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匿名使用者2024-02-12新鮮海蜇的冷沙拉如下：1.反覆用水擦洗和沖洗水母。
2.在水中浸泡約1小時，中間換水，這樣水母就不會很鹹。
3.再加一點大蒜。
4.將大蒜搗碎成泥。
5.將海蜇切成薄片，將香菜切碎。
6. 在碗中加入海蜇、大蒜和香菜。
7.加入香油，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-11材料：新鮮海蜇適量。
我剛買回家的新鮮水母。
調味料：芝麻醬、醋、糖、味精、大蒜、辣椒、香菜、少量黃瓜絲。
步驟： 1.先將海蜇切碎，或用橡膠將新鮮的水母揉成絲，如果不易擦拭，用刀將海蜇切成絲。
2.將海蜇絲放入清水中擦洗乾淨，然後浸泡在水中30分鐘以上，期間換水4至5次，洗去新鮮海蜇身上的海水和魚腥味。
3.將海蜇絲浸泡到嘗不鹹，然後拿出來控制上面的水，這樣水母絲就好吃了。
4.將控制純淨水的水母絲放在盤子上，加入所有調味料，攪拌均勻即可食用。
上述方法製作的冷水母光亮清澈，光滑酥脆，非常鮮美。
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匿名使用者2024-02-10冷水母的製備。
美食世界。 2015-12-28 ·高品質食品領域的創造者。
味道。 酸鹹味。
困難。 普通。
時間。 十分鐘。
水母300克。
1枝香菜。 1勺非常新鮮的味道。
1枝大蒜。 1湯匙陳醋。
香油 2ml
1.水母，已經浸泡了兩天; 它不再很鹹了; 浸泡在沸水中，切成條狀;
2.加入香菜;
3.事先切碎大蒜; 加入蒜末;
4.加入老醋;
5.加入香精，然後滴入香油;
6.攪拌均勻;
7.裝在盤子裡，酸澀，清爽
8.美味
沙拉水母的正確方法。
餐廳的水母是冷的。
你想焯水母沙拉嗎？
你用沸水焯水母嗎？
吃海蜇是禁忌的。
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匿名使用者2024-02-09新鮮海蜇的冷沙拉如下：1.反覆用水擦洗和沖洗水母。
2.在水中浸泡約1小時，中間換水，這樣水母就不會很鹹。
3.再加一點大蒜。
4.將大蒜搗碎成泥。
5.將海蜇切成薄片，將香菜切碎。
6. 在碗中加入海蜇、大蒜和香菜。
7.加入香油，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-08美味的海蜇沙拉方法：配料：海蜇絲350克，芥末適量，油性麥稈1段，胡椒碎適量，蔥花切碎適量。
輔料：鹽適量、醋適量、香油適量、淡醬油適量。
步驟： 1.將你買回來的水蠶絲在水中浸泡一兩個小時，中間換幾次水，因為這種水母絲是鹽水母，需要浸泡才能除去鹽分。
2.如果有黃瓜，切一些黃瓜絲，混合在一起，使其更美味。
3.將海蜇絲用鹽浸泡並瀝乾水分，在50度以下的溫開水中浸泡5分鐘，然後瀝乾水分。
4. 用沸水焯一分鐘。
5.將浸泡在溫開水中的水母瀝乾。
6.撒上切碎的蔬菜秸稈、適量的芥末和自製的切碎的辣椒。
7.根據自己的口味加入鹽，淡醬油，醋和芝麻油。 注意芥末和切碎的辣椒是鹹的，不要倒太多鹽和淡醬油，撒上切碎的蔥。 切碎的辣椒裡有生薑和大蒜，所以沒有新增生薑和大蒜。
8.將所有調味料混合均勻，就可以吃了。 冷藏一段時間味道更好。
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匿名使用者2024-02-07如何製作酥脆清爽且不腥味的水母。
準備食材。 海蜇、蔥、姜和大蒜、香菜、黃瓜、淡醬油、醋、辣椒片、胡椒粉、鹽、食用油。
冷水母絲的製備。
購買海蜇的時候，一般建議選擇口感酥脆、肉質厚實的水母頭，當然也會稍微貴一些。
