雞翅有什麼好吃的，雞翅又是怎麼做的？

做可樂雞翅很好。

準備可樂雞翅的步驟。

1.將雞翅洗淨，反面切兩刀，方便風味。

2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水，加入姜3片，花椒少許，料酒一勺。 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，再煮 2 分鐘倒出。 【花椒、姜、料酒都是為了釣魚，有的可以放，沒有的可以放一兩個。 】

3.將雞翅焯水後，用熱水洗淨，然後用廚房紙吸水。 【如果焯過的肉在烹飪前需要清洗乾淨，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候味道收緊，味道變硬】【因為以後要在油鍋裡煎，所以最好用廚房紙吸水這裡，否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油】】

4.加熱鍋，稍微放一些基礎油，當油溫為5°C時，將雞翅平放入鍋中，煎至底部金黃色。

5.一面變成褐色後，翻面炸至兩面呈金黃色。

6.兩面煎好後，加入薑片，加入：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半勺，翻炒至上色。

7.加入罐裝可樂，將雞翅浸入水中，大火煮2分鐘，然後轉中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘後，就煮熟了，這時湯還剩下一半左右，嚐嚐鹹味，評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精，轉大火減少汁液，得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要用抹刀不停地翻湯，否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】

從鍋裡拿出來放在盤子裡，撒上蔥碎+白芝麻，就可以吃了

1）紅燒雞翅。

材料：1袋雞翅（最好的雞翅）。 用水焯一下。

調味料：薑片、蔥、乾辣椒、花椒、八角。 你也可以新增大蒜。

將所有調味料（蔥除外）打碎，放入不鏽鋼雞蛋中燉。

在油鍋中放入一兩顆白糖，煎至糖融化 - 氣泡 - 泡沫褪色 - 糖變成金黃色，然後加入洗淨的雞翅。 用中火翻炒，直到每個雞翅都變成漂亮的金黃色......

在雞翅浸沒的地方加入一些熱水。

加入調味的雞蛋和蔥片、一茶匙醬油和一勺鹽。

用中火燉雞翅，當湯變小時，改用大火使汁液變稠，以不幹為準。

2）孜然雞翅 配料：

雞翅（中間）、孜然粉、香菜。

做法： 1將雞翅洗淨，用刀尖切約2厘公尺（深度和雞肉），讓它們吸收味道並快速煮熟。

2.將適量的醬油、鹽、白葡萄酒、白砂糖和少量玉公尺澱粉混合，醃製約半小時。

3.將生薑和切碎的香菜切成薄片，加入雞翅攪拌均勻。

4.每 10 分鐘左右翻轉一次雞翅，以確保兩面都充分調味。

5.將油倒入鍋中加熱，將生薑和大蒜炒香，然後拿起扔掉。

6.把火調小，在平底鍋裡慢慢煎雞翅，煎至金黃色，翻轉另一面，煎至金黃色。

7.撒上幾滴酒，蓋上鍋蓋幾秒鐘。

8.加入水和醃製雞翅的汁液（將雞翅浸入一半），撒上少量切碎的香菜並蓋上蓋子。 煮沸燉煮。

9.大約 5 分鐘後，果汁減少並食用。

10.在雞翅上撒上少許孜然粉，用幾片香菜葉裝飾，最後完成。

3）煙燻薄荷雞翅。

食材： 雞翅.

醃料：醬油2湯匙，糖1湯匙，蔥末1湯匙，蒜末1湯匙，鹽1/2湯匙炒芝麻，1/2湯匙芝麻，1/2湯匙芝麻油，1/2湯匙黑胡椒，1湯匙蜂蜜，2湯匙辣椒。

將雞翅用醃料醃製一夜，準備乙個鍋，用錫紙鋪上，放上公尺飯、茶葉、糖和薄荷，將烤架放在烤架上，將醃製好的雞翅疊好，開啟大火，直到糖開始變紅冒煙，然後轉小火，蓋上鍋蓋，冒煙，約50分鐘， 燻至肉紅亮。雞翅需要在中間翻過來。 將另一片錫紙折成正方形，放入燻雞翅，將醃料倒入其中，預熱烤箱，200度烘烤15分鐘，取出翻面，再烘烤15分鐘。

雞翅可以說是大人小孩都喜歡吃的一種食材，肉質鮮嫩，口感也很好，油炸、烤、煮、炸都可以，製作起來並不難，非常簡單易學，大家做幾次就能掌握。

下面我就分享一下自己喜歡的雞翅製作方法，希望對大家有所幫助！

蜂蜜醬雞翅]將雞翅清洗乾淨，洗淨後瀝乾水分，然後用牙籤在雞翅表面打一些洞或拉一把花刀，這樣醃製和品嚐更方便，加工後放入盆中。

將料酒、醬油、蠔油倒入盆中，加入鹽和幾片生薑，用手握住，醃製20分鐘。

將油倒入鍋中，將油燒開放入醃製好的雞翅，用小火煎，將雞翅煎至兩面色金黃，醃製雞翅時倒入湯汁，再倒入少許水，轉中小火燉煮約15分鐘， 然後倒入一些蜂蜜，翻炒均勻，開啟大火收集汁液，湯就要幹了，就可以從鍋裡放出來了。

土豆燉雞翅]。

將土豆去皮切成方塊，將乾辣椒切成小段，將姜切碎，將大蒜切碎，將雞翅洗淨，放在一邊。

燒油，燒油，將乾辣椒和薑蒜放入鍋中炒香，香後炒雞翅，倒入一些料酒，將雞翅炒至變色，放入土豆，倒入一些醬油，炒均勻倒入水中， 水剛把食材浸沒好，燉20分鐘左右，加入一些鹽和味精調味，然後煮五分鐘關火出鍋。

炸雞翅]雞翅洗淨，然後在表面切幾刀放入盆中，在盆中擠入一些檸檬汁，放入薑片、鹽、雞精、黑胡椒，倒入料酒、淡醬油、蠔油，然後醃製半小時，如果不著急的話， 你可以醃製一會兒。

雞翅醃製後，首先塗上一層玉公尺澱粉，然後蘸上一些雞蛋混合物，最後蘸上麵包屑，將麵包屑拍得緊緊的。

將大油倒入鍋中，將油煮至五六熱，放入雞翅，小火炒五六分鐘，炒至凝固，取出，控制一會兒，等到鍋內油溫公升高，再放入雞翅再炒， 將雞翅炒至皮酥脆。

酥脆可口的炸雞翅做好了，可以試試做。

蒜蓉雞翅，蒜蓉雞翅，蒜蓉雞翅！ 把重要的事情說三遍！

可以在乙個平底鍋中完成的烤雞翅。

雞翅很好吃，吃起來很好吃，所以試試吧。

給你的家人吃它，簡單。

將雞翅換成刀，水焯水，加入小公尺、辣蒜、韭菜、蠔油、淡醬油、雞精、13種香料，煮熟，大火調汁。

豬肉幾乎比牛肉貴，所以讓我們用幾隻雞翅來滿足你的渴望。

這很容易學！ 喜歡雙擊儲存！

準備新鮮雞翅，用料酒除去魚腥味，燒油，加入蔥薑蒜炒香，雞翅倒入鍋中，翻炒均勻，再加入青椒和紅辣椒翻炒，加入調味料。

先將雞翅焯一下，然後取出，加入少許鹽、淡醬油、深醬油醃製，然後用錫紙包好，放入烤箱烘烤一會兒。

奧爾良雞翅很好吃，雞翅用花刀切開，用奧爾良醬醃製一天，兩面在烤箱裡烤20分鐘。