如何讓冷沙拉三絲好吃，如何製作美味的冷沙拉三絲？

在夏天，冷盤一直是人們最喜歡的菜餚之一，因為它們不油膩，清淡清爽，非常適合炎熱的夏日。 三絲冷沙拉就是這樣一道菜。 它不僅美味，而且營養豐富，是夏季餐桌上的常見菜餚。

今天就和大家分享這道美味佳餚，掌握訣竅後，還可以做出色彩飽滿、風味十足的冷沙拉。

食物名稱：三絲涼沙拉。

食材：生菜、土豆、胡蘿蔔。

調味品：鹽、雞精、白砂糖、白醋、芝麻油。

做法：先將萵苣去皮，洗淨，切成細條，放入碗中備用。 將胡蘿蔔和土豆洗淨，去皮，切成細條，放在一邊。

從鍋中取出，在鍋中加入適量的水，大火煮沸後，將土豆絲、生菜絲和胡蘿蔔絲放入鍋中，用水焯一會兒，然後用清水浸泡，然後取出瀝乾水分，放在一邊。

將焯過的生菜絲、土豆絲、胡蘿蔔絲放入碗中，加入鹽、雞精、白砂糖、白醋等調味品，最後加入幾滴香油，攪拌均勻即可食用。

功效：萵苣中鉀含量在蔬菜中比較高，不僅能促進尿液排出和孕婦乳汁分泌，而且對高血壓和心臟病有一定的作用，而且由於含有多種維生素和礦物質，萵苣還可以起到抗癌和抗癌的作用。 由於胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，具有補肝提亮的目的，對夜盲症也有一定的作用。

馬鈴薯含有豐富的澱粉類物質，除了補充營養外，也是****的好成分。

小貼士：冷沙拉是一道很常見的菜，製作步驟比熱菜容易得多，但還是有兩件事需要注意。 第一點是胡蘿蔔是脂溶性的，也就是說只溶於油，所以做這道菜的時候，一定不要忘了最後加幾滴香油。

另外，焯過的胡蘿蔔絲不要在水中浸泡太久，一兩分鐘就足夠了。 第二點是將土豆絲在焯水前用水洗淨數次，並在水中浸泡較長時間。 因為只有把土豆裡的澱粉洗掉後，土豆絲的味道才會更清淡、更清爽。

其實三絲涼沙拉應該混合好吃，因為這種菜不知道怎麼做，但是還是很不錯的，而且每次做這種涼拌沙拉，都得在裡面放點醋。

如果想在炎熱的天氣裡吃到酸辣清爽的菜餚，最好是簡單易做，不動不出汗......原料：1根胡蘿蔔。

黃瓜 1 塊。

1個土豆。

2湯匙醋，2湯匙芝麻油。

3克糖。

鹽3克，蔥2個。

淡醬油 1勺。

3瓣大蒜，2片生薑。

1湯匙辣椒油。

用三絲冷沙拉的方法。

黃瓜不要焯水，先將土豆和胡蘿蔔焯1分鐘，取出超冷水，完全冷卻。

將大蒜、生薑、醋（最好是白醋）和其他成分混合在乙個小碗中，放在一邊。

將黃瓜絲和土豆絲與**混合。

將醬汁倒入盤中，攪拌均勻。

技巧： 我用陳醋，最好是白醋，焯水時間不能太長。

準備好的三根線可以放在冰箱裡放一會兒，味道會更涼更脆......

是以海帶絲、青椒、紅辣椒為主要食材，以醬油、鹽、醋、糖、薑末、芝麻為輔料的傳統菜餚。

方法 1. [原料]。

海帶水200克，青椒50克，精鹽50克，紅辣椒50克，醬油40克，醋25克，糖25克，薑末20克，芝麻（烤）15克，辣椒粉25克。

製作工藝】>1、將海帶洗淨，切成細條，放入一鍋開水中煮2分鐘，撈出，用冷水焯水，控制乾燥。

2、青椒、紅辣椒洗淨，去根，去籽，切成絲，用一鍋開水焯水，撈出，用冷水沖洗乾淨，控制乾燥。

3.取乙個乾淨的瓷盆，放入海帶絲、青椒絲、紅辣椒絲，放鹽醃製一點，然後加入醬油、醋、糖、姜、辣椒粉和香油，攪拌均勻，糖融化後，從鍋中取出放涼。

4.將煮熟的芹菜放入乾淨的瓷盆中，倒入酸辣醬汁，醃製40分鐘，放在盤子上，撒上香油。

實踐 2. <>

配料：瘦豬肉250克（最好是髖肉），幹粉絲100克，黃瓜200克（淨料），少許果丹皮（山楂糕軟片）。

調料：香油1湯匙，醬油公尺醋2湯匙，細鹽和味精適量，大蒜4瓣，少許香菜（切成段），蔥薑。

做法：1 將瘦豬肉、水、蔥、姜放入鍋中，用大火煮沸，然後改用小火，煮至破碎，然後取出，切成火柴莖粗的絲。 將幹粉絲浸泡在沸水中。

取出黃瓜，洗淨，切成比肉絲稍厚的絲。 將果皮切成非常細的條狀。 將大蒜切碎，切碎。

2 將豬肉絲、粉絲絲、黃瓜絲放入碗中，加入醬油、公尺醋、香油、大蒜、香菜、蔥薑，拌勻，放入鍋中，撒上薄薄的果擔皮條。

特徵：紅色、綠色和白色。 新鮮、鹹味和酸味。 柔軟、酥脆、順滑，有清爽的香味，不油膩。

溫馨提示： 1 不要將粉絲浸泡得太軟，讓它有一定的順滑柔軟的口感。

2 刀工必須均勻細膩。

方法三。 材料：

豆芽50克，胡蘿蔔30克，芹菜30克，鹽少量，味精，香油。

做法：1 將胡蘿蔔和芹菜分別切碎，放在一邊。

2 鍋裡放水，燒開，把豆芽放好，胡蘿蔔和芹菜切成小塊焯一下，撈出放涼，將食物、味精和香油混合，放在盤子裡。