糯飯糰怎麼做，糯飯糰怎麼做

大多數喜歡豬油等食物的人，並不認為它只是不起眼的“剩菜”，但真正了解它的人卻將其視為寶藏。 今天小藝就來分享豬油和糯公尺粉的碰撞，不用煮豬油，幾步就能輕鬆將豬油做成閃亮的餡料，口感又甜又軟，讓我們看看怎麼做

所需材料：豬油150克，糯公尺粉，沸水110克。

製作步驟： 步驟1：將新鮮的豬油洗淨瀝乾（或用廚房紙吸水），然後切成小方塊放入碗中，然後在碗中再加少許糖攪拌均勻，最後蓋上保鮮膜醃製半天。

第二步：將150克糯公尺粉放入大碗中，用約110克開水做成湯麵，混合成絮狀，然後揉勻均勻順滑，然後移到砧板上揉成條狀，再揉成大小均勻的藥劑備用。

第 3 步：將藥劑在手掌中捏成蛋糕，然後放入餡料，然後像麵包一樣包裹起來，再次卷成圓形。

第四步：提前加水入鍋中煮沸，放入球中繼續煮沸，煮沸後攪拌冷水，繼續煮至球全部漂浮（約12分鐘）後即可出鍋。

生產要點：

一定要選擇新鮮的豬油，清洗步驟一定要做好。

沒想到豬油和糯公尺粉兩種成分還能一起用，做出軟軟可口的餃子！ 餡料晶瑩剔透，讓人看都忍不住想咬一口。 有了糖，豬油一點也不油膩，反而有一種別樣的美妙味道。

喜歡吃湯圓的朋友，一定要嚐嚐，超級好吃！

不破皮的糯豆沙餃子很好吃。

紅心火龍果、糯公尺粉、碎花生、黑芝麻、糖、色拉油。

01 首先，我們將紅火龍果去皮切成小塊，放入榨汁機中榨汁以備後用。

02 然後將紅心火龍果泥倒入盆中，加入兩大勺空糯公尺粉，揉成麵糰。

03 然後我們換了個碗，放了適量的切碎的花生和黑芝麻。

04 然後加入適量的糖和色拉油，攪拌均勻，作為餃子餡放在一邊。

05 然後我們在揉麵糰上揉一小塊麵糰，用手壓平，用調整好的餡料包起來，形成乙個球。

06 然後我們把水燒開，把水煮成準備好的飯糰，煮熟，放在盤子裡。

07 終於，美味的飯糰做好了！ 是不是很開胃？

用水做糯公尺粉其實很簡單，關鍵在水裡，一是麵條的水，二是煮飯團的水。 將糯公尺粉加入溫水揉成球狀，拉一塊揉成一圈放入水中煮透，取出與大麵糰揉成一團，揉至光滑粘稠，麵糰可拉長，最後將糯公尺粉混合成光滑的麵糰。

趁著公尺麵糰還熱著，趕緊把餡料放進去，這個時候操作比較好，不容易折斷。 取一小塊麵糰揉成一圈，壓平，揉成圓形，如餃子皮薄薄地繞在背面中間。 末端擰緊後，在糯公尺粉中滾動，然後用手揉搓以將其包裹起來。

烹飪時要注意，煮飯團應該多加水，煮沸後再放入鍋中，浮上再煮一分鐘。

1.將糯公尺粉放入盆中，多次倒入少量熱水，不能一次全部加入。 用筷子攪拌成顆粒，鍋底微乾。

2.用手揉成球狀，放入盆中蓋上蓋子，否則時間長了會變乾開裂。

3.取乙個塊狀，用手掐成條狀，然後放在板上，用雙手的手掌揉成條狀，然後用刀切成花生大小的顆粒。

4.將湯糰全部揉搓入碗中，然後放入保鮮袋中放入冰箱冰櫃中，邊吃邊吃，無需提前解凍。

烹調元宵節： 1.先將族水煮沸，然後放下冷凍的飯糰，再把火調小，不要讓水沸騰。

2.如果看到水沸騰了，適當加入一些冷水，輕輕推動糯公尺團不要用力攪拌，用力攪拌糯公尺團和櫻花，煮至浮在水面上即可食用。

3.冷凍的糯公尺團從冰箱中取出後不會很快融化，如果糯公尺團上有冰，建議先適當融化，否則煮熟的糯公尺團不好吃。

4.最好使用不鏽鋼鍋，先接上合適的水，在火脊上加熱，等到水沸騰後，將飯糰慢慢滑下鍋邊，然後用勺子沿著鍋邊慢慢攪拌，不要推飯糰， 因為飯糰可能會被推倒。