老虎菜的準備 老虎菜的家常菜

配料：辣椒100克（青辣） 黃瓜100克 輔料：香菜50克 蔥50克。

調料：香油15克 醬油5克 鹽3克 味精2克 每虎菜適量配製：

1.將辣椒、黃瓜和蔥洗淨，切成絲; 將歐芹洗淨，切成小塊。

2.將香油、醬油、精鹽、味精放入碗中攪拌均勻，先加入胡椒粉和黃瓜醃製2分鐘，再加入蔥絲和香菜絲攪拌均勻。

東北人吃辣椒的方法是將青椒切成丁，蔥、香菜切成小塊，用鹽拖拽，放入淹死的大羅骰子，最後拌上甜麵醬，被稱為“虎菜”。 之所以叫虎菜，是因為辣椒應該比起辣姜、蔥蒜，應該是第乙個被推薦為王者，而且和老虎一樣有名，是辣的; 二是這道菜很開胃，吃這道菜公尺飯量大增，玉公尺麵大餅嘗起來像狼虎，這就是效果。

這道菜的名字夠嚇人的！ 極其致命。 老虎菜的主要食材是豆腐皮，切成細絲，其配料是辣椒絲、蔥絲和香菜，加上調味料和香油，攪拌均勻。

成分的數量通常佔一半，因此白色和綠色看起來非常漂亮。 而且因為有辣椒絲和蔥絲，有時候辣椒絲還是有白色的筋，味道很辣，而且它們的辣味，不同於川菜的辣味，辣得舌頭伸出來，整個嘴巴都感覺像是火了。 甚至喝水或湯也無濟於事。

準備老虎菜餚。

成分：胡椒、香菜、黃瓜、鹽、糖、味精。

做法：辣椒絲，洗淨切香菜，黃瓜洗淨切細，放在盤子裡，加入鹽、糖、味精拌勻。

沒想到老虎菜這麼好吃，你也可以嚐嚐。

老虎菜酥脆可口，而且不軟。

老虎菜的準備方法如下：材料：香菜200克，青椒3個，蔥1小塊（蔥），辣小公尺2個。

輔料：香油適量，大蒜1個，鹽少許，陳醋2湯匙。

步驟： 1.準備食材，將香菜採摘並清洗乾淨。

2.將香菜切成段，將蔥切成白色絲，去籽切青椒絲。

3.將大蒜切碎，將小公尺切成辣狀，以備後用。

4.倒入少許芝麻油，與香菜絲、辣椒和蔥粉攪拌均勻。

5.蒜末加入鹽和醋攪拌均勻，倒在步驟4的蔬菜絲上，撒上小公尺辣。

老虎菜的家常菜如下：材料：青蔥1頭，青椒1個，香菜1小把，公尺醋2勺，糖1勺，紅蔥1頭，淡鹽，醬油2勺，炒花生適量，紅辣椒2個。

工具：碗、鍋、刀、砧板和挖掘物。

1.準備食材。

2.將青蔥和青椒切碎，放在盤子裡備用，然後將香菜、青蔥和紅辣椒切成小塊，以備後用。

3.將切好的食材與炸花生一起倒入大鍋中。 先睹為快。

4.再拿乙個碗，準備醬汁。 2湯匙微鹹醬油，2湯匙公尺醋，1湯匙糖，攪拌均勻。 倒入盆中，攪拌均勻。

5.放在盤中，撒上適量的白芝麻。 一盤美味的老虎菜就做好了。