孕婦食譜牛肉練習，孕婦吃牛肉練習

牛肉含有大量的纖維物質，所以牛肉的味道比豬肉更有嚼勁，牛肉上的脂肪也更少，所以牛肉比豬肉更受歡迎。 但是，由於牛肉中的粗纖維，牛肉很難消化，所以孕婦在吃牛肉的過程中一定要想辦法吃適合身體的牛肉。 因此，以下是適合孕婦食用的牛肉食譜。

咖哩牛肉配土豆。

材料：牛肉500克，土豆150克，咖哩5克，食用油10克，醬油15克，鹽5克，蔥1克，姜1克。

做法：1.從橫截面上將牛肉切成塊或切絲，將牛肉絲浸泡在麵粉、醬油和料酒醬中。 將土豆洗淨去皮，切成方塊。

2.將油燒熱，先將蔥薑炒熟，炒好後再將牛肉放入鍋中營養早餐食譜中，將土豆片放入，再加入醬油、鹽和咖哩粉，用大火炒幾下。

阿膠牛肉湯。

配料：牛肉（肥瘦）100克，阿膠15克，江公尺酒20克，生薑，鹽，味精。

做法：1.去掉牛肉的肌腱，切成薄片，生薑切成薄片。

2.將牛肉、姜、公尺酒放入砂鍋中，加水適量，燉30分鐘。

3.加入阿膠、鹽和味精溶解。 每日1劑，吃肉喝湯。

牛蘿蔔湯。

材料：牛肉150克，白蘿蔔200克，香菜末10克，薑末1茶匙，小蘇打少許，澱粉少許，香油，鹽，雞精。

做法：1、牛肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加入小蘇打、少許鹽、薑末、澱粉攪拌均勻，使其味道鮮美; 將白蘿蔔洗淨，切成薄片。

2、將水用大火燒開，放入白蘿蔔片煮沸，煮至白蘿蔔透明，攪拌牛肉片煮沸後再關火，加入鹽、香油和雞精調味，撒上切碎的香菜。

烤牛肉配土豆。

材料：牛肉、西紅柿和土豆50克，洋蔥25克，食用油5克，精食鹽和糖適量。

做法：1、將牛肉洗淨切成小塊，放入一鍋白水中大火煮沸，再改為小火煮熟，煮熟後取出備用。

2.將土豆洗淨，去皮，切成方塊，放入牛肉湯中煮熟。 將西紅柿洗淨切成方塊，洋蔥去皮、洗淨、切丁。

3.坐在油勺上，油熱後炒西紅柿，加入洋蔥翻炒一會兒，倒入牛肉和土豆，加入精鹽和糖，煮1 2分鐘。

孕期的牛肉其實很簡單，可以中風吃，也可以紅燒旗吃，這個不挑食，什麼都可以吃，只要有胃口，就沒有問題。

孕婦食譜，牛肉食譜。 事實上，如何製作牛肉是孕婦可以吃的。

孕婦食譜：補血開胃菜牛肉湯

配料：瘦牛肉、橘皮;

調味料：蔥、姜、糖、醬油、水（2大匙）;

做法一：將陳皮微微浸泡在水中軟化，洗淨切去蔥; 將牛肉洗淨切成薄片，加入醬油拌勻，醃製10分鐘;

2.將醃製好的牛肉逐個放入熱油中，炒至微乾;

3、將陳皮、蔥薑炒香，再加入醬油、砂糖、水和牛肉，微微翻炒; 取出牛肉，加入混合醃料，即橘皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至醃料變乾，即可食用。

營養價值：瘦肉豐富。 B族維生素可以幫助減輕懷孕早期的嘔吐症狀，還可以減輕精神疲勞等不適感。 生薑和橘子皮也有助於減少孕婦的噁心。

孕婦食譜：牛肉絲炒芹菜

配料：牛肉250克，芹菜100克，蔥10克，精鹽適量，味精鈉2克，料酒20克，醬油5克，肉湯30克，水澱粉30克，油10克。

做法：1、將牛肉洗淨，切成絲，放入碗中，加入精鹽、水澱粉和料酒攪拌均勻。

2.去掉芹菜的葉子和根，洗淨，切成5厘公尺長的段，用開水燙過，撈出，瀝乾。

3.鍋中放油煮至六熟，倒入牛肉絲滑光滑，撈出，瀝乾油。

4、將原鍋底油煮至七熟，倒入芹菜和蔥翻炒，放入料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，加水澱粉濃稠，放入牛肉絲翻炒好，待汁液變稠，出鍋撈出。

