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匿名使用者2024-02-11材料：1個蛋糕粉：120克。
2 糖：45克。
3 塔塔粉：2克。
4 泡泡粉：2克。
5 食用油：75毫公升
6 鮮奶：90毫公升
7個雞蛋，4個雞蛋。
做法：1 在麵粉中加入2克泡麵粉，攪拌均勻。
2 將油和牛奶攪拌成奶昔狀。
3 將攪拌好的麵粉倒入油和牛奶混合物中，慢慢攪拌，不要用力過猛，以免麵粉中有麵筋，攪拌濕潤。
4 將蛋清與蛋黃分開。
5 在蛋黃中加入一半的糖，攪拌均勻，然後倒入麵糊中。 此時，您可以大力攪拌。
6 打蛋清，加入塔塔粉（如果沒有）和剩下的一半糖（如果手動打，應將糖分成三打），直到打麵糰雞尾，打蛋清是最關鍵的過程。
7 將三分之一的蛋清加入麵糊中，順時針攪拌。
8 將麵糊倒入剩餘的三分之二的蛋清中，上下攪拌，不要太長，不要打圈，以免起泡。
9 將蛋糕麵糊倒入模具中，輕輕搖晃氣泡，在此之前預熱烤箱。
10 加熱 6 分鐘，然後加入錫紙以防止蛋糕表面糊狀，然後轉小火 15 分鐘，再轉火 15 分鐘。
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匿名使用者2024-02-10雞蛋 + 麵粉 + 水 + 泡打粉 + 糖 攪拌均勻，在微波爐中蒸熟。
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匿名使用者2024-02-09以下是製作蛋糕的方法：
首先，將蛋清倒入碗中，用筷子揉成泡沫，加入糖繼續打至變成忌廉狀，在蛋黃中加入糖、麵粉、牛奶攪拌均勻，倒入一半的忌廉蛋清。
上下攪拌後，倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌，在電飯煲中倒入少許油均勻塗在鍋中，倒入攪拌過的東西，按下烹飪按鈕。
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匿名使用者2024-02-08自製蛋糕。
工具：乙個電飯煲。
材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。
做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。
在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將電飯煲打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上，但是，此時不能立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後你就可以出來了。
用微波爐做乙個蛋糕。
準備材料：
蛋糕粉80克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫公升，糖80克，油少許。
首先，將蛋黃和蛋清分開。 將麵粉和發酵粉充分混合。 請注意，蛋糕必須用低筋麵粉製成，高筋麵粉不適合做蛋糕。
然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。 麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。 然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
然後我們開始打蛋清。 玩了一會兒，看到一些氣泡，加40克糖，或者加糖2次，繼續打，直到蛋清的泡沫開始，比較細膩。 蛋清必須打到半膠體的外觀，即不會再流動。
然後，將蛋清加入蛋黃混合物中 2 至 3 次，攪拌均勻一次，然後再次加入。 徹底攪拌後。 （正確的攪拌方法是上下左右攪拌，動作不宜太劇烈）。
