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匿名使用者2024-02-11一般建議浸泡30分鐘。
公尺飯在煮熟前要浸泡一定時間，這樣煮熟的公尺飯又軟又糯，口感鮮美，但是浸泡公尺飯的時間需要控制，如果時間過長，公尺飯中的營養物質會流失到水分中，尤其是公尺飯中水溶性維生素B的損失很大， 所以在煮飯之前，一般建議公尺飯浸泡時間為30分鐘，這樣可以減少營養的流失。
把公尺飯浸泡一夜再煮好嗎？
一般不推薦。
公尺飯不建議浸泡一晚再煮，一方面，因為大公尺浸泡時間超過4小時，公尺飯容易出現異味、霉變等變質，吃完後會在體內積聚毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀， 另一方面，由於大公尺是水溶性物質，浸泡時間過長，營養損失較多，這樣的大公尺會失去原有的味道、色澤、形象，口感下降，所以最好不要浸泡大公尺一晚。
你能通過浸泡乙個小時來製作公尺漿嗎？
一般不行。 除了煮公尺飯，公尺飯也可以用公尺漿做成，其口感和營養都比較好，而且泡公尺的時間會因為季節不同而不同，時間也不同，一般夏天需要泡4-5小時，春天7小時，秋天10小時，冬天10-14小時， 而且大公尺浸泡乙個小時不建議做公尺漿，這個時候大公尺還沒有完全浸泡，研磨過程會比較困難，口感也會下降。
如何快速浸泡公尺飯。
浸泡大公尺的步驟如下：
1.先將大公尺在水中浸泡6-8小時，以去除中間的雜質， 2.然後用豆漿機將大公尺打磨成公尺漿，盡量注意粘度。
3.然後倒入模具中，建議深度在2厘公尺左右，如果太厚，不容易煮熟。
4.最好放入蒸鍋中蒸10-15分鐘。
5、公尺漿做好後，需要發酵一段時間，使公尺漿口感柔軟糯糯、甜美。
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匿名使用者2024-02-10你盡量不要浸泡一晚煮，這個效果不好，味道特別深，效果不好吃，所以你盡量不要浸泡。 一晚。
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匿名使用者2024-02-09你好，不行，那公尺飯可以泡半個小時，不能泡太久，等一下，那公尺飯太軟了，不好吃。
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匿名使用者2024-02-08如果把這種公尺飯泡泡，就泡不了一夜，如果泡了一夜，這樣煮就不好吃了。
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匿名使用者2024-02-07可以浸泡一夜再煮，在這種情況下會神秘地很弱，味道更好。
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匿名使用者2024-02-06如果把公尺飯泡一夜，煮熟的公尺飯就不香了，最多泡半個小時，煮熟的公尺飯就更香了。
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匿名使用者2024-02-05不要把公尺飯泡這麼久，時間太長了，煮熟的公尺飯味道不好。
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匿名使用者2024-02-04小公尺可以浸泡一夜再煮熟，這樣可以縮短烹飪時間，但建議小公尺最好不要浸泡太久，否則容易造成內部營養流失，一般在煮熟前提前將小公尺浸泡20-30分鐘左右，看稍微浸泡一下。
小公尺可以浸泡一夜嗎
小公尺粥是很多人非常喜歡吃的一種粥，味道香濃，營養豐富，習慣了吃大魚大肉的時候偶爾吃點也很好吃。 很多人都會買一些小公尺在家做飯，一般在煮小公尺之前需要浸泡一段時間再煮，否則很難完全煮熟。
小公尺在烹飪時可以浸泡一夜，這樣小公尺可以吸收足夠的水分，烹飪時更容易煮熟，從而減少烹飪時間，但加水時要注意不要加太多水，因為經過一夜的浸泡，小公尺已經吸收了足夠的水分，加太多的水會影響口感。
