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匿名使用者2024-02-08糖原鑑別方法：水溶液具有乳白色光澤。
暴露於碘時呈紅褐色。
酸水解後，用Ban試劑在鹼性條件下加熱，轉化為磚紅色沉澱。
葡萄糖。 果糖和麥芽糖是還原糖，可以用費林試劑測試，現象是形成磚紅色沉澱。
澱粉與碘。
測試現象為轉藍。
剩餘的糖原，蔗糖。
向其中加入催化酶，然後第一種方法是蔗糖（用果糖和葡萄糖水解），其具有磚紅色沉澱
是糖原。
1）紙色譜法常用於水飽和有機溶劑，其中正丁醇。
乙醇 - 水和水飽和苯酚。
這兩種溶劑系統是醫學、學習和教育中最常用的。 糖的紙層析常用顯色劑有：硝酸銀。
試劑; 三苯基四唑鹽試劑; 苯胺-鄰苯二甲酸酯試劑; 3,5-二羥基甲苯鹽酸試劑; 高碘酸加聯苯胺試劑等
2）薄層層析糖極性大，在矽膠薄層上進行層析時，點樣不宜過多（一般小於5g）。如果斑點過多，斑點會明顯有尾，RF值也會降低，使一些RF值相似的糖難以獲得滿意的分離效果。 如果矽膠塗覆硼酸溶液或一些無機鹽（主要是強鹼和弱或中等強度酸製成的鹽）代替水調製吸附劑，可以顯著提高樣品承載能力，分離效果也得到改善。
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匿名使用者2024-02-07葡萄糖、果糖和麥芽糖是還原糖，可以用Filin試劑測試，其現象是形成磚紅色沉澱物。
澱粉用碘測試，現象為藍色。
將剩餘的糖原和蔗糖加入催化酶中，然後用於第一種方法，磚紅色沉澱為蔗糖（用果糖和葡萄糖水解）。
是糖原。
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匿名使用者2024-02-06將碘溶液加入到1號管中，並鑑定澱粉（變成藍色）和糖原（棕紅色）。
在2號管中加入Tollen試劑，水浴，加入間苯三酚，出現紅色，表明存在核醣; 後來它出現黃色，這是葡萄糖的證據。
在3號試管中加入濃HCl，加熱，加入間二酚，間二酚呈紅色，證明存在果糖。
在4號試管中加入濃硫酸，出現黑色沉澱，證明蔗糖的存在。
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匿名使用者2024-02-05主要地：肌糖原和肝糖原。
1.糖原是指葡萄糖。
組合的支鏈多醣具有糖苷鏈型別。 為動物儲存多醣。
儲存在肝細胞中。
和肌細胞質，其形狀是大小不一的顆粒，遇碘呈褐色，易溶於水，機體壞死後，糖原被破壞，因此必須及時取出新鮮標本並固定。
2.糖原不等於慧訊對糖的盲目，而只是一種糖。 糖原是動物的糖儲存庫，也可以看作是體內的能量儲存庫。 糖原的結構與支鏈澱粉具有基本相同的前部結構。
糖原的定義：
1.一種廣泛分布於哺乳動物中。
等動物肝臟、肌肉等組織，聚分散高度支化的葡聚醣。
具有-1,4-糖苷鍵。
附著的葡萄糖是主鏈，有相當多的-1,6支鏈多醣用於能量儲存。
2.完全由葡萄糖組成的支鏈長鏈多醣。 它是動物體內糖的主要儲存形式。 在末端糊精中與-1,6分支點兩側葡萄糖相連的三糖殘基被寡核苷（1,4,1,4）葡聚醣轉移酶催化到另乙個分支，-1,4糖苷鏈附著在支鏈末端的葡萄糖殘基上，然後通過去支化酶水解1,6-糖苷鍵上的葡萄糖。
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匿名使用者2024-02-04鑑別糖的常用方法是莫利施實驗。
戊糖與強酸共熱，可脫水形成糠醛（呋喃醛）。 己糖被分解成甲酸和二氧化碳。
乙醯丙酸和少量羥甲基糠醛。 糠醛和羥甲基糠醛能與某些酚類反應生成有色縮合物，不同的醣類和不同的酚類會反盲，會產生不同的結果。 這些顏色反應可用於識別糖。
有兩種反應用於區分糖和非糖廠：Molisch 反應和蒽酮反應。 莫利施與奧地利的反應。
它由植物學家漢斯·莫利施（Hans Molisch）命名，以-萘酚和濃硫酸命名。
它與糖反應產生紫紅色。
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匿名使用者2024-02-03還原糖的測定方法如下：
測試還原糖的原理是還原糖中的醛基（-cho）在加熱條件下能將Cu（OH）2中的銅離子還原為亞銅離子，從而生成磚紅色的Cu2O沉澱物。
化學反應式：CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2-熱CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O+2H2O。
測試還原糖的方法：
將Filin試劑滴加待測組織樣品中，將試管在50-60攝氏度的溫水中加熱2分鐘。
所用Filin試劑的組成：
指甲液：. 液體 B：。
需要配製使用飛麟試劑，將A和B兩種液體等量混合均勻。
減醣的記憶咒語：
在單醣和雙醣中，除蔗糖（雙醣）外，它們都是還原糖。 以上三種醣類一般是非還原醣類。
高中化學糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、纖維素等都有很多，高考的還原性是葡萄糖和麥芽糖，可以一起看：葡萄牙糖！ 葡萄牙糖！ 葡萄牙糖！ 它是葡萄糖和麥芽糖。
有機物鑑定中的顏色變化。
蘇丹 當脂肪時，顏色變為橙色。
磚紅色降水什麼時候出現？ 菲林試劑放糖試驗。
蛋白質樣縮二脲，紫色絡合物無處可藏。
二苯胺DNA只有在染成藍色時才正常。
注：糖是指可溶性還原糖）。
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匿名使用者2024-02-02減醣鑑別：
使用飛麟試劑：當飛生冉兆麟試劑鑑定還原糖時，溶液的變色過程為淺藍色至棕色，最後生成磚紅色沉澱; 利用坂茂試劑：坂茂試劑由硫酸銅、檸檬酸鈉和碳酸溶液配製而成。
將硫酸銅溶液倒入檸檬酸鈉和碳酸溶液中，邊加邊攪拌，如有沉澱，過濾。 實驗原理與Filin試劑相似，只是Ban的試劑可以長期使用; 銀氨溶液的分段使用：銀氨溶液是將2%的稀氨水滴在2%的硝酸銀溶液中，直到初始沉澱剛剛溶解，此時得到的溶液是銀氨溶液。
銀氨溶液中含有氫氧化銀氨，氫氧化銀是一種弱氧化劑，可將醛基氧化為羧基，將銀離子還原為金屬銀。 還原產生的銀粘附在試管壁上，形成銀鏡。