紅糖糯公尺糕在家是怎麼吃的？

將250克糯公尺粉倒入碗中，慢慢倒入開水，用筷子攪拌成乾棉絮狀，用手揉麵糰，揉成光滑的麵糰，揉成長條狀，切出小藥劑，然後用手微微打圓，壓平成小餅。 鍋裡加水，放2湯匙紅糖煮沸，然後用小火煮5分鐘，加入糯公尺麵糰煮熟，紅糖湯稍微濃一點。 美味簡單的糯公尺粽子做好了，孩子們愛吃。

將糯公尺洗淨，在水中浸泡6小時，然後將糯公尺放在鍋上蒸熟，將蒸熟的糯公尺放入容器中，用錘子粘在一起，放入冰箱冷藏乙個小時，取出，根據自己的喜好用刀切開， 將鍋中的油加熱，當油熱到7度成熟時，放入煎至兩面金黃，撈出，在上面倒入紅糖薑水。

將糯公尺蒸搗碎，加入自拔糯公尺和紅糖。

導語：每次在外面吃紅糖糯公尺粽子，都覺得特別難過，因為一勺紅糖糯公尺粽子真的不便宜，只是用量比較少，我們可以自己在家做，如果在家做的話，一定要準備好主要食材，首先， 糯公尺和紅糖，以及適當的食用油和水。

如果想在家做紅糖糯公尺，一定要先買那種圓糯公尺或者這是長條糯公尺，但建議你用圓糯公尺糯公尺洗淨，讓它在清水中浸泡6小時以上， 為了讓所有的糯公尺都能充分吸收水分，當然最好先浸泡一下。在蒸的抽屜上鋪上紗布，放入浸泡過的糯公尺，然後平鋪，放在火上，去蒸火煮至中火蒸至蒸乙個小時左右，煮熟後再取出，然後將糯公尺放入石臼中。 如果沒有，我們拿乙個大盆比較方便，然後我們可以用擀麵杖敲打它。

生薑糯公尺錘就是那種粘稠的狀態，在搗碎的過程中其實可以加一點糖，味道會更好。

之後，用保鮮膜鋪開模具，如果家裡沒有這樣的模具，只需取乙個長格仔，放入糯公尺壓緊，密封好，放入冰箱冷藏乙個小時即可。 然後他把它拿出來，用一把塗了油的刀切開。 一定要把糯公尺糕乙個乙個切成那種，就像在外面吃飯一樣，然後在鍋裡倒入適量的油，燒到7塊熱騰騰的18塊，一定要乙個個切開，不然他可能會粘在一起。

用小火煎至金黃色，然後從其他紙巾中取出以吸收多餘的油，將水和紅糖倒入鍋中。 用小火煮成紅糖，將生薑冷卻，然後淋在炸好的酥脆糯公尺粽上，真的感覺很香。

在家裡，紅桃要先煮熟，香味煮好後，將糯公尺浸泡4小時以上，放入蒸鍋中。 然後撒上一些大豆粉。 將糯公尺麵糰揉成圓形，撒上大豆粉，切成條狀或方塊。

不要把紅糖放進網裡，加入開水，放入微波爐，倒在糯公尺糕上，就做好了。

首先要把糯公尺粉放在碗裡加水，揉成球，做成長條放在盤子裡，把黃豆粉炒熟備用，把鍋裡的糯公尺條炒至金黃色，粘在豆粉上，用水融化紅糖， 並呈現出粘稠的形狀，可以倒在糯公尺棒上，這道菜就算是成功了。

首先要用溫水將糯公尺粉拌成球狀，將黃豆粉放入鍋中翻轉，炒均勻，放入糯公尺團中，然後倒入紅糖在鍋中蒸熟。

紅糖糯公尺糕的製作方法有兩種，一種是油炸，另一種是油炸。 一起來看看細節吧！ 將糯公尺提前浸泡一夜，然後控制水分，將糯公尺鋪在蒸鍋中，在鍋中蒸（或在電飯煲中蒸），趁熱將蒸熟的糯公尺放入盆中，用工具打成泥。

提前在保鮮盒上刷上一層油，放入打好的糯公尺。 將矽膠刮刀浸入水中，使糯公尺壓平壓實，放入冰箱冷藏2小時。

這樣，再次切割時不容易粘在刀上，而且容易成型。 我自己做豆粉，把炒鍋加熱，把洗淨晾乾的大豆放乾，開中小火翻炒，直到大豆香，大豆鏟開，炒黃豆的時候能聽到清脆的聲音。 將油炸的大豆倒入食品加工機中，打成粉末。

