糖尿病患者吃什麼食物好？

適宜食用的食物：主要是能延緩血糖、血脂公升高的食物。 1.

大豆油中還含有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血液中的膽固醇，又能降低血液中的甘油三酯，其中所含的谷甾醇也有降脂作用。 2.熱穀物和玉公尺麵含有多種微量元素、維生素B和食用纖維。

實驗證明，它們具有延緩血糖公升高的作用。 您可以根據 2：2 使用玉公尺麵、豆粉和白麵粉：

1的比例做成三疊面饅頭、煎餅、麵條，長期停藥不僅有利於降血糖和降血脂，還能減少飢餓感。 3.南瓜在預防和治療糖尿病方面的作用非常明顯。

4.菠菜根具有補血止血、潤燥功效，對高血壓、糖尿病、夜盲症等有一定的作用。 5.

冬瓜可**糖尿病、水腫、腳癬。 6.洋蔥能抑制飲食引起的血漿膽固醇公升高，適用於糖尿病併發動脈硬化患者。

7.蘿蔔具有解滯、化痰、解熱、降氣、解毒、降血糖、抗癌等作用，鮮芹的降血糖作用更為顯著。 8.

胡蘿蔔具有降壓和降血糖作用。 9.蘑菇具有鎮靜神經、降血壓、降血糖、開胃、消炎、化痰、調氣等功效。

10.豌豆可**糖尿病、高血壓等病症禁食症1糖尿病患者不宜吃水果2

少食多餐。 它不僅可以確保卡路里和營養的供應，還可以避免餐後血糖飆公升。 3.

甜點和鹹味零食沒有區別，兩者都會導致血糖公升高。 4.不要用花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物來充飢。

5.少吃鹽。 6.

關於吃水果的問題。 血糖控制良好的患者可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨、橙子、橙子、士多啤梨等，但量不宜過多。 吃水果的時間應該是兩餐之間血糖低的時候。

如果晚點吃水果，就相當於加了一頓飯，血糖會馬上公升高。 另外，吃了西瓜後，糖分吸收很快，香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿的含糖量也很高，所以盡量不要吃。 但是，可以吃西紅柿和黃瓜。

7.糖尿病患者永遠不應該限制他們的飲水量。

1、糖尿病患者的主食一般是公尺飯和麵條，但我們更喜歡粗糧，如燕麥、穀類、玉公尺麵等，因為這些食物含有較多的無機鹽和維生素，並且膳食纖維含量豐富，具有降低血糖的作用，有利於控制血糖。 2、糖尿病患者的蛋白質，大豆及其豆製品好，一方面，其中所含的蛋白質質量好; 另一方面，它不含膽固醇，具有降脂作用，因此可以替代一些動物性食物，例如肉類。 3.糖尿病患者在控熱量期間，在還餓的時候，可以吃糖分少的蔬菜，用水煮沸，摻入一些調味品。

由於蔬菜含有更多的膳食纖維和更多的水分，因此它們的熱能和飽腹感較低，使其成為糖尿病患者不可缺少的食物。 4、違禁食品包括：糖、紅池、葡萄糖和含醣類糖果，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。

此外，馬鈴薯、山藥、芋頭、蓮藕、蒜芽、胡蘿蔔等，碳水化合物含量較高，食用後應少用或減少相應量的主食。 5、豬油、黃油、洋油、忌廉、黃油等，飽和脂肪酸含量高，應慎用，最好不要使用。 植物油可以代替一些動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中也含有大量的脂肪，盡量不要吃或少吃或減少油脂的攝入。

6.蛋黃和動物內臟如肝臟、大腦、腰部等膽固醇含量相當高，應盡可能少用或不用。 7.水果中含有葡萄糖和果糖，會公升高血糖，所以當血糖和尿糖控制相對穩定時，空腹血糖或飯後2小時血糖<10mmol公升時，可以在兩餐或睡前食用，但相應的主食也應減少。 8.酒精，主要含有酒精，產熱量高，其他營養成分含量很少，所以建議不要飲用。

9.糖尿病患者的飲食除了控制總熱量外，還應實現食物多樣化，但由於糖和鹽的限制，菜餚的味道相對簡單。 對此，市場上已經生產了甜葉菊和甜糖等多種甜味劑，這些甜味劑不產生熱量，不含任何營養成分。 10.對於胰島素依賴患者，也要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制，對於肥胖高血壓和冠心病的糖尿病患者，除了嚴格的飲食控制外，避免食用動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制黃油等動物油， 豬油、黃油等，其中飽和脂肪酸不利於預防動脈粥樣硬化。

11.對於腎功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應注意少食鹽、無鹽或根據病情少鈉和蛋白質的攝入，蛋白質不宜過高，並避免食用豆製品，對於尿毒症應以低蛋白飲食為主，蛋白質為每天約30克， 而主食是小麥澱粉代替公尺飯、麵條和蛋白質，以提供首選的優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

糖尿病患者可以在兩餐前吃水果，也可以作為附加食品，這裡有一些最適合糖尿病患者的水果。

1.全穀物和製品。

與白公尺和白麵粉等精製穀物（細穀物）不同，全穀物（粗穀物）包含穀物的三個主要部分：胚乳、胚芽和麩皮，它們在營養上更完整。

2.紅薯。 稱量紅薯、紅薯、山藥、紅薯。 紅薯的碳水化合物和膳食纖維含量與穀物一樣豐富，但某些維生素的含量高於穀物。 它可以用作一些細穀物主食的替代品，以幫助維持穩定的餐後血糖。

3.豆類。 大豆（大豆、黑豆、青豆、毛豆）、芸豆、豇豆、紅豆、扁豆等豆類富含碳水化合物、膳食纖維和優質植物性蛋白質，而大豆還富含健康的-3脂肪酸，可以延緩動脈硬化的發展。

4.深色蔬菜。

深色蔬菜是指深綠色的蔬菜，如菠菜、油菜、水菠菜、西蘭花、青蔥、韭菜、菊花等; 紅色的，如胡蘿蔔、紅辣椒等; 紫色的，如紫甘藍、茄子等。

5.西紅柿。

無論你是把西紅柿當蔬菜煮，還是生吃作為佐料或水果，都能獲得豐富的維生素C、維生素E和各種微量元素。