芝麻丸怎麼做？ 如何製作芝麻球和配料

將黑芝麻洗淨，蒸40分鐘。 將蒸好的黑芝麻放入鍋中，用小火炒乾水。 將黑芝麻放入破壁機中，按下研磨功能，打至黑芝麻油膩，有結塊。

將蜂蜜放入鍋中，燉 10 分鐘以除去一些水分。 將蜂蜜放入黑芝麻中，攪拌均勻，用手揉成光滑的黑芝麻球。 用保鮮膜包裹，方便食用。

1.準備250克黑芝麻，清洗乾淨，放入鍋中蒸40分鐘。

2.將蒸熟的黑芝麻放入鍋中，用小火翻炒，使水變幹。

3.將炒好的幹黑芝麻放入破壁機中，按研磨功能，打至黑芝麻油膩，有結塊。

4.將蜂蜜放入鍋中，用小火煮10分鐘，以除去一些水分。

5.將煮熟的蜂蜜放入黑芝麻中，攪拌均勻，然後用手揉成光滑的黑芝麻球。

6.用錫紙或保鮮膜包裹，方便食用。

1.芝麻用漏勺洗淨，看起來乾淨的芝麻洗淨後有泥沙。

第2步 放入鍋中煮熟，將1公斤芝麻分2次蒸熟，每次半小時。 據說芝麻需要蒸九遍曬乾才能達到最大的效果，太麻煩了，而且是蒸烤的。

第 3 步將蒸熟的芝麻放入 100 度的烤箱中 60 分鐘，中途翻動幾次。 2 個熱風模式的烤盤。 如果你沒有烤箱，你可以在陽光下曬乾或用小火煎炸。

第 4 步：將攪拌機分批研磨成粉末。

第 5 步：稱重並倒入蜂蜜和橄欖油，攪拌均勻。

第 6 步 戴上一次性手套，揉成 18-20 克的球，我用乙隻手揉，乙隻手就可以操作，以免兩隻手粘上芝麻。

步驟 7a**，32 個。 如果新增更多的蜂蜜，顏色會更加滋潤。

第 8 步：用刀將錫箔切成一張可以包裹芝麻球大小的紙。

第 9 步：包裝的外觀。

第 10 步：裝滿保鮮盒。

第 11 步：更換金錫箔，就像不像費列羅一樣？ 它的大小與費列羅差不多。

黑芝麻丸簡單方法，家簡單版黑芝麻丸，拯救你的髮際線。

製作黑芝麻球的方法和步驟如下：

烹調配料：黑芝麻粉250g，蜂蜜或白砂糖150g，也可配製少許糯公尺粉。

烹調步驟： 1、把家裡的黑芝麻拿出來，放入平底鍋裡，用小火炒黑芝麻，然後用破壁機打成芝麻粉，以備後用。 如果你想保留顆粒狀的質地，你可以稍微打一下較大的顆粒，而不會破壞它們太多。