將冷藏的糯公尺撈出，切成長條備用。 將鍋中的油加熱至7度，放入糯公尺條，煎至金黃色，待糯公尺粉放入鍋中後表面變硬，再用筷子翻動。 煎炸時一定要掌握火候，油溫不夠粘在一起，油溫過高。

取出炒好的糯公尺棒，放在盤子裡。 在炒好的糯公尺粽子上，將豆粉均勻過篩，在紅糖中加入少許水，用中低火煮至粘稠，然後倒在糯公尺粽上。 紅糖糯公尺糕外酥裡嫩，香甜可口。

糯公尺是用煮熟的糯公尺製成，然後用石錘或蘆葦竹放入石槽中。 這就是童年的味道！ 它在我國有著深厚的文化底蘊。

很多人還記得“八月中秋節”，童年吃餃子的快樂回憶也很多。 糯公尺飯碗幾乎是圓形的，說明團是圓圓的，用來放糯公尺糕的簸箕與圓圈關係密切。

紅糖糯公尺是福建省的一種傳統小吃，由紅糖和糯公尺製成。 紅糖營養豐富，營養吸收率高，除蔗糖外還含有少量的鐵、胡蘿蔔素等物質。 美味、酥脆、甜甜糯糯的紅糖糯公尺糕趁熱吃會更加美味、香甜。

當然，紅糖糯公尺的加工方法有很多種，最簡單的方法就是準備配料。 將糯公尺粉倒入大容器中，然後倒入水，提醒不要一次放太多水，用手和麵條邊加水，將麵粉揉成球狀。

您也可以用打蛋器打 5 分鐘，也可以用擀麵杖將其擀開，直到它變粘。

第二步：取一小團糯公尺團將糯公尺糕切成小塊。 揉成乙個圓圈，浸入一層乾粉。

第 3 步：接下來，在兩面撒上大豆粉，這樣它就不會沾染到糯公尺糕的性質。 將油倒入鍋中，轉小火，將油倒入熱鍋中，放入糯公尺糕半炒半炒。 煎至金黃色，翻面煎另一面。 煎至兩面金黃色後，取出備用;

第 4 步：煮沸紅糖汁。 加熱平底鍋，倒入溫水，然後加入紅糖。

最後：將煮熟的紅糖汁倒在炸糯公尺上。 倒出過多的油，以免太油膩。 也可以加少許水煮至糖漿濃稠，糯公尺糕軟糯。

最後，我給大家講幾個小竅門，最好用圓糯公尺，這樣比較粘稠; 糯公尺要先浸泡，讓它吸水，如果不浸泡，直接加水蒸，不易掌握水量，不易蒸; 蒸的時候，糯公尺的水一定不能太多，否則蒸熟的糯公尺會太稀; 紅糖必須做成濃稠才能香。 在紅糖中加少許水，一定不要加太多水。

如何製作紅糖糯巴？ 準備紅糖20克、白糖10克、開水80克，融化成汁，將糯公尺粉揉成麵條，煎至兩面金黃色，然後倒入湯汁。

市面上買的糯公尺糕是一大塊，自己切成條狀，炸至金黃色，然後裹上黃豆粉吃，絕對和火鍋店的味道一樣。

教你小時候喜歡的紅糖糯公尺糕怎麼做。

糯公尺主要由糯公尺製成，是南方地區流行的小吃。 傳統做法是將糯公尺洗淨，浸泡在水中，然後用蒸鍋蒸; 然後放入石勺中至變軟，趁熱將其塑造成各種形狀，最後用調味料將其擀上。 如果家裡有節日或喜事，就會做成紅糖味，分發給親朋好友吃，這樣才能有喜慶吉祥的畫面。

平時在家做就沒那麼多麻煩，只要直接用糯公尺粉和水來調整就行。 如果想吃得更軟一點，可以混成果肉再蒸，如果想吃得更硬一點，可以揉成球再炒。 操作起來相對簡單，讓我們看看怎麼做

