水果和食物中的維生素C有

富含維生素C的水果有：棗、柑橘、橙子、櫻桃、番石榴、士多啤梨、獼猴桃、沙棘、梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、龍眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。

其他食物的綠葉蔬菜含量很高。 例如，花椰菜、捲心菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、花椰菜、豌豆、豇豆、蘿蔔等蔬菜也富含維生素C含量。

維生素C的生物學意義。

對生物和人體有意義的維生素C是左結構的抗壞血酸（旋光度是右（+），其對映體抗壞血酸是結構正確的（旋光度是左旋的（-），這在生物體中是無用的。

因此，蔬菜和水果中的“維生素C”幾乎是左側結構中的抗壞血酸。 在旋光異構體中，維生素C的學名是左結構抗壞血酸的首字母，經常與左手混淆。

抗壞血酸是一種強還原劑，當起作用時，會轉化為其氧化形式的 L-脫氫抗壞血酸。 L-脫氫抗壞血酸可在體內通過酶和穀胱甘肽還原為L-抗壞血酸的活性形式。

L-抗壞血酸是一種類似葡萄糖的弱糖酸結構，可以自然地附著氫離子形成抗壞血酸，金屬離子形成抗壞血酸礦物質。

含有維生素C的食物和水果：西紅柿、花椰菜、橙子、蘋果、棗等。

1.西紅柿。

西紅柿是一種常見的蔬菜，富含碳水化合物、維生素 C 和有助於保護健康的礦物質，以及番茄紅素和胡蘿蔔素。

2.花椰菜。

蔬菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等營養物質，以及多種維生素和礦物質，其中維生素C和花青素含量高。

3.橙子。 橙子含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、維生素、礦物質等營養成分，適量食用橙子可以攝取更充足的營養成分，其中維生素C的含量比較豐富，可以有效地補充體內的這種維生素。

4.蘋果。 蘋果富含維生素C，還含有豐富的果膠，有助於保持身體健康。

5.紅棗。 紅棗往往還含有豐富的維生素C，通過吃紅棗果實，補充維生素C的效果會更加明顯。

以上內容指 百科全書 - 西紅柿。

冰雹百科全書 - 蘋果。

富含維生素C的水果和蔬菜包括西紅柿、棗、獼猴桃、青椒、橙子等。

1.西紅柿：西紅柿又稱西紅柿，維生素C含量比較高，含有胡蘿蔔派和維生素A和維生素B，元素多種多樣，可以改善老冰雹體質。

2、酸棗：酸棗中的維生素C含量比粉塵更豐富，尤其是鮮棗，是水果中的首選。

3.獼猴桃：獼猴桃不僅富含維生素C，而且其他微量元素的含量也比較高，營養非常全面。

4.青椒：青椒是一種常見的蔬菜，肉質厚實嫩滑，富含維生素C和碳水化合物。

5.橘子：橘子是一種營養豐富的水果，維生素C含量較高，是一種天然的抗氧化劑。

富含維生素C的蔬菜

茄子蔬菜，如苦瓜、黃瓜和西紅柿，都含有豐富的維生素C。

捲心菜，如捲心菜、西蘭花和花椰菜，也富含維生素C。

羽衣甘藍、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、豌豆、胡蘿蔔等，都含有豐富的維生素C。

以上資訊參考：百科全書 - 水果。

您好，我有以下內容要送給您。 維生素C主要存在於水果和蔬菜等植物性食物中，動物性食物幾乎不含維生素C。 其最好的食物**包括仙人掌、鮮棗、獼猴桃等，好的食物**主要有青椒、苦瓜、柑橘、西紅柿、花椰菜、士多啤梨、荔枝、綠葉蔬菜等，一般食物**主要包括捲心菜、芹菜、生菜、南瓜、梨、蘋果、香蕉、桃子、櫻桃等。

其中，最好的食物**維生素C含量最豐富，好的食物**維生素C含量比較豐富，一般食物**維生素C含量比較豐富。 每天進食時，應盡量選擇簡單有效的進食方式，這樣才能更大程度地保留食物中的維生素C含量。 對於不需要加熱煮熟的，如生菜、黃瓜、果椒等，可以有意識地選擇生吃或炒菜，避免因煮得太久而損失維生素C。

此外，生吃時，應注意將孫曉燕清洗乾淨，以免食物上的細菌、微生物和農藥殘留引起腸胃不適。 對於嚴重缺乏維生素C的患者，單靠補充食物的效果比較慢，應及時到醫院就診，按照醫生的指示使用藥物快速糾正症狀。

含有高水平維生素C的水果是：棗、柑橘、橙子、櫻桃、番石榴、士多啤梨、獼猴桃、沙棘、梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、龍眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。

其他含有綠葉蔬菜的食物也相當高。 例如，花椰菜、捲心菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、油菜籽、豌豆、豇豆、蘿蔔等蔬菜也含有豐富的維生素C。

維生素C的生物學意義

對生物和人體都有意義的“維生素C”是左型結構抗壞血酸（光旋是右旋（+），其蒼白異構體右結構抗壞血酸（光旋是左旋（-），在生物體中是無用的。

因此，在蔬菜和水果中，“維生素C”幾乎是左側結構的抗壞血酸。 在旋光異構體中，“維生素C”的學名是L，常與左旋混淆。

抗壞血酸是一種強還原劑，當它起作用時，將其轉化為 L-脫氫抗壞血酸的氧化形式。 L-脫氫抗壞血酸通過體內的酶和穀胱甘肽恢復為L-抗壞血酸的活性形式。

L-光抗壞血酸是一種類似於葡萄糖的弱糖酸結構，可以自然地附著氫離子形成抗壞血酸，或附著金屬離子形成抗壞血酸礦物質。