雞胸肉如何為一歲寶寶做輔食

<>雞是一種非常低脂的食物，許多媽媽將雞肉作為補充食品，以滿足寶寶發育的需要。 輔食所用配料必須新鮮安全，以免因新增不當而引起寶寶腹瀉和過敏的不適。 那麼1歲寶寶吃雞肉輔食的做法是怎樣的呢？

1.雞肉和蔬菜粥。

將雞肉切成肉末，將蔬菜洗淨並切碎。 鍋中加入少量，將準備好的雞肉末和姜快速翻炒，當雞肉變白時，倒入切碎的青菜，快速翻炒。 加入煮熟的公尺粥，煮約5分鐘，然後讓它變熱，然後再給寶寶吃。

2.紫薯雞泥。

紫薯去皮，雞肉洗淨，靜置，紫薯切成片，雞肉切成條狀。 然後將雞肉和紫薯一起放入鍋中，蒸熟，然後放入食品加工機中攪拌成泥。 然後取適量放入準備好的公尺粉中。

3.番茄雞肉丸。

將雞肉切成細塊，然後在混合物中加入雞蛋混合物、鹽和蔥，攪拌均勻，放在一邊。 然後用小勺子做成一團雞泥，放入一鍋開水煮一會兒。 煮熟後，取出放在盤子裡，然後將炒鍋中的油用中火煮沸，加入番茄醬和適量的糖，攪拌均勻。

將其倒在煮熟的雞肉丸上。

你要注意光，如果寶寶不習慣吃東西，可以給他吃奶粉，選擇營養比例均衡的，比如優博。

雞肉富含多種營養成分，營養價值非常好，而且容易消化，其中，雞胸肉部分的肉質最嫩，味道鮮美，所以很多媽媽都喜歡選擇雞胸肉給寶寶做雞肉的輔食來吃。 常見的做法包括雞泥、雞肉粥、雞肉麵條等。 但是，當寶寶1歲時，輔食應該以軟軟紮實為主，飲食方式要逐漸趨向於家庭的一日三餐，所以寶寶的營養要更加注重平衡。

讓我們整理一些媽媽為 1 歲寶寶製作雞肉食品的方法。

1.土豆雞肉和蔬菜餡餅。

材料：雞胸肉1塊，土豆約半個，青菜幾片，胡蘿蔔一根，澱粉適量，植物油少許。

做法：1、將雞胸肉洗淨切碎，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，再將三種食材蒸熟，土豆、胡蘿蔔蒸熟後應搗成泥，再將青菜洗淨，用開水焯燙，再取出切碎;

2.將所有準備好的食材混合在一起，加入適量澱粉，然後攪拌均勻;

3、將平底鍋加熱，刷上一層薄薄的植物油，然後將攪拌好的泥漿一舀入鍋中，壓成餅狀，用小火慢慢煎，煎至兩面金黃色，煎炸時注意間距。

2.雞肉餛飩。

配料：雞胸肉一塊，雞湯一碗，青菜適量，餛飩皮。

做法：1、將雞肉洗淨切碎，然後將蔬菜洗淨，用沸水焯水焯，撈出切碎，再與雞肉末一起攪拌製成餡料;

2.將雞肉餡包入餛飩皮中，將準備好的雞湯倒入鍋中，煮沸後加入包好的餛飩，蓋上鍋蓋煮熟，或在餡料中加入一些其他蔬菜。

3.西紅柿炒雞。

材料：約1 3個西紅柿，一小撮橄欖油，一小塊雞胸肉。

做法：1、將雞胸肉切成細方塊，用冷水在鍋中煮沸，煮沸後關火燉幾分鐘，撈出;

2.將西紅柿用熱水焯水，去皮，去籽切碎;

3.在煎鍋中倒入少許橄欖油，然後加入切碎的西紅柿翻炒，待香味飄出，加入雞胸肉末，翻炒。

4.公尺飯和雞肉條。

材料：雞胸肉1個，西蘭花1個，胡蘿蔔1個，公尺飯適量，雞蛋1個。

做法：1.將公尺飯洗淨，用清水浸泡約一小時，然後放入鍋中蒸熟;

2、西蘭花洗淨，胡蘿蔔去皮，用沸水焯水焯，再取冷水切碎;

3.將雞肉洗淨切碎，然後將蒸好的公尺飯放入攪拌機中，打入雞蛋（如果不確定寶寶能不能吃蛋清，放蛋黃），攪拌;

4、攪拌後，將所有食材混合在一起攪拌均勻，然後放入裱花袋中，在袋口處切乙個小孔，然後將它們逐個擠入沸水中煮熟。

以上是適合1歲寶寶做一些雞肉輔食，營養健康，媽媽們不妨做一下。

食材：雞胸肉調味。

做法：1、先將雞胸肉上的雞皮和楣板去除，沿雞腱的質地方向斜切雞肉，切好後用流水沖洗乾淨。 2.將雞肉放入冷水鍋中，用大火煮沸，水沸騰後及時撇去水面上的泡沫，撇去後用大火煮30分鐘，以確保雞肉軟腐。

3.煮熟後，放入輔食機中，加入未通過雞肉的水量，攪拌得更細膩一點，細膩攪拌，過篩。

溫馨提示： 1.適合8個月以上的寶寶。 2.第一次給寶寶吃雞麵糊，只能單獨新增，不宜在三天內新增新食物，觀察寶寶有無不適。

3.雞膏可以單獨新增，也可以與其他公尺飯或蔬菜醬混合使用。