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匿名使用者2024-02-11最簡單的蛋糕方法是糠，這是在外面買的那種生日蛋糕，口感細膩，簡單又美味。 具體做法如下，可參考;
1.準備材料。 麵粉需要過篩，蛋清蛋黃分離，盛有蛋清的盆應無油無水，最好使用不鏽鋼盆。
2.當蛋清用打蛋器打至魚眼泡狀時，加入1 3細砂糖（20克），繼續攪打至蛋清開始變稠並變成粗泡沫，然後加入1 3糖。 繼續攪打至蛋清變稠，表面起皺，加入剩餘的1 3糖。 （如果一次加糖過多，會阻礙蛋清起泡，所以打蛋清時，一般習慣採用分批加糖的方法。
當然，這並不意味著如果你一次加入所有的糖，蛋清就不會被打敗，而是需要更多的努力。 ）
3.繼續打一會兒，當打蛋器提起時，蛋清可以拉出彎曲的尖角，說明它已經達到了溼發泡的程度。 如果你正在製作戚風蛋糕卷，將蛋清攪打到這個程度就足夠了。 但是如果你做普通的戚風蛋糕，你仍然需要繼續攪打。
當打蛋器提起時，蛋清可以拉出乙個短而直立的尖角，表明它已經達到幹泡狀態，可以停止攪打。
4.在5個蛋黃中加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打打。 不要打蛋黃。
5.依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。 加入過篩的麵粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌。 不要過度攪拌，以免麵粉產生麵筋（如果麵粉是麵筋的，可能會使蛋糕太硬，影響蛋糕的柔軟度）。
6.將1 3個蛋清放入蛋黃醬中。 用橡皮刮刀輕輕攪拌（從下到上，不要打圈攪拌，以免蛋清消泡）。 攪拌均勻後，將所有蛋黃醬倒入碗中，加入蛋清，以相同的技術攪拌均勻，直到蛋清和蛋黃醬充分混合。
7.將混合好的蛋糕麵糊倒入模具中，將其抹平，用手握住模具，在桌子上搖晃兩次，以抖出裡面的大氣泡。 放入預熱的 170 度烤箱中約 1 小時。 將烤好的蛋糕從烤箱中取出，立即倒置在冷卻架上，直到冷卻。
然後，取出模具，切成方塊享用（直接食用已經很好吃了）。 它還可以用來製作各種裝飾蛋糕。
關於忌廉：動物性鮮忌廉是完全加糖和攪打的。 鮮忌廉中的糖分可以根據您的喜好增加或減少。
最後，將鮮忌廉均勻地塗在蛋糕上，並稍微裝飾一下
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匿名使用者2024-02-10告訴你乙個非常完整和詳細的部落格。
君氏麵包店。
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匿名使用者2024-02-09買忌廉，買蛋糕，做完了。
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匿名使用者2024-02-08做蛋糕的方法有很多，可以去學校學習，如果自己在家做，最好不要去專業學校系統學習！
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匿名使用者2024-02-07我們先來看看準備好的材料：
蛋糕粉80克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫公升，糖80克，油少許。
首先，將蛋黃和蛋清分開。 將麵粉和發酵粉充分混合。
小心，製作蛋糕時一定要使用低筋麵粉！！ 高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。
麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。
然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
然後開始打蛋清。
玩了一會兒後，可以看到一些氣泡，加入40克糖，或者可以加2次糖繼續打......
