南瓜月餅餡料，如何製作南瓜餡月餅餡

南瓜和月餅餡料的配料，首先要把南瓜切成小塊，然後包進餡料裡，包進月餅裡，再放一些紅豆和紅棗醬放在一起，非常好吃。

飲食對人的重要性不言而喻，大家不能馬虎去應付，如果可能的話，還是在家做飯更健康，南瓜餡月餅很簡單，想要有健康，但不太好的廚藝朋友不妨學習一下。

1.將轉化後的糖漿，水和玉公尺油按順序排列，然後用打蛋器攪拌均勻。

2.若渾濁正常，加入月餅粉揉成光滑的麵糰，放入冰箱冷藏1小時。

3.將南瓜餡捏成球狀，每個30克。

4.將冷凍麵糰揉成圓球，每個20克。

6.用老虎的嘴慢慢捏起來，揉成球。

7.蘸上一些麵粉，放入月餅中成型和成型。

8.在月餅上撒上一些水，然後在烤箱中以200度烘烤五分鐘。

9.取出，刷蛋黃，在烤箱中以160度烘烤18分鐘。

10.月餅烘烤，袋裝油更美味。

看過方法的介紹，覺得簡單易學嗎？ 閒暇之餘，做個南瓜餡月餅，不但可以緩解飢餓和疲勞，還能促進身體健康。

南瓜餡月餅餡的配方如下：1.乙個南瓜。

2.切開並蒸熟。

3.舀出南瓜肉，用小勺子搗成泥。

4.用小火加熱鍋，將南瓜泥倒入鍋中，倒入一塊芹菜的糖，煎至糖融化並均勻打完。

5.倒入麵粉，攪拌均勻。

6.炒至水很少，它非常粘稠，可以形成。

7.從鍋中取出後，將其放在盤子上徹底冷卻，然後根據需要將其分成小塊進行填充。

南瓜灌木是指需要準備的餡料月餅餡：南瓜、鍋、調味料。

1.將舊南瓜去皮，去籽，洗淨，切成薄片或方塊。 如果是第一次炒南瓜餡，建議量減半。

2.將南瓜片放入鍋中，蒸熟後取出。 蒸南瓜時，將盤子倒置在盆上，以防止鍋中的水蒸氣滴入南瓜中。

3.將南瓜分成兩份，用小刮刀將其壓成細膩的南瓜泥，壓榨時無需加水，盡量壓碎一些。

4.將南瓜泥全部放入不粘鍋中，開啟中小火翻炒，火不宜太大，最好使用不粘鍋，普通鐵鍋可貼在底部。

5.多次放入少量玉公尺油，翻炒至不粘在小鏟子上，水分像這樣相當大。

6.翻炒至南瓜泥乾燥散開，然後加入麥芽糖翻炒融化。 將南瓜泥與麥芽糖一起炒，以幫助形成麵糰。

7.加一些白糖增加甜味，南瓜本身就有些甜味，麥芽糖也很甜，所以不需要放太多醣。

8.再次翻炒，直到南瓜泥光滑，不粘在抹刀上。 要做廣東月餅，就得多煎一點。 油炸南瓜泥可用於製作雪花月餅餡、包子餡，也可用作湯圓或糕點的餡料。

9.讓南瓜泥冷卻，使用時根據需要分成合適的大小。 自己炒的月餅餡含油少糖，貯存時間短，最好當天用完，或者做成美味佳餚存放在冰箱裡，但不要超過3天。

月餅熱量高

月餅的熱量相當高，一塊100克左右的月餅的熱量在270-440大卡之間，相當於150-300克大公尺，所以月餅的熱量其實是相當高的。 **市民在食用月餅時，必須控制月餅的食用量，以免因吃得過多而影響效果。

南瓜調味。

麵粉調味。

糯公尺粉調味。

蜂蜜調味。

方法步驟。

將南瓜去皮，切成薄片，放在盤子裡，然後在蒸鍋中蒸熟。

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將蒸熟的南瓜瀝乾，用小工具將其壓碎，直到它變成糊狀。

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在糊狀南瓜中加入少量麵粉並攪拌。 攪拌均勻後，再加入至可以揉成麵糰，中間加入一些糯公尺粉以增加粘度，並加入一些蜂蜜以增加甜度。

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洗手並揉麵糰幾次，直到您知道如何牢固地揉麵糰。

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取一小部分麵糰，揉成小麵糰以備後用。

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然後用小刷子，沾上一些食用油，均勻地刷在模具上，特別是在模型上，這樣麵糰就不會粘在模具上，無法取下。

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將麵糰放入模具中，模具開口朝下，輕輕用力按壓模具（每個模具操作可能有所不同）。

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掀開模具，南瓜月餅就做好了。

1.南瓜含糖量高，油炸成餅時，如果油溫不合適，會出現外糊內長的現象;

2.用這種原料製作零食或零食，應在低油溫或中油溫下慢速油炸; 蛋糕成熟後，高溫炒至香;

3.本產品有油炸工藝，需要準備約1000克色拉油。

南瓜派配糯公尺粉。

材料：南瓜500克，糖30克，糯公尺粉500克。

南瓜派食譜：

1.將南瓜去皮切片，放入微波爐蒸鍋中，用大火蒸 10 分鐘。 （也可以放入蒸鍋蒸，或放入盛有少量水的碗中，蓋上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘）。

2.趁熱用勺子將蒸好的南瓜搗成泥，然後加入一些糖攪拌。

3.配取糯公尺粉與白砂糖適量，將南瓜泥與糯公尺粉按約1：1的比例逐點加入。

4.如果麵糰太乾，加入少量水，直到它形成南瓜麵糰而不粘在手上，將麵糰分成幾小塊並揉成圓形。

5.將麵糰壓平，用心形模具雕刻出心形，在平底鍋中放少許油，將南瓜派煎至兩面金黃色。

紅豆南瓜派。

材料：南瓜500克，紅豆沙100克，糯公尺粉300克，豆芽50克，糖30克。

步驟]：

1.紅豆要提前煮成紅豆沙，也可以買到現成的紅豆沙，自己做，也可以做其他食物不浪費。 成本不高。

2.將南瓜洗淨切成小塊，在微波爐中用大火加熱約六分鐘，然後將南瓜抓成南瓜泥，並戴上一次性手套。 哈哈。

3.在南瓜泥中加入糯公尺粉和糖，形成不太粘的麵糰。

4.在鍋裡放一點橄欖油，這種油對身體有好處，而且不怕吃太多油而長胖，而且我發現它在油炸過程中不會吸收太多的油。 直接在鍋裡，將南瓜麵糰做成花朵形狀，然後你可以點火煎。

5.蓋上小火，一面煎成金黃色，另一面翻過來炒。

6.豆芽之前應該先焯一下，在水中加入一些油和鹽，使豆芽看起來更綠。 電鍍形狀。