-
匿名使用者2024-02-12冷盤的配方和調味配方如下：
食譜：姜1小塊，蒜粒幾粒，蔥1小塊，花椒麵少許，辣椒麵少許，芝麻一勺，油適量，鹽一勺，味精半勺，糖一勺，香油少許，醬油一勺， 醋兩勺，十三香辛料，蔥花少許，蠔油少許。
做法：1、先準備少許薑末和蒜蓉，再切少許蔥，再將蔥切碎。 將白蔥、薑末和大蒜放入碗中。
2.然後在碗裡放一點胡椒麵，倒入一點胡椒麵，然後撒上一勺芝麻。
3.將油倒入鍋中，將油加熱至8度，關火，將油倒在辣椒麵上。 這時，辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜的香氣被激發出來，然後我們迅速攪拌均勻。
4.然後我們調味，加入鹽一勺，味精半勺，糖一勺，少許香油，一勺醬油，兩勺醋，然後放入一點十三香辛料。
5.然後撒上一些切碎的蔥，少許蠔油，攪拌均勻，涼拌蔬菜調味醬就做好了，很香，不管什麼冷盤都混合很合適。
-
匿名使用者2024-02-11從鍋中取出油脂，加入少量植物油，加入大蒜翻炒香。
5.加入 2 湯匙切碎的胡椒醬，攪拌均勻。
6.在木耳中加入淡醬油、香醋等調味料，攪拌均勻。
7.將炒好的大蒜和切碎的胡椒粉倒在木耳上，攪拌均勻。
8.最後，加入兩茶匙大麻油。
烹飪技巧。 1.切碎的胡椒含有鹽，所以在放鹽的時候，應該少放鹽，把皮混合。
配料：新皮5塊，黃瓜2兩，精鹽3枚，芝麻醬3枚，芥末3枚，蒜泥5瓣，醬油3枚，特醋3枚，香油1枚。
方法：首先，將好的麵條與冷水混合，製成稀薄的汁液（取決於麵條的質量）。 麵粉與水的比例為5：
5（加水）、5：6（加水）等，每次將一兩份稀汁倒入專用銅板（或鋼細板）中，放入一鍋沸水中，滔滔不絕，煮熟後放入冷水中，切成三分鐘寬的條狀。 然後將黃瓜洗淨切成絲，撒上精鹽攪拌均勻，倒入芝麻醬、醬油、醋、芥末、蒜泥和芝麻油。
特點：清爽可口，夏天好吃。
混合麵粉皮。 配料：好麵五兩，水三斤，黃瓜兩兩，香蓉五兩，芥末三錢，辣椒油五錢，香油二錢，調和八兩。
做法：麵條加水打成濃稠的汁液，在火上煮成糊狀，煮沸後鋪在木板上，厚度要均勻，冷卻後捲起來，切成寬條盛在盤子裡，撒上黃瓜絲，加入芝麻醬， 芥末、辣椒油，倒在調湯上，滴入芝麻油中。
配料：白菜半，醬油五毛錢，香油五毛錢，糖一毛錢，鹽二毛錢。
做法：將捲心菜剝皮洗淨，用直刀切成一寸長、半寸寬的塊。 在沸水中煮沸兩三分鐘，將其取出，不要過量，將水瀝乾，放入碗中。
加入醬油、芝麻油、糖和鹽，攪拌均勻。 此外，還可以加入蝦公尺、香公尺、青椒和紅辣椒絲，與醋混合製成糖醋捲心菜。
配料：綠豆芽兩斤，黃瓜兩兩，精鹽五錢，蔥絲兩錢，薑絲兩錢，醋五錢，香油一便士。
做法：將綠豆芽挑出除去雜質洗淨，用沸水焯水焯水（注意不要焯過），除去水分; 黃瓜洗淨，用直刀切成薄片，然後切成細條，撒上精鹽，加入蔥絲和姜拌勻，最後將醋和香油倒在盤子裡。 例如，加入浸泡過的軟乾干絲和粉絲，形成綠豆芽，然後混合三絲。
-
匿名使用者2024-02-10芝麻油調味。
淡醬油 1勺。
芫荽 1/2 湯匙。
1湯匙蒜蓉。
2湯匙醋和1/2湯匙糖。
辣椒油調味。
1/2湯匙蔥末。
沙拉油調味。
通用蘸醬 冷沙拉調味料的製備方法。
蒜蓉切得很好，結合以往的經驗，蒜蓉比蒜泥更香。
請點選輸入描述。
將熱色拉油倒在鍋中切碎的大蒜上。
請點選輸入描述。
加入 1 勺淡醬油。
請點選輸入描述。
加入 2 湯匙醋。
請點選輸入描述。
加入半茶匙芝麻油。
請點選輸入描述。
加入半茶匙糖。
請點選輸入描述。
加入辣椒油調味。
請點選輸入描述。
加入半茶匙切碎的蔥。
請點選輸入描述。
加入半勺香菜。
請點選輸入描述。
攪拌所有的白芝麻，加入一些白芝麻（炒）。
請點選輸入描述。
-
匿名使用者2024-02-09全能的冷沙拉調味醬，小白也能做！
0人做過這道菜。
收集。 普通的烹飪天才。
夏天來了，做飯是一種折磨，在廚房裡**會出汗，又溼又粘，而且不想吃熱菜，冷菜是必不可少的！
材料：8瓣蒜末。
1把韭菜。
淡醬油 2勺。
1湯匙醋，1湯匙蠔油。
糖 5 克 鹽 3 克
1/2茶匙芝麻油。
芝麻 1 小把。
2 杭州辣椒。
全能的冷沙拉調味醬，小白也能做！ 實踐。
將這些材料混合在一起。
請點選輸入描述。
將豆皮、海帶、豆芽、菠菜加水炒入水中，放涼，倒入調味醬，撒上辣椒麵，倒入熱油，香味簡單傳開十里
空口吃主食是可以的
相關回答15個回答2024-06-18煎肉時，可以塗上幹澱粉或溼澱粉，幹澱粉炸時肉表面會起泡！ 看起來更大！ 溼澱粉外炸焦內嫩，口感好！ 告訴你最簡單的方法！ >>>More