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醉醺醺的客人拉著服務員一起跳舞,一群客人來到酒店,一身西裝革履,精神高漲。 服務員主動領座。 起初,客人還算平靜,喝了三輪酒後,客人都有些紅臉。
於是他脫下外套,拿著麥克風唱了一首歌。 這時,其中一人走了過來,請服務員唱歌跳舞。 服務員平靜地說
這位先生一定是廠長或者經理,你想讓你的員工違反你的工作制度嗎? 客人愣了愣,服務員體面地補充道:“現在我在上班,不能和你招待,對不起,如果你需要什麼,你可以告訴我。
過了一會兒,幾位客人的酒端上來,他們開始打碗拍桌子,胡說八道,但服務員依舊鎮定自若,既不承認也不拂袖子,只是淡淡的說道:“各位,請尊重自己,免得丟了身份。 客人看起來很尷尬。
最後,其中兩個人喝得爛醉如泥,吐得滿地都是。 是服務員幫他們靠在沙發上休息,遞給他們茶水和毛巾。 事後,嘉賓們專程趕來向他們道歉和感謝。
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服務員端上了一碗麵條湯端給客人,客人發現服務員的手指在湯裡,客人說:“服務員,你的手指剛好放進湯裡”服務員說:“沒關係,我不怕熱! “客人們立刻被感動了!
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當客人發高燒時,立即給客人服用退燒藥和清水。
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如下:
1、當了解到客人沒有胃口時,服務員會悄悄為客人免費準備一杯開胃的橙汁和一盤快樂梅子。
2、客人拿出香菸時,服務員會盡快拿出打火機,先試火,然後用雙手為客人點燃香菸,呈雀形。
3、客人喝酒時,服務員會主動用自封袋封住客人的手機,防止酒湯滴在手機上。
4、聽到客人打電話**詢問其他人的號碼**時,服務員會第一時間為客人提供紙筆,並悄悄送到客人手中。
5、當客人說今天身體不適不能喝酒時,服務員悄悄主動為客人免費準備了一杯熱騰騰的玉公尺汁。
6、天氣炎熱,客人在大廳裡吃飯,經常覺得空調冷,服務員會主動為客人披肩服務。
7、在餐廳遇到老人和小孩時,服務員會主動為客人提供吸管,方便飲品使用。
8.當您在餐廳遇到嬰兒餐時,您會在客人說話之前立即提供嬰兒椅和嬰兒餐具。
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服務員觸控案例示例。
1、作為服務行業的一員,我們的宗旨是用心服務。 在你們的日常工作中,有沒有遇到過顧客被服務員感動的案例,讓我們通過這些例子讓更多的人對服務行業讚嘆不已。
七月 8. 那天很熱。 由於我們是一家老餐廳,所以裝置有點舊。
有些空調工作不正常。 結果,那些火鍋愛好者在吃到一半時大汗淋漓。 就在這時,我們的服務員發現情況不妙。
連忙上前安慰。 每個人都被分發了一杯免費的酸梅湯。
3、給在場的每一位客人分發了冰巾降溫,服務員看到孩子們都在滴油,就從後台拿出濕紙巾幫孩子們擦拭,見孩子們沒心情吃飯,就給他們講童話故事,哄他們吃飯。
4、旁邊的大人聽了也很高興,就這樣,在炎熱的夏天吃了一頓開心的火鍋,最後結賬的時候給了他們打折,說下次再來吃飯。 臨走前,我一直稱讚這裡的服務態度很好。 說下次帶上更多的朋友。
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用周到的服務感動客戶的例子:
有一天,乙個由32位台灣老人組成的旅行團來到一家高星級酒店,要求品嚐正宗的家鄉美食。 但是,酒店管理層並不知道他們要去哪裡吃飯,喜歡什麼口味,有什麼特殊要求等等。
於是,酒店經理一連做了十幾條**,終於知道了這些台灣老人下榻的酒店,通過聯絡那家酒店,通過傳真這些客人在這個城市吃過的所有飯菜的選單,他掌握了很多非常有價值的資訊。
酒店經理得知,客人都是從浙江寧波來台灣的。 當服務員為客人端上一桌正宗的寧波菜餚時,老人們像孩子一樣歡呼雀躍。 不一會兒,這些菜就被一掃而空,老人們很滿意。
他們表示,這是他們來到大陸以來吃過的最香、最滿足、最開心的一頓飯,並對餐廳表示衷心的感謝。
用心服務觸及客戶的注意事項。
1.不要爭論。
當銷售人員穿著襪子與客戶交流時,不要忘記你做了什麼和你做了什麼。 要知道,和客戶吵架解決不了任何問題,只會引起客戶的反感。
如果你故意和客戶發生激烈的爭吵,即使你佔了上風,你也贏了,你讓客戶啞口無言,臉紅,不自在,你是快樂和快樂的,但你得到的是什麼? 它正在失去客戶並失去業務。
2.不要質疑。
在與客戶溝通時,銷售人員要理解和尊重客戶的想法和意見,絕不能以質疑的方式與客戶交談。 用質疑或詢問的語氣與顧客交談,是銷售人員不懂得禮貌的表現,是不尊重的反映,也是對顧客感情和自尊心最有害的。 記得!
如果你想贏得客戶的青睞和讚賞,就不要問問題。
a. 服務員等級的量化標準。
總則:為提高一線人員的積極性,更合理、更公平地獲得相應的收入,實現多工多學少、不幹不幹的原則,制定本標準。 >>>More
如果你非常害怕和別人說話,先和自己說話。 讓我們把整個事情做好。 如果你再次與乙個物體交談,你可能會認為它很愚蠢。 >>>More
作為乙個優秀的餐廳服務員,我們應該先把客人送出門,並告訴客人注意安全,然後回到包廂把椅子從桌子上移開(好一點),然後關掉燈、空調、熱水器,然後讓大叔收乙個**, 趁著大爺還沒來得及關桌,我們就可以把杯子放好,先收起來洗晾,然後再把其他的餐具收集起來洗(有些是阿姨洗的),等我們洗完餐具再用桌上的口布送進垃圾桶, 然後準備一塊乾淨的桌布(飯前準備好),然後用技巧擦拭轉盤,換上乾淨的桌布,然後擺好桌子(每個餐廳的餐具都不一樣),最後把杯子放到規格上,符合要求,如果有口布和酒卡, 把口巾和W
為了促進旅遊業的發展,保護遊客的利益,便於酒店之間的比較,國際社會對酒店的等級做出了一些規定。 根據酒店的施工裝置、酒店規模、服務質量和管理水平,逐步形成了相對統一的等級標準。 通過的旅遊酒店評級分為五個等級,即一星、二星、三星、四星、五星。 >>>More
我很理解你的心情,因為我也有類似的經歷,大一第一天在景區一家漂亮的餐廳工作,每天只給我二十塊錢,但是我只工作了一天,因為這一天我遭受了無數次的訓斥和責罵,老闆和客人兩頭都生氣, 而且從早到下午,我才吃到下午四點多才吃第一頓飯,而且是大白菜,老闆在我們旁邊吃了誘人的食物,實在受不了這樣的委屈。於是我提出辭職,和我一起去的幾個同學也不得不離開,沒想到老闆用很不屑的語氣對我們說,你們受不了這種苦? 我是故意行使你的意志,得到回報真的很好。 >>>More