黃瓜為什麼叫黃瓜，黃瓜為什麼叫黃瓜？

瓜的原名是胡瓜，是漢朝張騫去西域帶回來的。 西葫蘆的名字改為黃瓜，始於後趙。 後趙王朝的創始人石樂，原本是進入賽族的羌族成員。

他在祥國（今河北邢台）登基為帝後，被本國人民稱為胡人感到惱火。 石勒制定了一項法令：無論他說什麼或寫什麼，都嚴禁使用“胡”一詞，違反者將被斬首赦免。

有一天，石勒在山玉亭召見當地**，看到湘國縣長範檀穿著打補丁破爛的衣服來看他，很不滿意。 他劈頭問：“範譚，你怎麼穿得不好才來朝上？

範檀慌張不知該怎麼辦，隨口答道：“都是因為胡人沒有道德，把衣服都洗劫一空，只好衣衫襤褸來到朝堂。 話剛說完，他就意識到自己觸犯了禁令，急忙叩頭認罪。 當石樂看到他被定罪時，他停止了指控他。

傳喚後舉行例行的“御膳”時，石樂指著一盤西葫蘆問範譚：“你知道這東西叫什麼名字嗎？ 範譚看出石樂是故意質問他，於是恭敬的說道

紫盒美食、銀盃綠茶、金瓶花蜜、玉盤黃瓜。 當施萊爾聽到這句話時，他滿意地笑了。 從那時起，西葫蘆就被稱為黃瓜，它們在政府和反對派中傳播開來。

到了唐朝，黃瓜已經成為南北兩國常見的蔬菜。 現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架子黃瓜和幹黃瓜。 全國知名的品種有外形美觀、皮薄肉厚、肉小的北京刺葫蘆和寧陽荊葫蘆。

因為它的母親給它取名黃瓜。

黃瓜剛被引入時，被稱為西葫蘆，後來因為胡世樂登基為皇帝，禁忌“胡”二字而改名為黃瓜。 真正成熟的黃瓜有黃色的面板和黃色的種子，所以它們被稱為黃瓜。 <

黃瓜剛被引入時，被稱為西葫蘆，後來因為胡世樂登基為皇帝，禁忌“胡”二字而改名為黃瓜。 真正成熟的黃瓜有黃色的面板和黃色的種子，所以它們被稱為黃瓜。 但是這種黃瓜味道差，人們在栽培過程中發現黃瓜生吃比較酥脆可口，所以不成熟的時候就採摘吃。

久而久之，人們以為青黃瓜是成熟的黃瓜。

黃瓜之所以叫黃瓜，是因為古人最初稱黃瓜為西葫蘆，但趙國開國者石勒禁止百姓在說話和書寫中使用胡字，西葫蘆成熟時是黃色的，所以人們把西葫蘆改成了黃瓜。 黃瓜是喜歡溫暖潮濕環境的藤本植物，但它們不耐寒，當溫度低於冰點時就會死亡。

黃瓜之所以叫黃瓜，是因為黃瓜原來叫西葫蘆，是漢代傳入我國的，但因為趙國開國者石勒禁止人們說胡字，西葫蘆成熟時果肉和皮都是黃色的，所以人們稱西葫蘆為黃瓜。

黃瓜是葫蘆科一年生藤本植物，藤本細長，稜柱形，被白色剛毛，黃瓜葉寬卵形，葉色綠色，果實在每年夏季生長成熟，呈橢圓形或圓柱形，表面有突起。

黃瓜喜歡溫暖的環境，最適合生長的溫度在10-32度之間，耐寒插入，溫度低於零度就會死亡，而黃瓜是一種陽光中性的植物，每天可以接受9個小時的短日照，而且需水量大，適合在土壤含水量60%的環境下生長。

黃瓜之所以叫黃瓜，是因為黃瓜不成熟時是綠色的，完全成熟時會變黃，是葫蘆科的一年生攀緣草本植物，每年夏天都會開花結果。

黃瓜最早是張騫從西域帶回來的，當時的西漢當地人習慣稱呼境外的人為胡 任，從外地運來的瓜自然被稱為胡瓜。

後趙時期，胡世樂立國即位為帝，自然不希望百姓繼續歧視胡百姓，無論他怎麼說，怎麼寫，都不允許出現“胡”二字，否則犯了大忌，就要被殺， 而當時，人們正在吃成熟的老黃瓜，所以他們以成熟的黃色命名。

後來人們發現，原來未成熟的綠黃瓜比較清脆可口，直到現在我們吃的都是未熟的綠黃瓜，所以很少有人再看到熟黃瓜，所以就出現了乙個問題，為什麼不叫青瓜。

現在大家都吃青黃瓜，所以從南方引進的地區往往被稱為黃瓜，根據黃瓜引進改良新品種，但本質就是我們常說的黃瓜。 黃瓜的引入還很早，所以這個名字比較根深蒂固，大家預設接受。

黃瓜成熟時是黃色的，裡面的種子也是黃色的，在早期，人們吃成熟的黃瓜，因其顏色而給它們取名黃瓜。

後來人們發現，成熟的黃瓜皮比較厚，口感不好，而未成熟的青黃瓜口感酥脆，比較好吃。

黃瓜歷史悠久，原名西葫蘆，相傳在春秋戰國時期，趙、燕、秦等國與胡堤接壤，在拓土時，從胡地引進。 明代時期，李時珍寫了《本草綱目》，至今仍習慣於把黃瓜寫成西葫蘆。

西葫蘆從隋朝改名為黃瓜，隋朝的楊帝生性多疑，為了名聲而提防胡人，比較敏感的胡床叫蛟床，因為蔬菜的顏色，所以西葫蘆改名為黃瓜。

黃粗基瓜的選購及鑑別技巧

1、看黃瓜的小花：當正常黃瓜達到可食用狀態時，小花已經接近枯萎枯萎，一般賣出去也看不見花; 如果能看到小花，那一定是黃瓜用了激素，想讓小花不凋，一定是人工干預的結果，當黃瓜還是花骨的時候，先用植物激素浸泡一下。

2、看黃瓜的頭部：作為甜瓜果蔬，普通黃瓜的頭部完全沒有節，完全呈現出尖尖的圓頂形，更像是火箭的頭部; 荷爾蒙黃瓜有乙個凸起的結。

3、看黃瓜的小刺：普通黃瓜上的刺又粗又短，連刺都沒了，只留下乙個小黃點，捏一捏，不會有明顯的刺痛感; 荷爾蒙黃瓜，身上會有很多小刺，不僅會更密，而且會比較鋒利細，捏起來，會有明顯的刺感。

4、看黃瓜的尾巴：正常黃瓜長得越長，尾巴無刺的部分越短，越粗、越短、越直、越光滑; 荷爾蒙黃瓜尾沒有刺，更長、更細、更彎曲，更不光滑的岩石和未經拋光。