驢肉是什麼味道，為什麼我吃的驢肉有臭味，

驢肉營養極豐，每100克驢肉含有27克蛋白質，其蛋白質含量高於牛肉和豬肉，而脂肪含量很低，是典型的高蛋白、低脂食品。 驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵和人體所需的多種氨基酸。 驢肉特有的氮提取物，這些物質不僅能增加食慾，還能增加肉的香氣和口感。

據《本草綱目》記載，驢肉溫熱，有補氣補血、益精陽、養陰養腎、益肺的作用，尤其對止煩、鎮神、清腦有功。效果非凡的阿膠產品採用驢皮製成，補血補氣效果好，對女性美容護膚更有特殊效果。 驢鞭還被《本草綱目》、《四川中藥》、《吉林中藥材》等藥典認定為補腎保健品的上等品質。

具有養陰補腎、補氣功效的作用，其功效僅次於鹿鞭，被譽為“男人餐桌上的偉哥”，中青年朋友都愛吃這道菜。 驢臉、驢皮、阿膠有補血補氣、護膚美容的功效，最適合女性美容。 成就美的三寶：

木瓜**，木耳**，驢肉美容。 數驢肉效果最好。 心、肝、腰、肉、肚、腸、耳、尾、口條、蹄腱、骨髓都味香酥脆嫩，能健脾強胃，滋肝補腎，固精充骨髓，養血養氣，護膚美容。

河北保定市的烤驢肉相當地道。 作為乙個保定人，出門在外，最常想到的就是回家吃幾塊驢肉解飢。 味道和牛肉不一樣，驢肉很香，如果吃火，請師傅把肉煮好，剁成塊，再加點驢油，哇，味道簡直香氣撲鼻，不會油膩難受。

總之，如果房東有機會，試試保定的驢肉火，很不錯！

總結。 你好，可能是肉變質了。 鮮有正常的肉味，而變質的肉會因蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解而產生各種胺類、吲哚類、酸類、酮類等物質，驢肉可能會產生難聞的氣味。

驢肉。 我吃它是因為它聞起來很酸，？

你好，可能是肉變質了。 鮮肉味正常，而變質的露天燒肉會因微生物分解蛋白質、脂肪、碳水化合物而產生各種胺類、吲哚類、酸類、酮類等物質。 畢詩.

剛殺的驢子，為什麼聞起來像騷動？

你好，有些馬肉聞起來很時髦，驢肉不應該有。 馬習慣了馳騁，甚至站著睡覺，導致肌肉發達，顯得又瘦又長，馬的汗腺發達，全身都有一股汗味。 馬在長距離奔跑時主要做無氧運動，產生的乳汁和酸味較多，如果炊事員缺乏山地技能，馬肉容易吃酸。

恭敬地。 那我應該買馬肉。

你好，可能，是的。

因為驢肉中不飽和脂肪酸的含量，尤其是具有較高生物學價值的亞油酸和亞麻酸，遠高於豬肉和牛肉。 “龍肉在天，驢肉在地上”是對驢肉的最高讚譽。

從營養學和食品科學的角度來看，驢肉比牛肉和豬肉味道更好，營養更高。 驢肉的氨基酸組成非常全面，8種必需氨基酸和10種非必需氨基酸的含量非常豐富。

老魏家的驢肉吃法別具一格。 不像河。 保定夾在火裡吃，老魏家是拿著**驢肉，蘸汁吃燉菜。

大塊餓了，驢肉軟爛了，沒有柴火沒有筋，軟有嚼勁，香香鮮美。 還可以吃一盤驢香腸、燉驢肉，更令人費解的是，平陰、東鄂、山東這兩個消費驢皮最多的地方（阿膠起源2000多年），竟然沒有發展出自己的驢肉品牌，實在是太可惜了！ 從這兩地最接近的當地名牌驢肉是高唐大王寨的驢。

<>說歷史悠久，名氣大噪，河北省和建大廈的驢肉最有名，和建大廈的驢肉是國內知名品牌，在國外也有市場。 說實話，我在河間吃過驢肉和保定驢肉，都不錯。 1997年，我在河北省萊源輸油管道上工作，萊源市的驢肉是我吃過最香的。