點評：這個配方有很好的補鐵效果。

孕婦食譜：咖哩牛肉土豆絲

材料：牛肉500克，土豆150克，咖哩5克。

調味料：食用油10克，醬油15克，鹽5克，蔥1克，姜1克。

製作方法： 1.從橫截面將牛肉切成絲，將牛肉絲浸泡在麵粉、醬油和料酒醬中。 將土豆洗淨去皮，切成絲;

2.燒熱油，先將蔥薑炒熟，然後將牛肉絲放入鍋中翻炒，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽和咖哩粉，用大火翻炒幾下。 特點：富含鐵、維生素B2、菸酸等，適合孕婦使用;

孕婦食譜：五香醬牛肉

材料：牛肉（肥瘦）500克，鹽4克，醬油4克，甜麵醬5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克。

1.將牛肉切成小塊，用鑽頭刺幾下，然後將糖、硝酸鹽、精製鹽和五香粉混合在一起，拌在牛肉上，放入容器中，加入生薑，壓重，蓋緊。 每天翻轉一次;

一天後，洗淨血水，用冷水沖洗1小時，放入一鍋開水中浸泡;

3、將鍋放在火上，放入香油、甜麵醬、味精及適量水，攪拌均勻，再加入醬油和料酒，待開封，加入牛肉塊;

4.用大火煮沸，轉火煮20分鐘，取出牛肉塊切成薄片，放在盤子裡。

科學理論可以回答孕婦可以吃牛肉的問題。 相關專家指出，孕婦每週吃瘦牛肉1-2次，每次60-100克，可預防缺鐵性貧血，增強免疫力。

根據牛肉的營養成分，也可以判斷孕婦吃牛肉好不好。 孕婦對鐵和鋅的需求是常人的兩倍，牛腱的鐵含量為每100克3毫克，約為孕期鐵推薦量的10%左右; 以毫克為單位的鋅含量約為懷孕期間鋅推薦量的77%，營養價值高於普通天然食品。 重要的是要知道，如果女性在懷孕期間缺鐵，她應該在產後及時補充，否則體內的缺缺可能難以彌補。

鋅不僅有益於胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有好處，有助於維持**、骨骼和頭髮的健康。 當發生缺鋅時，人們的免疫力下降，容易生病，容易對胎兒的神經發育產生不利影響。 牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。

牛肉中鋅的吸收率為21%至26%，而全麥麵包的吸收率僅為14%。

不過，有些準媽媽對牛肉的味道敏感，聞起來噁心，而且牛肉很熱，過多食用也會引起火、幹、便秘，這時準媽媽可以適當服用紫薇針葉櫻桃複方片（孕婦），含有孕期需要補充的多種維生素和礦物質，營養均衡， 提高準媽媽的抵抗力，百洋健康網價格僅為118元，比市場價低60元，規格為1200mg*100片，購買時還可獲贈1瓶Juvis維生素CE片。

可以看出，孕婦可以吃牛肉嗎？ 答案很明確：孕婦吃牛肉可以大大滿足懷孕期間對鐵和鋅的需求。 至於老一輩人說寶寶會變黑、不會說話等等，沒有科學依據，懷孕的媽媽們不妨多吃牛肉來增強體質！

成分：成分。 100克牛肉

8個香菇。 1個蛋清。

賦形劑：生薑1枝。

2片鹽，胡椒粉調味。

水澱粉適量。

半碗料酒。 1茶匙芝麻油。

一小撮植物油。

適當的步驟。 1.準備所需的材料。 （香菇提前浸泡軟化）。

2.將牛肉切碎，將香菇切碎。

3.在牛肉中加入少許植物油、鹽、1 茶匙水澱粉和料酒。

4.然後攪拌均勻並醃製 10 分鐘。

5.將冷水倒入鍋中，加入碎牛肉。

6.煮沸並去除血泡。

7.然後將壓碎的牛端上桌。

8.在鍋中加入清水煮沸，然後加入碎牛肉和薑絲。

9.加入香菇，煮 5 分鐘。

10.然後加入鹽。

11.加入白胡椒調味。

12.然後倒入水澱粉使其變稠。

13.慢慢倒入蛋清，倒入時快速攪拌，直到蛋清呈絮狀。

14.最後，撒上香菜，加入幾滴芝麻油，從鍋中取出。

小貼士：一定要先把碎牛肉焯一下，去除血沫，否則湯煮熟的時候會有很多血泡。 水澱粉是由玉公尺澱粉和水混合製成的。