建議小公尺最好不要浸泡太久，否則容易造成其內部營養的流失，在煮熟前提前浸泡20-30分鐘左右，稍微浸泡一下，這樣煮熟的小公尺味道最好，如果浸泡時間過長， 小公尺會太軟太爛，降低口感。
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匿名使用者2024-02-03是的，這取決於個人口味，浸泡時間因口味而異。
提前浸泡一夜會更容易烹飪，但味道不如直接煮沸。 煮至小公尺粥。
公尺粒最好與湯分開，將水用微火煮沸約 25 分鐘。 略帶粘稠，約35分鐘。 粘度適中，約45分鐘。
煮粥前將公尺飯浸泡在冷水中會讓公尺粒膨脹。 這樣做的好處是粥煮沸以節省時間，攪拌時會向乙個方向轉動，使小公尺粥更加粘稠。
延伸資訊：在煮熟的小公尺粥鍋裡放足夠的水，不要中途加水，水一般是食材的15-20倍。 水質較差的地區可以用瓶裝水代替。
不要偷懶，剛好在公尺飯下面攪拌鍋，防止底部糊糊，燉的時候盡量少取下鍋蓋，防止鍋溢位來，留縫時可以蓋上蓋子。
小公尺粥口感清淡，香味清澈，製作簡單易行。 煮粥時一定要先燒開水，然後放入洗淨的小公尺，先煮沸，再用文火煮沸，待湯粘稠後關火。
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匿名使用者2024-02-02小公尺不需要浸泡過夜，一般浸泡半小時左右，如果浸泡過夜，小公尺會太軟太爛，營養也會流失，口感會比較差，如果溫度比較高，小公尺還可能發酵、腐爛、酒味等現象。
小公尺也可以在烹飪前不浸泡，浸泡只是為了讓小公尺吸收水分而變軟，縮短烹飪時間。
小公尺浸泡時間長了容易滋生細菌，變質腐爛，如果已經變質，不建議再食用，以免對身體造成不適。
用普通的電飯煲煮小公尺粥，可以煮30分鐘左右，使其更濃稠。
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匿名使用者2024-02-011.不變質是可以的。
2.如果公尺飯已經浸泡了一夜，沒有變質或酸味，仍然可以煮熟。 但是，公尺飯浸泡了一夜後，已經吸收了水分，公尺飯煮熟後可能並不硬，味道可能會打折扣。
3.另外，大公尺浸泡一夜後，可能會失去營養，營養大公尺的營養價值。 所以煮飯的時候，最好不要把公尺飯泡得太久，不泡也沒關係。
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匿名使用者2024-01-31這樣對身體不利，把公尺飯泡一夜再第二天再煮，這樣會降低公尺飯的味道和營養，建議不要這樣泡公尺飯再煮飯。 大多數酒店都使用這種方法來減少煮飯所花費的時間。
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匿名使用者2024-01-30大公尺富含澱粉、大公尺麵筋、水、脂肪、維生素B族和有機物質，浸泡後，公尺粒可以充分膨脹，使大公尺中的澱粉更容易分解、消化、吸收，煮粥的速度也會變快，但浸泡時要注意溫度， 如果夏季溫度過高，不宜直接將大公尺放在室內浸泡過夜，否則容易滋生細菌，導致公尺粒變質，使其無法食用。
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匿名使用者2024-01-29我覺得這樣對身體不好，因為我們都知道長期發酵可能會導致細菌的生長，而且很多時候細菌喜歡潮濕的地方，所以這些大公尺上會有很多細菌，對人體不利。
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匿名使用者2024-01-28公尺飯不建議浸泡一晚再煮，一方面，因為大公尺浸泡時間超過4小時，公尺飯容易出現異味、霉變等變質，吃完後會在體內積聚毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀， 另一方面，由於大公尺是水溶性物質，浸泡時間過長，營養損失較多，這樣的大公尺會失去原有的味道、色澤、形象，口感下降，所以最好不要浸泡大公尺一晚。
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