湯裡放什麼成分最好？

湯的配料主要是茯苓椰子。

製作湯的原料：15克茯苓，草龜。

1、紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克。

烹調方法： 1、將土芪切成薄片，將草龜洗淨切成大塊，瘦肉切成小塊，姜去皮切片。

2.鍋中燒開水，待水沸騰後，加入草龜和瘦肉，中火煮5分鐘至血跡消失，拿起沖洗乾淨。

3.將茯苓、草甲、紅棗、瘦肉、姜放入陶鍋中，加入清湯、邵酒、胡椒粉。

蓋上蓋子，用小火燉3小時。

4.加入鹽調味，再燉20分鐘。

湯中的茯苓椰子。

材料：1只草甲約500克（在這裡只起補品作用，大小都沒關係，不會影響湯的濕潤效果），新鮮茯苓200至250克（可轉化為約50至100克乾製品）， 生薑2至3片，加鹽適量。

步驟：將浸泡乾淨的茯苓放入陶罐中，加3公升水煮沸，然後用小火煮1小時，放入加工好的龜薑片，小火煮乙個小時，加鹽調味，即可食用。 如果覺得龜肉有腥味，可以蘸醬油或淡醬油吃。

擴充套件材料。 茯苓椰子在海龜湯中的作用。

茯苓椰芪湯的主要作用是祛除體內水分，尤其是在初夏炎熱多雨的雷雨天，人體更容易積聚較重的水分而引起**溼癢難以忍受，**患者也容易反覆出現濕疹或癤子等疾病，這時喝一些茯苓椰苓鍋鱉湯會有相當不錯的治療效果。

茯苓具有健脾健胃、強筋骨、祛風、改善關節止腹瀉等功效，而則具有補陰壯陽、強腎健骨的功能。

做龜湯需要的主要食材是草龜和瘦肉，一般是燉湯，可以放一些茯苓，可以起到清熱、解毒和除潮的作用，還可以幫助調節脾胃，還可以放一些紅棗和薑片來輔助調味。

你可以放茯苓椰子、瘦肉、紅棗和其他香料，用小火燉。

製作湯所需的材料：15克茯苓椰子，1隻草龜，10克紅棗，50克瘦肉和10克生薑。

1. 茯苓燉龜

配料：茯苓椰子15克，1只，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，清湯適量，鹽4克，邵酒3克，胡椒少許。

2.黃芪玖龜

配料：甲魚1000克，黃芪50克，生薑5克，蔥5克，精鹽8克，味精5克，公尺酒20克。

3.當歸羊肉龜湯

材料：龜肉600克，羊肉（瘦肉）200克，當歸10克，黨參15克，枸杞10克，冰糖5克，蔥20克，生薑10克，胡椒粉1克，味精1克，鹽5克，豬油70克。

4.人參和鹿茸燉

材料：2只，鹿茸20克，人參和枸杞。

5.靈芝湯

材料：靈芝30克，1只，紅棗10顆，料酒，精鹽，胡椒粉，蔥，薑片，植物油。

6.枸杞海龜湯

龜湯禁忌人群：

1.肝炎患者不宜吃。 肝炎患者的消化吸收功能大大減弱，而龜類富含蛋白質，不僅進食後難以吸收，反而增加了肝臟的負擔，使食物在腸道內腐敗，會引起腹痛、噁心、嘔吐、消化不良等現象，嚴重者， 大量肝細胞壞死，血清膽紅素急劇公升高，體內有毒血氨難以排出，誘發肝昏迷，甚至導致死亡。

2、腸胃功能較弱者不宜吃。 患有消化系統疾病的患者，如腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、中醫發燒等，不宜吃龜類。

3.孕婦不宜吃。 甲魚味道鹹冷，清血散瘀作用強，所以有流產的缺點。

4、失眠者不宜吃甲魚。 因為甲魚蛋白質含量豐富，吃完後很難吸收，會讓人輾轉反側，睡不著覺。

湯中的茯苓椰子。

材料】茯苓15克，草龜1只（約300克），紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，蔥10克。

清湯適量，鹽4克，味精1克，雞精粉少許，邵酒3克，胡椒粉少許。

烹飪過程]茯苓可可是甜的、清淡的、涼爽的、排毒的和潮濕的。草龜具有獨特的解毒作用，可以預防和治療瘡和毒物。 春天潮濕，容易引起瘡，經常喝這種湯，可以預防和治療。

1、將茯苓切成薄片，將草龜洗淨，切成大塊，瘦肉切成塊，姜去皮切片，蔥捆成一把。

2.鍋中燒開水，待水沸騰後，加入草龜和瘦肉，中火煮5分鐘，待血和水乾，再沖洗乾淨。

3.將茯苓、草甲、紅棗、瘦肉、姜、蔥放入煲中，加入清湯、邵酒、胡椒粉，蓋上蓋子，上火，小火煮約3小時，撈去薑和蔥，加入鹽、味精、雞精粉，繼續煮20分鐘， 並在上菜時上菜。

調味料]：料酒1湯匙，食用鹽適量。

製作方法]：

1.排骨洗淨，切成小塊，用沸水除去血跡，用清水洗淨放入鍋中，加入適量的水和薑片開始燉煮。

2、宰殺後，切碎，鍋燒油，將切碎的放入炒香中，放一些料酒除去魚。 （如果不想在鍋裡爆炸，可以跳過這一步，直接放進排骨湯鍋裡）。

3、待排骨湯在沸水中煮沸，小火煮20分鐘，加入香噴噴的龜肉一起燉至熟，煮熟後加入適量食用鹽調味。

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湯是用茯苓和無花果製成的，方法如下：

材料：草龜700克（1片），豬扇骨250克，新鮮茯苓椰子300克，茯苓幹50克，無花果4個，橘皮1片，姜3-4片。

步驟： 1.草龜要求攤主清理並切碎碎片，去除龜殼邊緣的脂肪。

2.將茯苓去皮切成小塊，將豬骨切成小塊洗淨。

3.將水燒開，將草龜和豬骨放入水中煮沸5分鐘，除去血跡。 然後把它拿出來。

4.放水燒開，加入茯苓、豬骨、草甲、姜，加入公尺酒、無花果、橘皮，煮20分鐘。

5.高壓鍋自然減壓後，燉30分鐘，調味。