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匿名使用者2024-02-12燉排骨可以保持菜餚的原汁口，【燉排骨】以其鮮美的湯和酥脆的肉質，是全家人最喜愛的！ 冬天，桌上一定要有熱湯才夠暖！ 今天的排骨特別厚實，吃起來很愉快！
配上切碎的蔥和香菜，撒上胡椒粉，讓鼻子呼吸舒適，感冒會好很多！
過程：燉。 味道：鹹鮮味。
卡路里：更低的卡路里。
原料： 烹飪步驟：
1.洗排骨。
2.在鍋裡用冷水煮沸，煮一會兒。
3.將煮熟的排骨從水中取出。
4.將排骨放回鍋中，一次倒入足夠的開水，可以加更多的水。
5.用大火煮沸，用勺子撇去浮水面，讓湯汁變清。
6.蓋上鍋蓋，用中小火燉約1小時。
7.煮沸40分鐘後，加入適量白醋，使湯中的鈣溶解。
8.最後加鹽調味，與切碎的蔥和香菜一起食用，煮熟前撒上胡椒粉。
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匿名使用者2024-02-11燉排骨的簡單食譜如下：
1.將排骨在水中浸泡一小時，中間換水，浸泡在血水中，用清水沖洗掉表面的汙垢。
2、準備姜、蔥、蒜、八角、料酒和白醋，鍋中放冷水，適量薑片和蔥，倒入少許料酒，加入排骨，攪拌均勻，大火煮熟，煮沸後繼續煮兩分鐘，去排骨，用熱水洗淨表面泡沫。
3.將排骨放入燉鍋中，加入足夠的開水，加入姜、洋蔥、大蒜、八角月桂葉、適量料酒用大火煮沸，然後轉小火燉乙個小時。
4.乙個小時後，加入一茶匙白醋，使湯中的鈣溶解，繼續燉約20分鐘。
5、將生薑、蔥、蒜、八角月桂葉取出，加鹽調味，撒上切碎的蔥從鍋裡拿出來吃。
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匿名使用者2024-02-10以下是燉排骨的製作方法：材料：細行400克，土豆400克，胡蘿蔔1根。
輔料：生薑1片，韭菜2根，乾辣椒5個，大份料4個，花椒粒30粒，鹽30克，胡椒粉1克，啤酒一罐，香精5毫公升。
步驟： 1.準備新鮮的細排水管，洗淨後放在一邊。
2.將生薑切成薄片，將細香蔥打結，與乾辣椒、香料和胡椒粒一起放在一邊。
3.將排骨放入鍋中，用冷水澆灌，加入上述香料，加入鹽，半罐啤酒，用大火煮沸。
4.煮沸後，用過濾器除去泡沫。
5.將土豆洗淨切成大滾刀塊，將胡蘿蔔切成滾刀塊。
6.將發泡好的排骨和湯一起倒入電飯煲中，加入土豆塊、胡蘿蔔塊，加入極新鮮的香味，剩下的半罐啤酒。
7.蓋上鍋蓋，按下湯按鈕，加熱40分鐘。
8.時間到了，讓自己放氣，然後開啟鍋蓋。
9.將切碎的蔥和胡椒粉撒入湯碗中。
10.將排骨湯放入湯碗中。
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匿名使用者2024-02-09以下是燉排骨的製作方法：做法：排骨500克，鹽適量，蔥適量，生薑適量，鍋，鍋等。
1.準備排骨並清洗乾淨。
2.如果哥哥是冷水，水燒開後再去泡沫。
3.冷卻後再次沖洗排骨。
4.準備適量的蔥和姜。
5.將蔥薑和排骨一起放入燉鍋中。
6.煮沸後，再次除去泡沫。
7.去除泡沫後湯很清澈。
8.燉2小時後效果。
9.烹飪前可以撒一些鹽。
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匿名使用者2024-02-08配料：排骨、生薑、鹽、蔥、竹筍、白山藥、玉公尺、蘑菇、少許油。
1.冷水加熱，焯掉血，煮沸約五分鐘。
2.將生薑切成薄片，蔥切成蔥絲，加少許油，將生薑蔥排骨炒香。 這一步非常關鍵，只有炒好後才能把白湯煮出來。 一般炒至微黃，放出來只需要豬肋骨調味料，不用油。
3.放入平底鍋中，加入開水，放入一段蔥，中大火20分鐘，小火40分鐘。 酌情加入沸水。
4.燉菜快要做好的時候，放上配件，這次用的竹筍也可以隨季節放白山藥、玉公尺、蘑菇等。
5.湯煮沸後呈乳白色，加適量鹽調味。 湯可以直接喝，排骨味道清淡，可以搭配調味料食用。
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匿名使用者2024-02-07排骨洗淨，放入鍋中冷水，大火煮沸，取出，炒鍋中加入適量油，將排骨炸至表面金黃，撈出，將炸好的排骨放入高壓鍋中，加入薑片和蔥，燒水，蓋上蓋子煮30分鐘， 將山藥去皮，切成段，將山藥放入高壓鍋中，山藥煮熟後，加入適量鹽，放出，撒上蔥花碎。
如何製作燉排骨
材料：排骨500克，山藥200克，蔥小2個，姜1片，韭菜1個，鹽少許，油。
燉排骨的準備：
1.將排骨洗淨，將冷水放入鍋中，用大火煮沸，然後取出並沖洗乾淨。
2.在炒鍋中加入適量油，放入排骨炸至表面金黃色，即可食用。
3.將炸好的排骨放入高壓鍋中，然後加入薑片、蔥，加入適量熱水，蓋上蓋子煮30分鐘左右。
4.將山藥去皮，切成小段。
5.將山藥放入高壓鍋中，山藥煮熟後，加入適量鹽，放出，撒上蔥花碎。
技巧：
山藥一定要放在最後，因為山藥容易煮熟，如果放得太早，就容易煮熟。
排骨可以直接在平底鍋裡燉，也可以先炒後燉，炸後排骨的味道會更香。
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匿名使用者2024-02-06燉排骨
燉排骨的家常菜。
材料：豬排500克;
輔料：鹽、白醋、蔥碎、香菜末、胡椒粉、水;
燉排骨的準備：
1.排骨洗淨，在鍋裡用冷水煮至水沸騰，煮一會兒;
2.將煮熟的排骨從水中撈出，然後將排骨放回鍋中，一次裝滿足夠的開水，可以多加水;
3.用大火煮沸，用勺子撇去表面的浮沫，讓湯汁變清;
4.蓋上鍋蓋轉中小火燉約1小時，煮40分鐘後加入適量白醋，讓鈣溶於湯中，出鍋後加鹽調味。
溫馨提示：燉排骨營養價值高，能滋腎養血，滋陰潤幹; 主要用於治療發熱、口渴瘦弱、腎虛無力、產後缺血、乾咳、便秘、虛虛、補陰、保濕乾燥、滋養肝陰、滋潤肌膚、促兩便解渴等。
紅燒排骨是一種非常簡單的食用方式，這道菜的特點是味道比較清淡，但營養豐富，你學過燉排骨的做法嗎？ 這道菜的食材簡單，突出了原汁原味，清爽可口。
排骨的營養價值：
1 排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。 排骨提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸，促進鐵的吸收，並可以改善缺鐵性貧血。
2 排骨除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為幼兒和老人提供鈣質。
3.吃排骨可以補充身體的營養，還可以提補陰潤燥、補腎補血、解渴的作用。 豬肋骨湯的營養價值非常豐富，它含有蛋白質、脂肪和骨膠原蛋白、骨粘蛋白和維生素、鈣、鐵和磷等營養成分。