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匿名使用者2024-02-11材料。 茄子、豬肉末、蔥花、油、郫縣豆沙、料酒、雞精、淡醬油、黑醬油。
方法。 1.茄子洗淨切開，將豬肉末倒入料酒和淡醬油中，攪拌均勻備用。
2.將鍋中的油加熱至煮熟7分鐘，倒入碎肉煎至變色，然後將其取出以備後用。
3、鍋底油燒熱，放2勺郫縣豆沙翻炒香，倒入茄子片，翻一會兒，蓋上鍋蓋，中火燉至茄子變軟。
4.倒入炸好的肉末，放少許黑醬油和少許雞精，翻炒1分鐘，最後撒上蔥花碎。
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匿名使用者2024-02-10幾個簡單的步驟教你如何製作美味的肉末和茄子。
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匿名使用者2024-02-09材料：茄子3個，肉末100克;
調味料：大蒜5克，紅辣椒2個; 韭菜少撮，油適量，黃豆醬2茶匙，草菇黑醬油1茶匙。
1.將茄子切成小段放入鍋中蒸熟，放出放涼備用;
2.在平底鍋中加熱油，翻炒碎肉;
3.在炸好的肉末中加入黃豆醬;
4.加入茄子段、紅辣椒、蒜末翻炒香，再加入草菇黑醬油;
5。端上去，享受它。
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匿名使用者2024-02-08你怎麼用肉末煮烤茄子？ 先將茄子切成條狀，然後用鹽醃製十分鐘，將茄子放入鍋中，待其變軟後，倒入肉末，翻拌豆沙，倒入茄子，再加入湯汁。
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匿名使用者2024-02-07茄子末怎麼煮？ 茄子去皮換成花刀，鹽浸泡，裸蓋上澱粉，在油鍋中煎至金黃色，將準備好的湯放入茄子中煮五分鐘，使汁液減少。
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匿名使用者2024-02-06將茄子油炸，將肉末和豆沙炒至香，然後在茄子中加水。
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匿名使用者2024-02-05幾個簡單的步驟教你如何製作美味的肉末和茄子。
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匿名使用者2024-02-04茄子末是以茄子和豬肉為主要食材，大蒜、紅辣椒、韭菜、油、黃豆醬、草菇醬油為輔料的家常菜。
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匿名使用者2024-02-03材料：茄子300克（紫皮，長）。
輔料：九層塔15克，豬肉（肥瘦）50克，調味料：大蒜5克，鹽3克，白砂糖3克，醋3克，澱粉（豌豆）3克，植物油20克，各適量。
茄子末的準備：
1.將茄子洗淨，切成約6厘公尺長的片，再切成4條長條;
2.鍋中倒入適量油加熱，加入茄子中火炒至變軟，然後取出;
3.鍋中留油，加入碎肉翻炒，再加入蒜末翻炒香;
4.最後，加入九層高的塔樓、茄子和所有的調味料，炒好。
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匿名使用者2024-02-02將茄子油炸，將肉末和豆沙炒至香，然後在茄子中加水。
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匿名使用者2024-02-01幾個簡單的步驟教你如何製作美味的肉末和茄子。
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匿名使用者2024-01-31將茄子油炸，將肉末和豆沙炒至香，然後在茄子中加水。
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匿名使用者2024-01-30茄子末的準備：
材料：茄子3個，肉末。
做法：步驟1：將茄子洗淨，切成兩半，然後切成幾把刀。
第 2 步：將茄子在平底鍋中煎 3 到 4 分鐘，然後取出。 第二次煎炸時間將鍋中的油加熱，燒掉其中的水分，燒至油不起泡，然後再次倒入茄子，此時可以看到油翻滾得很厲害。
這一步其實很重要，第二次煎可以把茄子裡吸收的油逼出來，但切記不要長時間煎，30秒這樣才能撈出來。
第三步：鍋裡放油，然後加入蒜末，翻炒香，倒入肉末翻炒1分鐘，倒入醬油，倒入炒茄子，翻炒幾下，使茄子塗上醬油，加少許水，加點鹽，煮沸後加入一些雞精， 撒上一些切碎的蔥，然後放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-29吉林法：茄子去皮，滾刀片切開，辣椒切成滾刀片，蔥花切碎，薑末蒜蓉。 肉末。 澱粉與水混合。
**放入鍋中，將油煮至熱，倒入茄子，炒至茄子自然浮起，瀝乾油。
重啟鍋，放少許油，加入肉末，快速翻炒，然後放入辣椒片，蔥花，薑蒜末，醬油，少許鹽，少許糖，多一點味精，加少許水，然後嚐嚐味道，然後倒入茄子，翻炒幾下，放入澱粉濃稠。 沒關係。
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匿名使用者2024-01-28食材： 茄子（紫皮、長）300克 輔料：九層塔15克 豬肉（肥瘦）50克 調味料：
大蒜5克，鹽3克，糖3克，醋3克，澱粉（豌豆）3克，植物油3克，201將茄子洗淨，切成約6厘公尺長的片，再切成4條長條;
2.鍋中倒入適量油加熱，加入茄子中火炒至變軟，然後取出; 3.鍋中留油，加入碎肉翻炒，再加入蒜末翻炒香; 4.最後，加入九層高的塔樓、茄子和所有的調味料，炒好。 克。