中國有哪些實力較強的月餅品牌？

作為廣東人，我強烈推薦榮華月餅，榮華月餅起源於1983年，已有40年的歷史，是真正的國產品牌，起源於廣東佛山順德，是正宗粵式月餅的傳承者，去年還入選了2021年廣東省重點商標保護名錄。 在他們的旗艦產品中，我推薦雙黃純白蓮蓉月餅，它使用最好的湖南蓮子，內嵌圓鹹蛋黃，口感細膩順滑。 40年的情懷與真心，多好吃啊，嘗了就知道了，這個廣東人一輩子都推著！

的確，月餅的種類很多，但我認為這5款月餅的質地還是很美味的。

1.五仁月餅。

五仁月餅是中國傳統糕點之一，毫不誇張地說，小時候的中秋節都是五仁味的。 五仁分別是核桃仁、杏仁仁、瓜仁仁、花生仁、芝麻仁，食材精緻豐富，口感傳統鮮美。 五仁月餅一般呈鼓形，上面印有清晰的圖案和字跡。

外表用一張油皮紙包著，開啟就能聞到好吃的香味。 咬進去，皮薄酥脆，裡面五粒的混合物濃郁，糖味很濃，記憶中的味道總是很美難得。

2.蛋黃月餅。

蛋黃月餅是一種更傳統的口味，由於其獨特的香氣和質地而令人難忘。 蛋黃月餅的內嵌要求很高，需要是優質的鹹鴨蛋黃。 將發酵的麵糰用栗泥和橙鴨蛋黃包裹在中間。

烤好的月餅很好看，外觀看起來油膩有光澤，邊角都燒焦了，首先咬進去的是薄薄的皮，然後是香甜柔軟的栗子醬，最裡面的鴨蛋黃味道香鹹。

3.白蓮蓉月餅。

廣東作為最美味的省份之一，不僅早好吃，而且月餅也好吃。 白蓮蓉月餅是廣東月餅的代表作，而這款蓮蓉月餅最重要的是製作蓮蓉。 蓮子去心後，用大火煮至變軟，再用糖炒成麵糰泥，整個過程非常複雜和嚴謹。

白蓮蓉月餅口感香噴噴可口，表皮香氣撲鼻，裡面的蓮蓉香味濃郁，口中還有淡淡的甜香，和皮一起吃非常美味。

四、香油水果月餅。

除了天津人喜歡吃煎餅和水果，這款香油水果月餅也是一檔必吃的。 麵粉中摻入大量芝麻油，使月餅的表皮不僅有光澤，而且更加酥脆。 內嵌與所有水果混合，加入大量香油攪拌，使香油既能搭配風味，又能使月餅更好看。

烤好的月餅能聞到淡淡的香油味，月餅的表皮有光澤，咬一口是濃烈的香油味和百果香味，有點和五粒差不多，但口感更清脆香。

5.雲腿月餅。

雲腿月餅是雲南當地的一種傳統食品，名字很好，味道很好吃。 眾所周知，雲南的火腿非常有名，聰明的雲南人將火腿與月餅相結合，製作出雲腿月餅。 金華火腿肉用蜂蜜醬醃製餡料，皮用當地小麥粉發酵，口感優美。

雲腿月餅棕黃相間，表皮堅硬，一口酥脆燒焦，鹹味，火腿特有的香味讓人回味無窮。