打它直到蛋清的泡沫開始，它相對較細。
檢視蛋黃混合物和蛋清的結果。
然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。
麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。
然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
然後，將蛋清加入蛋黃混合物中 2 至 3 次，攪拌均勻一次，然後再次加入。
徹底攪拌後。 準備乙個微波容器，四面都塗上油脂。
將完全混合的漿液倒入......容器
用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。
然後是時候進入微波爐了！
如果要均勻加熱，請在下面放一雙竹筷或木筷子，然後將容器放在筷子上。
將微波爐調至中高溫約 5 分鐘。
5 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。
完成後，把它拿出來，倒置在盤子裡，你就完成了！
如果你想做點什麼，你可以在外面放忌廉或巧克力。 如果你不做造型，你可以把它切下來吃掉。
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匿名使用者2024-02-06。。。有關於它的書！ 推薦《中餐百科全書》！
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匿名使用者2024-02-05忌廉蛋糕。 忌廉蛋糕的成分：
材料：小麥粉1500克，雞蛋2000克，忌廉500克。
調味料：糖1500克，蜂蜜100克，色拉油20克。
忌廉蛋糕特點：
這款蛋糕表面呈棕紅色，內部為蛋黃，結構細膩，口感柔軟，香甜濕潤，有蛋味和忌廉味。
忌廉蛋糕的製作方法：
1.將雞蛋敲入蛋桶，加入糖，攪打成泡沫，然後加入麵粉攪拌均勻，然後加入蜂蜜和融化的忌廉混合成糊狀，即為蛋糕麵糊。
2.將蛋糕模具放入烤箱烘烤，刷上色拉油，放入準備好的蛋糕麵糊適量，放入烤箱烘烤。
3.在烤箱中烘烤時，烤箱溫度控制在180-200度之間，當蛋糕表面呈褐色、紅色和黃色約15分鐘時，即可食用。
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匿名使用者2024-02-04材料：鮮忌廉250克，雞蛋3個，蛋糕粉40克，糖40克，食用油或黃油25克，水20毫公升，士多啤梨2個，千禧一代2個，芒果1個，橙花瓣2片。
操作步驟： 1、首先，我們準備蛋糕坯料，準備兩個無水無油盆，將蛋清和蛋黃分裝在兩個盆中。 在水中加入糖，將糖攪拌至融化，加入食用油，如果有黃油，那就更好了。
2.然後加入蛋黃，攪拌均勻。 然後加入低筋麵粉，如果家裡沒有低筋麵粉，可以用萬能麵粉過篩，攪拌均勻，攪拌至細膩無顆粒。
3.我們開始打蛋泡，第一次在蛋清中加入糖，然後用打蛋器高速打蛋。 打大泡泡，第二次加糖繼續打，打小線，加入第三顆糖，低速打，直到蛋液不立即消失。
4.將蛋清加入蛋黃中3次，一次加入1 3並攪拌均勻，加入1 3兩次，繼續攪拌均勻。 最後加入他們的行列。 以攪拌方式攪拌均勻，不要轉動環以防止氣泡。
5.準備乙個烤鍋，如果家裡沒有烤箱，也可以用電飯煲蒸。 烤盆底部和邊緣均勻刷油，烤好的蛋糕脫模，將雞蛋混合物倒入烤盆中，泡泡蹲蹲。 烤箱提前五分鐘左右預熱，要達到預熱溫度，要看電熱管從紅到暗。
在170°C下烘烤30分鐘。 烘烤時間的長短也根據自有品牌烤箱的溫度而有所不同，我也有資料供大家參考。 時間到了，取出烤盤，讓它冷卻 1 小時後再鬆開。
蛋糕冷卻後，再次塗抹忌廉以防止忌廉融化。
6.準備乙個無水無油的盆，放入250克鮮忌廉。 加入糖，用打蛋器低速攪拌兩分鐘，然後高速攪拌，直到打蛋器拾起並有尖角！
7.蛋糕放在盤子上，因為家裡沒有小轉盤，也沒有長抹忌廉的刮刀，所以因為醜陋，用盤子和小刮刀很簡單。 將忌廉塗在完成的蛋糕上，使其成為您最喜歡的風格。 如果蛋糕很大，可以在中間切開，在中間塗上一層忌廉。
因為我做的蛋糕太小了，所以我沒有把它切成形狀。
8.使用預先切好的四種水果，隨心所欲地放任何喜歡的水果。 將忌廉的剩餘部分準備到杯子裡，將裱花袋放入杯中，然後將忌廉倒入裱花袋中。 擠壓各種圖案以製成形狀。
9.放上你最喜歡的水果，家常忌廉水果蛋糕，你就完成了。
