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事實上,毛豆是大豆,它們是同一作物的不同生物階段,有物理變化。 大豆和毛豆都是俗稱,但為了準確起見,它們應該被稱為大豆。 毛豆是大豆年輕的時候。
毛豆是一種比較嫩的水果,當毛豆長大後,曬乾後就變成了大豆。 一般來說,毛豆和大豆是同一植物不同時期的果實。 如果毛豆不採摘,它會再生長乙個月到兩個月,然後就會變成大豆。
毛豆是大豆“年輕”時的樣子,大豆是“老”時的毛豆。
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毛豆,又稱蔬菜大豆,是一種蔬菜大豆,專門吃大豆作物中鮮嫩的豆莢。 豆類是一年生作物,莖粗而硬,毛細血管細。 它的豆莢是扁平的,上面有細毛。
這就是為什麼人們稱它為毛豆。 新鮮時,豆莢是綠色的,很可愛。 豌豆溫暖耐澇,適合夏季高溫的溫帶地區。
種子發芽溫度為10-11,發芽速度快,為15-20。 豆類含有約20%的脂肪和40%的蛋白質。 它還含有豐富的維生素和營養物質。
除了直接食用外,還可以用作醬汁、醬油和各種豆類。 莖、葉、大豆粉和大豆粉被用作肥料和優良的牲畜飼料。 大豆的學名是大豆。
大豆屬於豆科,屬於小公尺屬,產自中國。 中國自古以來就一直在種植它,已有5000年的歷史。 現廣泛種植全國各地,產於東北、華北、陝西、四川及長江下游地區,特別是長江流域和西南地區,其中東北大豆品質最好。
大豆含有豐富的異黃酮,可以切斷癌細胞的營養**。 它含有八種必需氨基酸、維生素和微量元素,可降低血液膽固醇,預防高血壓、冠心病、脂肪硬化症,美容**。
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大豆是毛豆。 它們都是豆類,只是收穫季節不同。
大豆(學名:glycine max (linn.)。) merr.)是豆科大豆屬的一年生草本植物,高30-90厘公尺。
原產於中國,在全國各地都有栽培,在世界範圍內廣泛栽培。 大豆是我國重要的糧食作物之一,已有5000年的栽培歷史,在古代被稱為大豆,是東北地區的主要產地,是一種富含植物蛋白的種子作物。 大豆最常用於製作各種豆製品、提取大豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
儲存方式
1、嚴格控制貯藏用水,大豆長期貯藏水分不宜超過12%。 大豆收穫後,在脫粒前在豆莢上徹底乾燥。 貯藏後含水率高的大豆,可經日曬處理,但經冷卻後方可放入庫房。
2、及時通風、散熱、防潮。 新貯藏的大豆籽粒間水分不均勻,加之大豆的後熟作用,容易積聚堆內的濕熱,造成發熱發霉,因此需要及時通風,散熱散溼。
3.低溫密閉貯存。 進入冬季後,應加強通風降溫,在春暖花開之前,應採用壓蓋或塑料薄膜密閉存放,這樣一般可以安全度過夏季。
以上內容來自百科-大豆。
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大豆是由毛豆製成的,毛豆實際上是成熟的毛豆。
大豆實際上是新鮮的毛豆,可以繼續生長和成熟豆莢。
失去水分並乾燥後形成,也可以理解為老毛豆。 毛豆是嫩綠色的,水分充足,通常用蓬鬆的豆莢煮熟,或者你可以剝掉豆莢,把豆子放進盤子裡。 大豆呈黃色,一般脫水,多用於湯、油提取或研磨成豆腐、豆漿等豆製品。
大豆生長過程
2、生長期:大豆的生長期比較長,一般需要55到60天,在此期間需要保持土壤濕潤,讓它快速生長。
3、分枝期:大豆分枝期一般在發芽後40天左右,會長出0-6個分枝。
4、開花期:大豆發芽後約45至50天,會慢慢進入新的生長期,即大豆的開花期。
5.結莢期:大豆在發芽後約55-60天進入結莢期,特別是7月下旬至8月上旬。
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毛豆一般是指帶豆莢的新鮮大豆,成熟後一般稱為大豆,乾燥後稱為大豆。 毛豆是一種一年生作物,莖粗而硬,毛髮細,豆莢扁平,豆莢上有細毛,因此被稱為毛豆,新鮮時豆莢嫩綠翠,可愛。
2.當毛豆植物暴露在陽光下時,毛豆會從綠色變成黃色,裡面的大豆會逐漸彈出。 豆類的含義包括大豆和毛豆。
學名是大豆,俗稱毛豆。 大豆在古代被稱為大豆。 大豆是黃豆、綠豆、黑豆、糙豆等各種大豆的總稱。
它已經栽培了5000多年,起源於中國。 中國約90%的種植面積是黃豆。
3.毛豆可以曬幹嗎。
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在日常生活中,大豆通常被稱為大豆,大豆是最有營養的豆類品種,在百種天然食品中排名第一。 而且大家都知道大豆是從毛豆進化而來的,那麼毛豆是怎麼變成大豆的呢?
