如何用電飯煲製作美味的公尺飯

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首先，要把大公尺分成東北，或者把大公尺分成北方，因為含水量是不一樣的。 那我還沒吃過南方的公尺飯，就是湖南和雲南的公尺飯不會做飯。

那麼洗公尺是煮好公尺飯非常關鍵的一步，（如果公尺飯很乾淨，可以把公尺水倒出來一起放進鍋裡）：洗公尺不僅僅是去除雜質（現在的公尺飯還挺乾淨的）洗公尺應該是用手搓，而且公尺飯在抓握和揉捏的過程中可以重新吸收水分。

然後就得浸泡了，東北大公尺可以浸泡幾個小時，而且蘇北大公尺本身含水量高，所以沒有必要浸泡。

可以放在電飯煲裡直接浸泡，如果不事先用量杯量公尺飯，那麼煮飯的水量是： 將公尺飯倒入內水箱 加入冷水 將公尺飯在水中均勻搖晃 食指放入垂直於公尺麵的水中， 而水面剛好到第一指節線，可根據軟硬喜好稍作調整。

然後開始浸泡，然後感覺浸泡差不多了，就可以做飯了。

煮完後，也很重要，當公尺飯煮熟保溫時，不要立即開啟蓋子，燉十到十五分鐘，開啟蓋子，用公尺刮刀將所有的公尺飯從下翻到上，輕輕搖晃公尺飯，盡量留出一些縫隙，然後蓋上蓋子燉一會兒， 大約十分鐘。

你可以把兩滴油放進去煮。

配比是一碗公尺飯和一碗水，然後可以根據個人口味或多或少新增調整硬度。 如果你想讓煮熟的公尺飯更硬，用水蓋住你的手指。 相反，如果你想更柔軟，水會覆蓋你的手背。

因為有手和手的大小，建議嘗試一次，知道有多少水。

它是根據所需的膳食總量確定的。 放一碗公尺飯，蒸兩碗公尺飯，乙個人就能吃飽。 如果兩個人吃飯，可以放2碗公尺飯，這樣就有4碗公尺飯了。

水的量是根據公尺飯的量來確定的，水和公尺飯的比例是1：1，以更合適或更合適，即一碗公尺飯和一碗水，如果有兩碗公尺飯，那就放兩碗水。 拿公尺飯裡用來列印水的碗。

煮熟前加入5-6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯按鈕開始煮，直到公尺飯煮熟，直到變熱。

如果電源連線沒有問題，電飯煲的指示燈會亮起。 公尺飯蒸大約需要半小時到 40 分鐘。

1.將剩飯煲中燒焦，直接攪拌公尺飯倒入電飯煲內碗加熱，加少許水，將公尺飯底部弄濕，然後蓋上蓋子，按下煮飯按鈕。

2.當鍋中的水加熱到核心時，它會自動跳躍並停止加熱。

3.煮熟的公尺飯再次加熱只需要3-5分鐘，而電飯煲只有“保溫”和“加熱”兩種模式，一般鍋裡沒有水後，會自動跳到保溫模式停止加熱。

4.放入約50ml水，剛好足以讓電飯煲蒸後3-5分鐘自動停止加熱。

5、電飯煲一般有三種加熱方式：底盤加熱、上下立體加熱、立體加熱。 比較傳統的電飯煲一般採用滑動加熱的方法，採用底盤加熱。

電飯煲蒸公尺飯可按如下方式操作：

1.準備適量的公尺飯，放入適量的水中，洗淨一兩次。

2、水與公尺的比例為1：1，水比公尺略高1.5-2厘公尺。

3.將電飯煲的內膽晾乾，放入電飯煲中。

4.開啟電源，等待公尺飯煮熟。

蒸公尺飯的小貼士：

1.洗公尺。 洗公尺一般一兩次就夠了，因為公尺粒表面有很多營養物質。 洗公尺水可以用來洗臉或澆花，效果非常好。

2.浸泡大公尺：將洗淨的大公尺用水淋濕，將乾公尺和水按1：1.5的比例倒入盆中，浸泡半小時左右。

3.加水。 公尺與水的比例最好為1：1.2（沒有牙齒的老人或嬰兒喜歡吃軟公尺飯，公尺飯與水的比例為1：1至5）。 你可以用大公尺作為參考，乙個橙子彎公尺，乙個水，然後五分之一的水，你可以倒空它。

4.香味。 1.如果在蒸公尺飯時加一點醋，可以使公尺飯更容易儲存，而且不用擔心酸味，相反，用醋蒸的公尺飯香味更濃。

2.加點油，只要在公尺飯裡加一點油，蒸好的公尺飯也會香。

1.首先，選擇電飯煲，一般選擇品牌比較好，根據家庭人員的不同，選擇合適尺寸的電飯煲，售後服務也很重要。

2.開啟包裝，檢查使用說明書，先清洗內膽，然後晾乾。

3.根據吃飯的人數，先用公尺桶量公尺飯，注意顫抖的量，不要浪費太多，太少也不夠吃攤東帆。

4.將打好的公尺飯放入盆中，倒入水中，浸泡1-2小時，使煮熟的公尺飯更軟更美味。

5.清洗大公尺，注意洗兩次，直到乾淨為止。

6.將公尺飯放入電飯煲中，根據內膽刻度標記加入適量水，蓋上蓋子。

7.插上電源插頭，然後按下電飯煲上的電飯煲，按開始，電飯煲會自行冰雹，自動煮飯。

一種實用的萬能公尺飯烹飪方法。

首先，把你放進電飯煲裡洗兩次，然後加入適量的水（這是扇子裡乙個重肢的點），用手指測量水的高度，一般水不超過一根手指，可以根據個人喜好增加或減少水量， 這種方法一般不會未煮熟或煮沸！

將公尺飯和水放入水中，插上電源做飯。

將公尺飯洗淨，放入鍋中，以1：1或約1：1的比例倒入水中，按下烹飪按鈕，公尺飯大約40分鐘即可煮熟。

電飯煲蒸公尺飯按下超快煮按鈕。

工作原理：接通電飯煲蒸公尺飯電源後，點選功能鍵，選擇標準煮、精釀、超快煮三種烹調方式之一，最後點選側面的開始鍵，超快煮過程中沒有吸水時間，全功率直接加熱， 標準烹飪會有吸水時間，加熱階段會有加熱間歇加熱，精細烹飪和標準烹飪沒有太大區別，但吸水時間稍長，大約需要60分鐘。

標準煮沸：會有5分鐘的吸水時間，加熱階段會有加熱間隔，公尺飯的味道會比超快煮好一點，超快煮大約需要50分鐘。

超快烹飪：過程中沒有吸水時間，全功率加熱直接輸送，大約需要45分鐘。

精華煮沸和標準：烹飪沒有太大區別，但吸收時間稍長，大約需要60分鐘。