準備乙個微波容器，四面都塗上油脂。 將完全混合的漿液倒入......容器注意，灌裝漿料時，一定不要灌得太滿，並留出一定的高度使其膨脹。 搖晃桌子上的漿液容器幾下，把大氣泡弄出來，然後就可以放進微波爐了！
如果要均勻加熱，請在下面放一雙竹筷或木筷子，然後將容器放在筷子上。 將微波爐調至中高溫約 5 分鐘。 5 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。
完成後，把它拿出來，倒置在盤子裡，你就完成了！
如果你想做任何事情，你可以直接在外面塗抹忌廉、巧克力等。 如果你不做造型，你可以把它切下來吃掉。 此外，您可以在製作時新增一些葡萄乾。
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匿名使用者2024-02-07成分。 5個雞蛋。
80克蛋糕粉。
牛奶 80 克。
60克糖。
紅麴公尺粉6克。
白醋 2克。
雀巢鮮忌廉 250ml
20克糖。
方法步驟。
從冰箱中取出 5 個雞蛋並加熱。
將蛋黃和蛋清分開放在兩個乾淨、乾燥、無油的盆中，雞蛋可以一一打散在小盤子裡，然後分開。
稱量細砂糖。
蛋黃中20克。
一開始，在蛋清中加入白醋，以幫助穩定蛋清。
在蛋清中加入細砂糖三次，將蛋清打至變硬起泡，即用打蛋器將蛋清撈起，吹動時尖端會略微彎曲。
在蛋黃中加入食用油，攪拌至看不到油濺起。
在蛋黃中加入牛奶，繼續均勻攪拌。
將蛋黃篩入低麵粉和紅麴粉中。
將低麵粉與蛋黃混合。
將蛋白酥皮與蛋黃醬分三份混合。
蛋糕麵糊混合後，倒入襯有油紙的烤盤中7分鐘，烤箱預熱至160度，加熱30分鐘。
在烘烤過程中，我們將鮮忌廉和細砂糖攪打至蓬鬆細膩，然後放入冰箱存放。
蛋糕烘烤時，趁熱撕下油紙翻過來，當蛋糕稍微涼時，在中間塗上忌廉。
然後把蛋糕卷起來，用油紙保管，放在冰箱裡半個小時，然後拿出來裝飾吃。
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匿名使用者2024-02-06以下是製作蛋糕的方法：工具 配料：麵粉適量、雞蛋適量、牛奶適量、鹽適量、白砂糖適量、玉公尺油適量、泡打粉適量、白醋適量、碗、電飯煲乙個等。
1.將蛋黃打入碗中，加入一勺糖，攪拌至糖化。
2.倒入6湯匙牛奶和3湯匙玉公尺油，攪拌均勻。 再倒入三湯匙麵粉，喊出橙點泡打粉和少許鹽，攪拌均勻。
3.在蛋清中加入少許鹽、一勺糖、一滴白醋，攪拌均勻。
4.將攪拌好的蛋清的三分之一倒入蛋黃液中，上下左右攪拌。
5.在電飯煲上刷上一層玉公尺油，將混合好的蛋糕麵糊倒入電飯煲中蒸一會兒。
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匿名使用者2024-02-05以下是製作蛋糕的方法：材料：雞蛋4個，蛋糕粉60克。
輔料：牛奶50毫公升，食用油50克，糖60克，白醋3滴。
1.準備好所有材料。
2.蛋清分開，其中蛋清和蛋黃分開包裝，容器內不能沾少許水。
3.打蛋清，這是最重要的一步。 容器中根本不應該有任何水，滴2-3滴白醋，先用電動打蛋器低速打至有小氣泡，然後放入20g糖，打三下，最後打至指尖形狀。
4.將蛋黃、牛奶和油混合在一起，然後加入麵粉製成雞蛋麵糊。
5.將打發好的蛋清與蛋糊攪拌三遍，上下滾動，最後製成蛋模。
6.準備好後將雞蛋麵糊放入烤箱。 搖晃幾次以抖出氣泡。
7.在150度預熱5分鐘，然後在170度下烘烤20分鐘。
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匿名使用者2024-02-04今天就和大家分享乙個非常簡單的蛋糕方法，需要的食材也總是在廚房裡有的，對於有經驗的廚師來說，很容易上手，好了，就不多說了，接下來我就和大家分享一下電飯煲版的蛋糕做法。
我們先準備200克低筋麵粉，過篩麵粉後，放入乾淨的盆中，再加入120克玉公尺油，玉公尺油和麵粉攪拌均勻，再加入160克牛奶，做蛋糕的時候一般用水，而我做這個蛋糕是用牛奶代替水的，蛋糕不僅有乳白色的味道， 口感和營養比較好，也更有利於儲存。