步驟： 1.將海蜇從袋子或瓶子中倒出，用溫水洗淨兩次，然後擠出水分。 天氣還很冷，所以我們選擇將水母浸泡在溫水中，這是第一步，也是讓水母不腥的重要一步。
也有人認為焯水母會讓它不那麼腥，但這種做法其實是錯誤的。 海蜇本身就含有大量的水分，當我們把它放在沸水中時，它會迅速收縮，質地會變得很硬，這樣吃起來就不會變脆。 我們提前將海蜇浸泡在溫水中三四個小時，這樣不僅可以吸走裡面的細菌，還可以去除雜質和魚腥味，因此冷敷時無需將海蜇焯水。
冷水母絲的製備。
2.處理配料。 黃瓜和蔥切絲，香菜切成小塊，蒜蓉和姜切碎。 也可以放一些紅辣椒，顏色會更好看。
3.水母浸泡後，再洗淨，擠出水分放在盤子裡。 也加入切好的成分。
冷水母絲的製備。
4.在盤子上撒上一些辣椒麵、胡椒粉、淡醬油、鹽、醋，最後在盤子裡倒一勺熱油，將配料攪拌均勻。
這樣一來，一盤清脆爽口的冷水母絲就做好了，既開胃又佐菜，也是很好的開胃菜。
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匿名使用者2024-02-06冷水母的製備。
1.提前一天將海蜇皮浸泡在水中並沖洗乾淨，然後將黃瓜切成絲以備後用。
2.將海蜇皮切碎，在鍋中焯一會兒，取出後浸泡在冷水中備用。 Mori生產纖維。
3.將切碎的蒜蓉、黃瓜絲加入蒜末、薑末、紅浙醋、醬油和香油拌勻。
冷水母是生活中的一種食物，屬於浙菜，主要原料是海蜇，具有食酒兼備的特點，清涼可口。
冷海蜇的配料為：海蜇皮300克，黃瓜半根，蒜蓉5克，薑末5克，醋1湯匙，醬油1湯匙，香油適量。
水母營養極豐，這種仿製也是一種很好的治療方法。 海蜇有清熱解毒、化痰、軟化緊緻、降血壓、消腫等功效。
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匿名使用者2024-02-05海蜇沙拉的製作方法如下：成分：海蜇、生薑、蔥、大蒜、香菜、砂糖、油、淡醬油、香油。
1.將你買的水母清洗乾淨（需要提前一天用水浸泡），將土豆仁浸泡在50水中，瀝乾乾淨。
2.加入香菜和糖，攪拌均勻，醃製5分鐘。
3.將姜切絲，蔥切成段，準備少許大蒜。
4.將適量的蠔油、淡醬油、香油、砂糖和水放入碗中，攪拌均勻。
5.鍋中放適量油，加入新鮮調製好的蔥薑蒜和第四步的醬汁，燒焦油倒入海蜇中。
6.攪拌均勻，美味的冷海蜇就做好了，口感非常好。
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匿名使用者2024-02-04冷水母的製備方法如下：材料：海蜇頭150克，白蘿蔔1個，黃瓜1根，生抽醬油1湯匙，蒜蓉2瓣，鹽根據個人口味，少許十三香辛料，香油幾滴。
步驟： 1.準備食材。
2.白蘿蔔去皮，洗淨，用工具合上鐵絲插入鐵絲，撒上1鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘。
3.洗淨水母頭，用100度水燙，除去冷水。
4.黃瓜洗淨切絲，大蒜去皮切碎，蔥去皮切碎。
5.將海蜇放入大口器皿中，加入醃製的蘿蔔絲。
<>7.成品。<>
取海蜇皮，在水中浸泡乙個小時，然後洗淨，然後切成細條，用冷開水洗1-2次，放入盆中，用熱水戳水蠶絲或海蜇頭（水溫不宜過熱），注意在熱水中放少許花生油（約半茶匙）， 讓戳的水母更亮！準備醋（公尺醋，不陳醋），少許鹽，糖，香油，雞精，攪拌均勻，放入從刀上改良的水母，充分混合，就可以使用了！ 這道菜，主要功夫在配料上，粒度不宜少，要中和酸味，可以多試幾次，具體用量，依水母數量，不方便詳細說！
五種不能吃得太新鮮的食物。
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水母頭的功效和作用：鹹、扁，入肝腎經絡，具有清熱化痰、消除積濁和滯滯、潤腸通便的作用。 用於陰虛肺幹、高血壓、痰熱、咳嗽、哮喘、痰核、食物堆積、大便乾燥等症狀。