毛豆在漫長的生長過程中,即吃鮮嫩豆莢的蔬菜,初夏可以吃,但豆莢還沒有飽和,可以用油、鹽、胡椒、海胡椒、酒作為菜餚煮沸,這個階段的蔬菜是大豆, 這是毛豆。當毛豆成熟時,人們將其切掉,仍然比較嫩的毛豆仍然可以作為菜餚食用。 但是,此時變黃的大豆不叫毛豆,而是大豆。
舊的毛豆將全部堆在地上,暴露在陽光下。
在陽光照射的過程中,已經從綠色變成黃色的毛豆會逐漸蹦出來。 到了晚上,農民們會用扁平的桿子等木製工具打毛豆,豆莢裡的大豆都會掉到地上。 而且這些豆子無一例外都是成熟的黃色。
因此生產幹大豆。
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我們所說的毛豆,就是大豆年輕時的樣子,到了秋天豆莢慢慢變硬,最後裡面的豆子就是我們經常用來榨豆漿的大豆。
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年輕時的大豆。 是毛豆。 隨著時間的流逝,在地下。 過程。 慢慢。 豆子是幹的。 裡面的毛豆變成了大豆。 一般從毛豆到大豆。 大約需要兩三個月的時間。 黃豆。
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當毛豆成熟時,它是大豆。
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毛豆變老後是大豆。 毛豆其實是一種新鮮的大豆,乾燥後也叫大豆,這種食物喜歡溫度,怕澇,適合生長在夏季溫度高的溫帶地區。
購買毛豆時,可以根據顏色來選擇,一般來說,新鮮的毛豆外觀是翠綠色的,而那些藍黃色的毛豆大多已經很老了,不建議選擇後者,味道不好。
毛豆的形態特徵
毛豆,俗稱大豆和大豆,是蝴蝶形花卉植物大豆的種子,大豆是一種一年生草本作物,高30至90厘公尺,莖粗,呈方形菱形; 莢果長方形,扁平,長5.6厘公尺,下垂,莢果上密被細長的黃色剛毛; 種子2 4粒種子,新鮮時扁圓形-卵形,長厘公尺,乾燥時淡綠色、黃綠色、黃綠色或紫黑色。
春毛豆是蔬菜大豆,又稱毛豆、青毛豆、白毛豆,是指在籽粒膨囊期到初熟期之間收穫的青豆莢大豆和豆莢。
嫩綠,翠綠可愛。 當毛豆成熟時,它就是我們熟悉的大豆。
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毛豆老了就不是大豆了,大豆就是大豆,毛豆就是毛豆,老了不能成為大豆,大豆不能撈到就不能成為毛豆,所以不要混在一起。
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毛豆和大豆是豆類的一種,毛豆,又稱蔬菜大豆,是用於蔬菜的大豆大豆,專門吃大豆作物中鮮嫩的豆莢。 春毛豆是蔬菜大豆,又稱毛豆、綠毛豆、白毛豆,是指在籽粒滿期和初熟期之間收穫的青豆莢,豆莢嫩綠,翠綠可愛。 當毛豆成熟時,它就是我們熟悉的大豆。
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當毛豆變老時,它變乾後會變成大豆。 毛豆是一種新鮮的成分,大豆是一種乾燥的成分。
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不,雖然大豆和毛豆都是豆類,但大豆和毛豆不是同一種植物,大豆是大豆,毛豆是毛豆。
毛豆變老後是大豆。 毛豆其實是一種新鮮的大豆,乾燥後也叫大豆,這種食物喜歡溫度,怕澇,適合生長在夏季溫度高的溫帶地區。 >>>More
毛豆和大豆其實是一樣的。 毛豆是新鮮的豆莢幹大豆,大豆是無豆莢後乾燥的毛豆。 前者新鮮,顏色綠色,水分較多,顆粒較飽滿; 後者是曬乾的果實,一般呈黃綠色或黃褐色,水分含量極低,籽粒非常飽滿。
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