如何製作美味又簡單的可樂雞翅

說到雞翅，很多人首先想到的是肯德基的奧爾良雞翅，吃了多年，這種味道確實很經典，不過，經常吃烤的食物容易著火，不適合在家做飯，教你製作雞翅的好吃方法，賀夕飯桌上會特別受歡迎， 特別受孩子們歡迎，也是餐桌上為數不多的簡單易做的家常菜之一。

作者：Yijia Food Life Home。

材料。 雞翅 9 個

可樂半瓶。

加鹽，少許鹽。 薑片。

淡醬油 1勺。

黑醬油幾滴。

步驟。 1.將雞翅解凍，沖洗乾淨，並在表面劃一把斜刀，以方便烹飪時雞翅的味道。

2.準備一瓶可樂，將生薑去皮切成薄片。

3.鍋中加入冷水，將雞翅放入，將水煮一兩分鐘，煮出大血泡。

4.取出並用冷水沖洗乾淨，擦乾表面水分或用廚房紙巾擦乾，以免雞翅皮粘在手上。

5、加熱油鍋，將雞翅放入炒，火不要太大，中火過大。

6.將雞翅煎至兩面金黃色，炸後雞翅會特別香，不要小看這個簡單的細節。

7.倒入半瓶可樂、薑片、少許鹽、淡醬油和黑醬油，煮沸。

8.蓋上蓋子煮十分鐘，最後開啟蓋子，大火把汁液減少，這一步也是必不可少的，這樣雞翅才會有濃濃的湯汁。

9、成品色澤紅亮，口感甘甜，鹹味少，湯汁濃郁，非常美味。

可樂雞翅就是這樣做的，既簡單又美味。

如何讓可樂雞翅美味而簡單：製作可樂雞翅的最佳方法很簡單。

如下：

材料：雞翅350克，可樂500毫公升。

輔料：鹽4茶匙、生抽醬油1茶匙（5克）、油40克、生抽20克、白砂糖40克、料酒20克、生薑10克、老母雞湯味濃湯寶1個、蔥水500克。

1.首先，準備好所有食材。

2.然後將雞翅洗淨，加入鹽，少許醬油，醃製10-15分鐘。

3.然後等待平底鍋加熱，加入油，加入雞翅，煎至兩面金黃色，然後取出雞翅。

4、然後重啟油鍋，加入薑片翻炒，再加入可樂、料酒、淡醬油、家樂湯寶，大火煮沸，湯寶融化後，湯汁會變得醇厚濃稠。

5.最後，加入雞翅，保持大火約10分鐘。

6.然後繼續用大火減少汁液，當汁液變稠時，將雞翅放出，然後撒上少量切碎的蔥。

7.成品如下。

可樂雞翅的美味和簡單的食譜如下：1.準備新鮮的雞翅，洗淨並瀝乾。

2.在雞翅的兩面切兩刀，以方便風味。

3.將雞翅放入水中翻炒，以去除血味和異味。

4、油燒熱，加入適量冰糖，將雞翅染色，再加入蔥、姜、蒜翻炒至香。

5.分批加入可樂，不要在雞翅上，然後加入少許鹽、八角、配料。

6.大火煮沸後，再用中低火燉15-20分鐘，最後用大火將汁液減少。

可樂雞翅是一種口感鮮美、色澤鮮豔、鮮嫩光滑、鹹味適中、甜度適中，保留了可樂香氣的美味佳餚。 焦糖烤雞在中國大陸很常用，山東濟南市的一家餐館不小心把可樂灑進了一鍋紅燒雞翅裡，發現給可樂上色比較方便，而且味道特別，香氣迷人，所以用了，就傳開了。

準備可樂雞翅的步驟。

1.將雞翅洗淨，反面切兩刀，方便風味。

2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水，加入姜3片，花椒少許，料酒一勺。 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，再煮 2 分鐘倒出。 【花椒、姜、料酒都是為了釣魚，有的可以放，沒有的可以放一兩個。 】

3.將雞翅焯水後，用熱水洗淨，然後用廚房紙吸水。 【如果焯過的肉在烹飪前需要清洗乾淨，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候味道收緊，味道變硬】【因為以後要在油鍋裡煎，所以最好用廚房紙吸水這裡，否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油】】

4.加熱鍋，稍微放一些基礎油，當油溫為5°C時，將雞翅平放入鍋中，煎至底部金黃色。

5.一面變成褐色後，翻面炸至兩面呈金黃色。

6.兩面煎好後，加入薑片，加入：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半勺，翻炒至上色。

7.加入罐裝可樂，將雞翅浸入水中，大火煮2分鐘，然後轉中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘後，就煮熟了，這時湯還剩下一半左右，嚐嚐鹹味，評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精，轉大火減少汁液，得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要用抹刀不停地翻湯，否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】

從鍋裡拿出來放在盤子裡，撒上蔥碎+白芝麻，就可以吃了

可樂雞翅堪稱年輕人廚房裡的第一道菜，如果不知道可樂雞翅怎麼做，就不好意思說會做飯。 其實可樂雞翅的製作方法真的很簡單。

先準備配料：雞翅、可樂、八角、生薑、蔥、料酒，準備好雞翅後清洗乾淨，準備炒鍋加水加熱，放入蔥薑水，放入雞翅，焯水取出，瀝乾水蒸氣，在另乙個炒鍋中加油加熱，加入雞翅， 炒至兩面發黃，倒入可樂，雞翅通，放入醬油、配料、蔥、薑片，大火煮至湯汁濃稠。