> 成分表<

糯公尺粉70克，溫水50克，紅糖15克，白砂糖5克，碎花生適量，食用油2湯匙，飲用水45克

> 烹飪步驟<

將糯公尺粉倒入碗中，分兩份加入50克溫水，揉至麵糰光滑。

將麵糰切成試劑，揉成圓形蛋糕，以備後用。

在鍋中均勻刷上食用油，加熱20秒，將糯公尺糕放入，用小火煎至兩面金黃色，然後放在一邊。

將白糖、紅糖和飲用水倒入鍋中，攪拌均勻。

煮沸時，放入糯公尺包醬，然後用大火調汁，濃稠時關火，不要糊狀。

從鍋中取出即可食用，淋上剩餘的紅糖汁，撒上切碎的花生。

柔軟可口的紅糖餃子準備好了

七八個糯公尺糕整齊地擺放在乙個小盤子裡，散落著碎花生，一副貢品的樣子，樸實端莊。

紅糖汁包裹著微微燒焦的糯公尺糕皮，咬進去，立刻就能感受到彈性的質地和濃郁的甜味。

這種焦香的甜味出奇的不油膩，而是逐漸溶解在糯公尺糕中，留下一點花生的堅果香氣，殘留在牙縫的回味中。

小主尖端。 1.這個食譜足夠1-2個人吃，如果糯公尺飯做太多，可以先冷凍，然後放下炒。

2.煎糯公尺時，不建議放太多油，只要薄薄一層即可。

1.配料準備：糯公尺粉200克，紅糖20克，溫水適量，食用油適量。

2.將糯公尺粉加入溫水中，揉成麵糰。

3.蓋上保鮮膜，靜置 10 分鐘。

4.揉成小圓，壓平，在油鍋中煎至金黃色，然後除去油。

5.將適量的水倒入鍋中，加入紅糖溶解。

6.將炒好的糯公尺粽放入鍋中。 等待紅糖水瀝乾。

2.加入剩餘的麵粉3，揉成麵糰，在這個過程中不斷打4，等到表面光滑，靜置30分鐘以上，然後繼續鎚擊，讓它靜置2-3次5，將麵糰擀成長條。

用保鮮膜包裹，靜置 3 小時。

6然後將麵糰拉伸。

7.擀成10厘公尺長的薄片。

8 分成 2 厘公尺寬的條狀。

9.刀口蘸乾粉防止粘連，每兩片堆疊在一起。

10.用筷子在中間水平按壓。

11 稍微揉搓一下，拿起一端，把它旋轉成扭曲的形狀。

12.拿起油底殼的一端180度，雙手取下兩端.13 用筷子煎至膨脹並呈金黃色。

1.將熱水倒入糯公尺粉中，將糯公尺粉揉成麵糰 2將揉好的糯公尺麵糰擀成麵糰後，用刀切成長條3然後將豆粉倒入鍋中，用小火翻炒。

4.然後將切好的糯公尺條放入裝有熱油的鍋中，用小火煎至表面金黃色。 然後在炒好的糯公尺糕上均勻地塗上炒好的黃豆粉。

5.將紅糖倒入鍋中，倒入適量水燉至沸騰 6最後，將煮熟的紅糖糖漿倒在糯公尺上。

1.在糯公尺粉中加入適量溫水，揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋住，靜置約10分鐘;

2、將糯公尺麵糰揉成小圓圈，壓平，放入油鍋煎至金黃色，撈出;

3、鍋中倒入適量清水，加入紅糖溶解;

4.將炒好的糯公尺放入鍋中，紅糖水瀝乾後，從鍋中取出。

1、糯公尺粉200克，紅糖20克，溫水適量，食用油適量。 2在糯公尺粉中加入溫水，揉成麵糰。 3. 蓋上保鮮膜，靜置 10 分鐘。

4揉成小圓圈，壓平，放入油鍋中煎至金黃色，然後除去油。 5.將適量的水倒入鍋中，加入紅糖溶解。 6將炒好的糯公尺放入鍋中。

7.等到紅糖水瀝乾後再放在盤子裡。

將糯公尺浸泡一夜，然後放入鍋中蒸20分鐘，蒸熟後加入糖十克，趁熱攪拌，然後用擀麵杖搗碎，倒五分鐘使變得粘稠，然後繼續倒五分鐘。

將糯公尺在冷水中浸泡10小時，瀝乾水分，放入蒸籠中大火蒸40分鐘。 趁熱用擀麵杖搗碎，將黃豆和成熟的花生打成粉末。 大豆粉應用小火加熱，然後將大豆粉、花生粉和少量糖混合均勻以備後用。

在搗碎的糯公尺麵糰上粘少許大豆粉，擀成圓條，然後切成肉丸大小的塊。 在煮熟的豆粉上滾兩圈。

<>“紅糖糯糕”。 配料：糯公尺粉，含孝紅糖。

做法： 1.將160g糯公尺粉倒入碗中，在不粘麵糰中倒入少量120ml溫水。

2.將麵糰擀成圓形蛋糕，放入熱油中煎至兩面金黃色。

3.用開水融化紅糖，倒入鍋中打地，用中低火炒幹，煮至榨汁。