倒入牛奶後，攪拌均勻，然後準備兩個盆，將12個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個盆中，將蛋黃倒入麵粉中攪拌均勻，將蛋清倒入幾滴白醋中，然後分三次加入120克糖， 打至起泡，然後將蛋清和蛋黃攪拌在一起，電飯煲刷上油，將攪拌好的麵糊倒入內膽中，蓋上蓋子，按下煮飯按鈕，換檔後用毛巾堵住通風口，再按煮飯按鈕， 換檔後， 燉 15 分鐘，蛋糕就準備好了。蛋糕蓬鬆柔軟，口感不比賣的差。
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匿名使用者2024-02-03方法如下：
準備乙個沒有油和水的盆，在裡面打七個雞蛋，加入150克白糖。
2.將整個雞蛋打散。 高速開啟打蛋器，打雞蛋。 一般可以高速打4分鐘，這時蛋液的體積幾乎變成了原來大小的三倍，顏色也變成了發白的顏色。
3.打蛋粉打好後，在蛋粉中加入150克低筋麵粉，麵粉過篩後再加入，這樣蛋糕會更細膩。
4.加入麵粉後，打蛋器繼續開啟高速打漿時間30秒，將麵粉打成相對均勻的狀態。
5.在電飯煲的內膽上刷一層油，這樣可以使我們以後脫模時更容易破模。
6.將打好的麵糊從高處倒入電飯煲中，倒完後搖晃幾下，抖出裡面的大氣泡。 然後開啟煮飯按鈕，帶蛋糕功能的電飯煲可以直接按下蛋糕按鈕。 當電飯煲跳到保溫按鈕時，大約需要乙個小時，我們用毛巾蓋住出風口，然後繼續讓蛋糕在電飯煲中燉20分鐘，讓蛋糕在電飯煲中自然冷卻。
這樣，就不容易使成品蛋糕因寒冷而突然收縮和塌陷。
7.再燉20分鐘後，開啟電飯煲的蓋子，可以看到裡面的蛋糕還是很不錯的。
將蛋糕從電飯煲中倒出，整個蛋糕的側面和底部被烘烤成漂亮的金黃色。
切開看裡面，非常蓬鬆柔軟，充滿彈性。
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匿名使用者2024-02-02以下是製作蛋糕的方法：材料：雞蛋4個，蛋糕粉60克。
輔料：牛奶50毫公升，食用油50克，糖60克，白醋3滴。
1.準備好所有材料。
2.蛋清分開，其中蛋清和蛋黃分開包裝，容器內不能沾少許水。
3.打蛋清，這是最重要的一步。 容器內完全不要有水，滴2-3滴白醋，先用電動打蛋器低速打至有小氣泡，然後放20g糖捂住眼睛打三下，最後打至指尖。
4.將蛋黃、紅生奶和油攪拌在一起，然後加入麵粉製成蛋糊。
5.將打好的蛋清與雞蛋麵糊攪拌三下，上下滾動，小心地製作蛋模。
6.準備好後將雞蛋麵糊放入烤箱。 搖晃幾次以抖出氣泡。
7.在150度預熱5分鐘，然後在170度下烘烤20分鐘。
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匿名使用者2024-02-01以下是製作自製蛋糕的方法：
材料：4個雞蛋，少許鹽，糖，牛奶。
1.將蛋清與蛋清分開，打蛋清：在蛋清中加入少量鹽，加少許鹽即可，這樣會讓蛋糕口感更好，然後加入一大勺糖。 用筷子或自動打蛋器將蛋粉打至蛋清變硬起泡，即使碗倒置也不會倒入蛋清，類似於忌廉狀。
如果用筷子，15分鐘就能搞定。
2.攪拌蛋黃：在蛋黃中加入2湯匙糖，加入3滿勺麵粉，注意不要使用高筋麵粉、普通麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉。 在蛋黃碗中再加入 6 平勺牛奶。
3.蛋清蛋黃混合：用勺子挖出打好的蛋清泡的一半，放入步驟2中的蛋黃中。 用勺子將蛋清和蛋黃上下攪拌均勻，注意一定要上下攪拌，不要繞圈，更不要用筷子，用筷子圈一下麵粉會筋，這樣蛋糕就不會漲起來。
然後加入另一半的蛋清，繼續用勺子上下攪拌。
4、加熱：插上電飯煲，按下烹飪按鈕，當鍋邊有點熱時，稱為預熱。 在鍋底倒入少許食用油，防止蛋糕麵糊從鍋底倒出。
將完成的糊狀物倒入電飯煲中。 用手在桌子上搖晃幾下，以搖晃裡面的氣泡。 按下烹飪按鈕。
用布堵住電飯煲頂部的出風口，繼續塞進去; 20 分鐘後，再次按下烹飪按鈕並繼續燉 20 分鐘。 能。