方法：1將雞翅洗淨，在背面切三道，使雞翅更鮮美，放在一邊。

2.將蔥和薑片切碎。

3.將雞翅、蔥、薑片放入容器中，加入醬油、料酒、少許鹽，醃製15-20分鐘。

4.切碎少許蔥和生薑。

5.鍋裡放油，趁熱6分鐘，放一些花椒粒，翻炒至聞到香味，關火，取出花椒粒扔掉。

6.再次**，將韭菜絲和生薑放入熱油中煎，然後放入醃製好的雞翅中放入容器中，翻炒至雞翅變色，煎炸過程中會有少許水分，這是正常現象，炒至水幾乎幹，即可放可樂。

7.將可樂倒入鍋中，蓋上雞翅，將可樂倒在鍋邊上，這樣不容易起泡。

8.將可樂用大火煮沸，改為小火開始燉煮，不時檢查情況。

9.待可樂快乾了，換大火，繼續炒，讓可樂汁變稠，包在雞翅裡，一定要掌握火候，不要粘鍋！

可樂雞翅的特點是嫩滑和香氣，對於雞翅來說，這兩點本身就已經很容易做到了，所以既然你加了可樂來做飯，就必須能夠增加這種味道的美味才能算是成功，否則就等於零。

可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要食材，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精為調味料製成的一道菜。 可樂雞翅具有口感鮮美、色澤鮮豔、雞翅鮮嫩、鹹甜適中的特點。

它可以被普通人群食用。 不宜老人和兒童，感冒發熱，內火濃烈，痰濕重; 癤子癤子、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽石症患者不宜進食。

美味又簡單的可樂雞翅，製作步驟如下：

配料：橡木雞翅、薑黃蔥蒜、淡醬油、黑醬油、食用油、料酒、八角、電飯煲等。

1、在雞翅各上畫兩把刀，將生薑和鉛布切成薄片，將蔥切成段，取蔥的白色部分，放在盤子裡備用。

2.加入適量的淡醬油、少量黑醬油和薑絲，醃製1 2小時。

3、平底鍋燒油，將雞翅煎至兩面金黃色，加入料酒1湯匙、黑醬油半勺、蒜瓣、八角、淡醬油半勺，翻至雞翅色色均勻。

4.將雞翅與上述醃料一起倒入電飯煲中，加入可樂，蓋上雞翅，開啟烹飪按鈕。

5、電飯煲燉15分鐘，左右開啟蓋子，攪拌翻轉，然後繼續燉至跳鍵。

製作自製可樂雞翅的簡單步驟如下：材料：雞翅8個，可樂1碗，生薑1塊。

輔料：蔥1根，十三香料1茶匙1茶匙，照燒醬油1茶匙2大匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙2茶匙。

1.原材料圖。

2.將雞翅從中間切開，浸泡在水中除去血，然後焯水瀝乾，放入水中約5粒花椒。 生薑切碎。

3.鍋裡放油，炒薑絲變色，然後轉移到鍋邊，把雞翅放在中間，兩面煎。 中火，不要太低。 防止果汁流失。 放入十三炷香，翻過來搖幾下。

4.與可樂混合，加入等量的水、醬油和蔥。

5. 用大火煮沸，用小火燉 10 到 15 分鐘。

6.加入鹽以收集汁液。 烹飪前加入少許雞精。

7.成品。

可樂雞翅的製備。

1.我們首先要做的就是準備可樂雞翅的配料，雞翅要提前用淡醬油和鹽等材料醃製，醃製時間不要太長，30分鐘即可。

2.接下來，您可以準備平底鍋，然後在平底鍋中倒入油，然後將雞翅放入，直到雞翅的炸醬變色。

3.發現顏色變了後，我們可以加入其他我們準備好的調味品，如大蒜和生薑，然後一起翻炒。

4.炒了幾遍後，就可以準備倒可樂了，但要注意的是，可樂不要倒太多，蓋住雞翅就足夠了。

5.倒入可樂後，要把火調大，然後蓋上鍋蓋燉十分鐘，等汁液聚集後才能釋放出來。 根據個人口味，我們也可以在從鍋裡出來時新增一些香菜。

可樂雞翅的營養價值。

我們要知道，我們平時吃的雞翅有**肌肉和骨骼**，而**是人體器官非常重要的結構，對於機器來說，機器可以參與GE的任何活動，所以對於於姬自身的營養價值和結構作用非常重要。 其營養價值主要表現在：

1.雞翅含有較多的膠原蛋白，這些膠原蛋白對初品有很大的作用，還可以增加人的血管彈性，老年人患動脈硬化或心血管疾病的概率非常高，所以多吃雞翅也可以防止這些疾病的產生。

2.雞翅上有很多肌肉，所以脂肪含量也很多，這些脂肪可以維持基本身體的體溫，還可以起到保護內臟的作用，對於人體來說，它還可以提供人體內必需的氨基酸，幫助人們促進其他營養物質的吸收， 並增加一些飽腹感，所以當我們吃雞翅時，很容易感到飽腹感，這也是想要**的人的理想食物。