2.將蜂蜜倒入牛奶鍋中，用中低火加熱，開啟蓋子煮沸約10分鐘，待蜂蜜繼續冒泡並直線滴落時，再關火。 用白糖代替蜂蜜也是可以的，只要不斷攪拌，這樣它就不會燃燒。

3.趁熱倒入黑芝麻粉，用抹刀攪拌幾下，翻炒均勻，然後迅速關火，因為鍋的殘餘溫度也會加熱芝麻和蜂蜜。

4.將手浸入水中，然後揉成重約10克的小芝麻球，揉幾下，即可根據自己的喜好確定形狀。

5.芝麻丸上油揉捏好後，再用保鮮膜或錫紙包好，冷藏半小時。 這時，為了防止粘連，玻璃罐的底部襯上一層油紙，放入真空包裝的黑芝麻球中，然後密封儲存。

烹飪小貼士。

1.最好趁熱揉搓芝麻球，否則冷後芝麻和蜂蜜攪拌在一起會很困難。

2.如果覺得芝麻和蜂蜜很難結合在一起，可以適當加入少許油炸糯公尺粉，這樣可以增加芝麻丸的糯度。

3.同樣的步驟是用白芝麻製作芝麻球。 同時，為了便於清理，最好使用矽膠刮刀和不粘鍋來製作這個芝麻球。

1.現在選擇芝麻並清洗它們，直到它們乾淨。

2.然後放入蒸鍋中，在柴火爐上蒸2小時。 （注意蒸鍋不要下得太高，否則蒸汽上不去，蒸不上來）。

3、蒸好的芝麻要用竹簸在陽光下曬乾，讓太陽的陽能進入芝麻。 當一切都乾燥時，有必要在蒸鍋中再蒸 2 或 2 小時。 這重複九次，不超過一次，也不少於一次。 這就是俗稱的“九蒸九烘”。

4、“蒸乾九遍”的芝麻，要用鐵鍋炒乾，幹不焦，酥脆不折，這才是考驗炒菜師傅手藝的時候了。

5、油炸的芝麻要用石磨磨碎，只有經過“蒸乾九次”的黑芝麻才會被石磨反覆磨成柔軟、油膩、粘稠的細粉。 它不像普通的油炸芝麻那樣被磨成芝麻醬。

6、磨的時候，旁邊的人不能閒著。 在乙個巨大的銅鍋裡，火上閃著金色的光芒，凝結的是醇厚的泥土蜂蜜。 精煉蜂蜜中的雜質，精煉水，精煉細菌和微生物。 使蜂蜜更粘稠。

7.將磨碎的黑芝麻粉和精製蜂蜜充分混合，打數百次。 將兩者充分混合，然後將蜂蜜浸泡在黑芝麻中。

8.將揉好的黑芝麻球用錫紙包裹起來，隔絕空氣和細菌，然後裝在瓶子裡。 這樣，蒸九遍幹的黑芝麻蜜丸就完成了。

9.也就是說，因為芝麻丸不含任何化學防腐劑，保質期很短，只有短短的三個月。 最好將其儲存在冰箱中較長時間。

材料：黑芝麻250克。

蜂蜜調味。

芝麻球的製備。

去賣雜糧麵粉的地方，在磨坊或者燕之坊買半斤芝麻，讓它打到極好，對方會說太細就出油，是啊！ 我們只會變得油膩！

加入一些蜂蜜，主要是為了中和芝麻的微苦味，然後揉成丸狀，一粒約12克，想吃什麼就吃什麼。

用食品級鋁箔包裹起來，一下子就會很高。

小費沒有什麼技術性，只是吃起來方便。

黑芝麻入腎，黑芝麻可以補腎，但直接吃熟芝麻或炒芝麻，營養很難被人體提煉吸收，因為黑芝麻外面有一層硬殼，但如果吃了九蒸九曬， 黑芝麻的成分分解，變得更容易被人體吸收利用，補肝補腎的效果更好，腎臟好，毛髮自然變黑，身體和**會變得更好，那麼我們做九蒸九鞣的芝麻球，怎麼炒黑芝麻呢？

當我們在製作九蒸九鞣黑芝麻丸的時候，黑芝麻經過九次蒸曬的過程後，下一步就是翻炒，將蒸乾好的黑芝麻放入鍋中，翻炒，注意不要炒糊狀，期間要不停地翻動，直到黑芝麻炒香， 冷卻後，即可開始研磨打打等後續步驟。

材料：黑芝麻260克，蓮子餡130克，糖90克，麥芽糖20克。

輔料：黃油60克，奶粉30克，餅粉60克。

步驟： 1.將黑芝麻炒熟。

2.與糖混合。

3.破壁機壞了。

4.將碎芝麻和蓮蓉餡等所有食材放入不粘鍋中。

5.用小火翻炒，黃油融化後食材會很好地融合在一起。

6.油炸至不粘在鏟子上。