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。

因此，經常吃豆腐可以保護肝臟，促進身體的新陳代謝，增強免疫力，並具有解毒作用。

3.鵪鶉蛋。

富含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1鐵、磷、鈣等營養物質可以補氣補血，強筋骨骼。 功效：補氣血，治療風濕，強筋強骨。

鵪鶉蛋氨基酸種類齊全，含量豐富，且含有優質的磷脂、激素等必需成分，鐵、核黃素、維生素A含量是同等量雞蛋的兩倍左右，膽固醇比雞蛋低三分之一左右，因此是各種體弱病弱的人和老人的理想營養食品， 兒童和孕婦。

4.黑木耳。

黑木耳含有蛋白質、脂肪、多醣、鈣、磷、鐵等元素，以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、菸酸等，以及磷脂、甾醇等營養成分。 這種真菌營養豐富，被稱為“真菌之冠”。 3] 每 100 克乾黑木耳含有克蛋白質、克碳水化合物、357 毫克鈣、201 毫克磷和 185 毫克鐵。

5.兔肉。 兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉，兔肉蛋白質含量高達70%，高於一般肉類，而脂肪和膽固醇含量低於所有肉類，所以有“肉中素”的說法。 每年深秋至冬末味道較好，是肥胖人群和心血管患者的理想肉類，生產銷往全國各地。

有幾種型別的食物是高蛋白、高維生素、低糖和低脂肪的：

堅果食品。 例如，核桃、杏仁。

經測定，每100克核桃，含有20-64克脂肪，核桃中71%的脂肪是亞油酸，12%是亞麻酸，蛋白質是15-20克，蛋白質也是優質蛋白質，核桃中的脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質。 醣類為10克，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉氨酸、磷脂、單寧等營養成分。 核桃具有很高的藥用價值，在中藥中應用廣泛。

祖國的藥認為，核桃溫熱、甜美、無毒，具有健胃、補血、潤肺、補神的作用。

杏仁每100克杏仁含有27種蛋白質、53種脂肪、11種碳水化合物、111毫克鈣、385毫克磷、70毫克鐵，還含有一定量的胡蘿蔔素、抗壞血酸和苦杏仁苷。

水果和蔬菜。 例如，竹筍。 竹筍富含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C。

每100克新鮮竹筍含有幹物質、蛋白質、碳水化合物、纖維素、脂肪、鈣、磷、56mg、鐵、多種維生素和胡蘿蔔素，含量是大白菜含量的兩倍以上; 而且，竹筍的蛋白質更勝一籌，必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸，以及具有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，是一種極好的保健蔬菜。

兔肉每 100 克兔肉含有克蛋白質; 脂肪含量少，每100克只有脂肪克數; 富含卵磷脂; 它含有較少的膽固醇，每 100 克僅含 83 毫克膽固醇。 兔肉含有更多的蛋白質，更高的營養價值，脂肪更少，使其成為胖子的理想肉類。

牛肉每100克牛肉含有20克以上的蛋白質，牛肉蛋白含有較多的必需氨基酸，並且含有低脂肪和低膽固醇，因此特別適合胖人和高血壓、動脈硬化、冠心病和糖尿病患者適量食用。

魚肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪中含有多種不飽和脂肪酸，具有良好的降膽固醇作用。 因此，胖子最好吃魚，這樣既可以避免肥胖，還可以預防動脈硬化和冠心病的發生。

雞肉每100克雞肉中含有高達克的蛋白質，脂肪含量僅為克，遠低於各種肉類。 因此，適當地吃一些雞肉，不僅有益於人體健康，而且不會引起肥胖。

瘦豬肉 瘦豬肉的蛋白質含量較高，每100克高達29克，每100克的脂肪含量為6克，但煮燉後脂肪含量會降低，所以也比較適合胖子食用。

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牛奶、雞蛋、獼猴桃、西紅柿、海參、魷魚、各種魚類。

海鮮中，深海魚是最好的，富含不飽和脂肪酸，不脂肪，能改善心血管問題，保持健康！

牛奶、雞蛋、蔬菜，盡量不要吃肉，多吃雞蛋，因為雞蛋含有大量的蛋白質......

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多吃蔬菜、胡蘿蔔，少吃肉。

魚！ 蛋白！ 西蘭花！ 加油。

雞蛋、牛奶、驢肉、牛肉。

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掌握了這些之後，你就不必擔心吃完後會發胖了。

高蛋白低脂食物包括麻雀肉、木耳、紅豆等。