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匿名使用者2024-02-03材料：鮮忌廉120克，雞蛋3個。
30克糖（蛋清），6克糖（蛋黃）。
50克蛋糕粉。
準備忌廉蛋糕的步驟：
1.將所有材料逐個稱量。
**。2.將蛋清的蛋黃分開，將蛋清啜飲到無油無水的盆中，不要將主蛋清混入蛋黃中
**。3.在蛋黃中加入鮮忌廉和6克砂糖，攪拌均勻。
**。4.將低筋麵粉過篩入蛋黃液中，攪拌均勻（這一步忘了拍照）。
**。6.將蛋清打至出現小鉤子。
**。7.將打好的蛋清加入蛋黃液中，分三次，每次攪拌均勻，攪拌均勻，不要畫圈。
**。8.攪拌均勻後，倒入6英吋模具中，搖晃氣泡，在模具下包裹錫紙。
**。9.烤箱預熱140度，140度烘烤30分鐘，然後轉至160度繼續烘烤30分鐘
**。10.在烘烤過程中，應隨時觀察著色情況，後期著色稍深，並用錫紙覆蓋。
**。11.如果成功，稍微冷卻一下並對其進行脫模就足夠了。
**。12、帶電底部研磨工具用脫模刀沿周圍走動，將模具倒置，輕輕推觸底部，然後輕輕取下底部。
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匿名使用者2024-02-02您好，如何製作忌廉蛋糕： 1 用蛋糕混合物填充容器。 2放入烤箱，在 350 度下烘烤 20 分鐘。
3.將適量的蛋清放入容器中，打散。 4.在容器中放入適量的糖，打至倒置，不會脫落。 5將蛋糕的一半擠在蛋糕上，使其變圓。
6放入烤箱，在 350 度下烘烤 20 分鐘。 7在上面再加一層蛋糕和另一層鮮忌廉。 8.你可以放一些水果來裝飾，就完成了。
祝你生活愉快，希望它能幫助你，希望！
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匿名使用者2024-02-01材料：
黃油 250g、糖 250g、雞蛋 5、自發麵粉 250g
方法
1.將黃油和糖攪拌至乳白色。
2.加入 1 個雞蛋，攪拌均勻。
3.重複步驟 2。 （直到雞蛋被攪拌。 ）4.一勺一勺，在麵糊中加入自發麵粉。
5.將麵糊中速攪拌 10 到 15 分鐘。
6.將麵糊倒入模具中。
7.將烤箱預熱至180度。
8.以 180 度烘烤 25 分鐘。
技巧
1.先將黃油軟化一點。
乙個雞蛋
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匿名使用者2024-01-31方法 1 1將蛋清和蛋黃放入兩個桶中。 將糖加入蛋黃中，用蛋糕刷朝乙個方向打至變稠並漂浮，用同樣的方法打蛋清，倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
然後將細粉篩過籃子，加入雞蛋麵糊中，慢慢攪拌。 將沸騰的忌廉和調味水加入蛋糕麵糊中，輕輕攪拌。
2 取30個蛋糕模具（可使用鐵圓模或花模），塗抹油或油紙，然後將蛋糕麵糊倒入模具中，蒸5分鐘左右即可煮熟。
方法 2 1將雞蛋加入糖粉中，用打蛋器攪拌使其起泡，如果雞蛋的溫度太低，可以用40攝氏度的溫水加熱，更容易做出柔軟、有彈性、美味的蛋糕。
2.將過篩的低筋麵粉加入 1 的配料中，用木勺充分混合。
3.將溶於水的牛奶和忌廉倒入配料 2 中並快速攪拌。 如果攪拌不夠，蛋糕會泡大，味道粗糙，攪拌過多時，蛋糕會變硬，不會有氣泡。
4.將 3 種材料倒入蛋糕模型中約 8 分鐘，然後在 180 攝氏度的烤箱中烘烤約 30 分鐘。
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匿名使用者2024-01-30製作蛋糕的超級簡單方法。
工具：乙個電飯煲。
材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。
做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。
在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將電飯煲打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上，但是，此時不能立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後你就可以出來了。