沒想到陝西、河北和建、山東曹縣、山西節，乙個不起眼的小地方，竟然能有這麼好吃的驢飯油。 這些地方既有歷史又有市場，味道更是好吃。 河南省沁陽市淮府老董家的驢肉好吃！

長方形烤蛋糕，多層酥皮，本身就很獨特，非常好吃; 再加上美味可口的驢肉，咬一口，驢肉與火的碰撞，牙齒和嘴唇都香了！ 難忘！ 不知道有沒有人知道山東菏澤有黃安鎮？

家有名，然後臨沂保定的火是圓的，兩江之間的火是長方形的，肉是幹的，另乙個是湯，吃的時候嘴裡油膩的。

最新鮮光滑的，是驢肚子上和肋骨附近的軟肌，燉吃，用醬汁油炸炸。 此外，整個驢宴上必不可少的一道白切驢肉，就是用驢肚肉做成的。 除了八件驢之外，驢身上還有驢子的四件寶物，這四件寶物指的是：

驢鞭、驢腰、驢白腰、驢筋。 驢鞭在古代藥典中被公認為養腎保健品，具有滋陰補腎、活精功於人的作用，其功效僅次於鹿鞭。

要說最正宗的驢肉產地應該屬於石家莊的趙縣。 趙縣有很有名的整驢盛宴，因此，石家莊的驢肉火也是一種很有特色的美食，所以如果你想吃正宗的驢肉，或者去石家莊吃吧！

河北的驢肉最鮮美，河北的驢肉有兩大派，保定和河濟，在形狀、原料、做法和食用方式上都有很大的差異。 保定曹河驢肉火是圓的，河水之間的驢肉火是方形的。

河北省河間市以驢肉聞名。 “龍肉在天，驢肉在地上”是對驢肉的最高讚譽。 山西西部、山東東南部、皖北、皖西西部、河南西北部、山西南部、山西北部、陝西北部、河北等地，形成了獨特的傳統美食和地方名菜。

例如，河間驢肉烤糕、廣饒菜驢肉、保定驢肉卷火、曹驥驢肉、上當驢肉、高唐驢肉等。

河北保定比較好吃，這個地方的驢肉也比較有名，也是當地的特產。

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉。 中醫認為，驢肉口感清甜，具有補氣補血、養陰養陽、鎮靜神經、祛煩意亂的作用。 治癒長期菌株。

煮沸的果汁空心飲料，痔瘡和昆蟲。 驢腎，甜而溫，有益於腎臟和壯陽，健壯肌肉和骨骼。 它可以是陽痿、腰部和膝蓋痠痛等症狀。

味道]甜、酸、平。

功能】滋氣血，滅風，鎮靜神經。用於氣血虛、氣急促乏力、心悸、健忘、睡眠不安、頭暈、月經量淺等。 【用法】可燉、燉、炒、醃醬。

每 100 克驢肉含有克水、蛋白質和脂肪。 10 毫克鈣、144 毫克磷和鐵，但維生素較少。 肉類中較高的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，對動脈硬化、冠心病和高血壓有很好的保健作用。

像牛肉，像鹿肉，但味道比那更好，而且驢肉含有大量的口香糖，味道很好。

驢肉的味道和牛肉差不多，但肉質比牛肉細膩，因為驢肉富含大量的膠原蛋白和氨基酸，所以驢肉在嘴裡吃起來好吃有嚼勁，而且脂肪含量很低，吃多了也不會長胖。

驢肉，是指驢肉，其氨基酸組成非常全面，人體必需的色氨酸和不飽和脂肪酸含量遠高於豬肉和牛肉。

有一點點驢腥味，肉感比豬羊牛肉好一點。

像牛肉和鹿肉，但味道比那驢肉含有很多口香糖要好 味道不錯 呵呵，推薦吃驢肉 用驢香腸和燉子烤！ 沒有這兩樣東西的人，不配被稱為驢火

燉驢肉的味道很濃很醇厚，冷片好吃有嚼勁，但切法一定要好，否則不好咬，可以加冰或直接喝

我感覺像牛肉，但它比牛肉更嫩、更忌廉。

它聞起來不好聞。 如果你去保定，你可以嚐嚐非常有名的喲，驢肉烤。

天上的龍肉，地上的驢肉。 你怎麼說味道。