水果在吃之前，先將水果在鹽水中浸泡半小時左右，可以洗嗎？ 為什麼？

在水果之前，將水果在鹽水中浸泡半小時左右，這樣就可以清洗乾淨了，我們每天都會多吃水果和蔬菜，這可以幫助我們補充身體所需的各種營養。 因為士多啤梨的皮很薄，如果再用力一點，士多啤梨的皮就會受損。 所以士多啤梨也是一種很難洗的水果。

當我們清洗士多啤梨時，我們可以先用流動的自來水沖洗它們，以去除士多啤梨表面的大部分汙染物。 然後將士多啤梨浸泡在第一次洗公尺時使用的洗公尺水中。

葡萄不僅酸甜可口，而且營養豐富。 但是大家都會覺得洗葡萄很麻煩，因為葡萄表面有一層白霜，有時還有些汙垢，乙個乙個地洗起來非常困難。 今天就告訴大家，洗葡萄的時候，要先把葡萄放進水裡，然後在水裡加入兩勺麵粉或者澱粉。

麵粉和澱粉會吸收葡萄表面的物質，幫助我們快速清潔葡萄。

桃子雖然多汁多汁，但它的毛太多了。 所以我們在洗桃子的時候都會覺得很煩，因為桃子裡的毛太多了，而且不好洗。 我們洗桃子的時候，可以先用水把桃子弄濕，然後抓一把鹽，揉搓桃子表面，然後把桃子泡在水裡一會兒。

這樣，用清水沖洗桃子就可以去除所有的桃毛。

因為楊梅沒有果皮，而且楊梅的表面比較不平整，所以楊梅是一種非常難清洗的水果。 而且如果楊梅沒有清洗好，裡面可能會有小蟲子。 楊梅應先沖洗乾淨，洗淨，然後用鹽水浸泡半小時。

鹽水可以幫助我們進行殺菌消毒，讓我們洗完後可以放心地吃楊梅。

這是可水洗的。 它對食鹽有很好的殺菌消毒作用，所以將水果浸泡在鹽水中確實可以將水果清洗得非常乾淨。

在食用水果之前，將水果浸泡在鹽水中，以去除水果表面的農藥殘留物，這樣吃起來會更放心。

是的，這樣可以清洗水果，因為鹽會分解水果表面的農藥殘留物，可以減少炎症和殺滅病毒，而且比普通水更乾淨。

不，微鹹水沒有物理岩石的特殊效果。

用淡鹽水清洗水果和蔬菜很常見，但不科學。 輕鹽水的主要作用是溶解蛋白質，難以有效去除果蔬表面的農藥殘留，有資料表明，鹽也會使農藥更加穩定。 鹽也沒有消毒和殺菌的作用。

為了使細菌脫水死亡，需要大量的鹽醃製，並且醃製時間需要大於七天，因為在七天內，醃製的食品會產生大量的亞硝酸鹽。

蔬菜水果上的有害成分是不溶性油性農藥、保鮮蠟等，效果最好是用食品級餐具蔬菜水果洗潔精，用洗潔精洗淨後可清洗乾淨的水。 經測試，用洗潔精洗滌後浸泡的效果與不浸泡的效果相似。

洗潔精（只要合格）對人體沒有有害成分，吃一點也沒關係。

讓我們打個比方。

清洗方法：蘋果泡在水裡後，在面板上撒上少許鹽，然後用雙手輕輕地來回揉搓蘋果，讓表面的汙垢快速擦乾淨，然後用清水沖洗乾淨，就可以放心吃了。

確實會更乾淨，但主要要看要不要去除農藥殘留，要徹底去除農藥殘留，用鹽水是不可能做到的！！

建議您使用可生物降解的酶法：在去除蔬菜和水果中的農藥殘留時，在清水中加入可生物降解的酶（粉末狀，現在稱為馬提拉酶）並浸泡蔬菜和水果。 浸泡後，用水沖洗。

生物降解酶是一種水解酶，從食用酵母中提取，極易溶於水，能特異性水解有機磷農藥分子上的磷酸鍵，分解有機磷農藥，分解後的有機磷農藥不再是磷酸鹽化合物，從而徹底消除了農藥的毒性。 因為酶本身是蛋白質，所以廣泛用於食品新增劑和釀酒，如果像化學合成的洗滌劑那樣使用不當，不會對人體造成二次汙染。 生物降解酶法不僅高效安全，無毒無毒，而且對果蔬的口感和營養價值沒有影響，可直接應用於各種水果、蔬菜、茶葉、穀物、豆類、蛋類和奶類和肉類。

過去，這項法律只在重大的全國性會議和活動中使用。

在水果上撒鹽，用水輕輕蘸溼，再次揉搓，然後用清水沖洗乾淨。

在一定程度上，鹽具有殺菌消毒的作用，比專業化學洗劑更安全、更健康。

是的，鹽可以去除水果表面的農藥殘留，不容易清洗的水果，比如士多啤梨什麼的，一般都浸泡在鹽水中。

是的，這不僅是乾淨的，而且是防病毒的。

是的，可以對淡鹽水進行消毒。

鹽水有很好的防毒效果，呵呵。

是的，它可以消毒和滅菌。 嘿。

沒錯，很多人都帶著一袋鹽出去旅行。

加入適量的鹽，產生一種鹽水，作為消毒劑，使洗淨的水果更乾淨。

沒有科學依據，也沒什麼用，比用水洗乾淨沒有多大用處。

這是真的，因為加一點鹽可以使它上面的汙垢更有效。

一般來說，加一點鹽會更好地殺菌，所以可以洗得更乾淨。

這句話說的沒錯，清洗水果時加少許鹽可以把水果表面清潔得更乾淨。

可以洗得更乾淨，因為鹽有殺菌作用，但不要用力揉搓。

沒錯，在清洗水果時加一點鹽，真的可以去除水果上很多細菌。

真的沒關係，加一點鹽可以讓你洗東西的時候更乾淨。

加少許鹽，更有效地去除上面的汙垢。

在種植新鮮水果的過程中，表面會有一些農藥殘留，並附著一些寄生蟲或細菌，如果水果表面在食用時沒有清洗乾淨，食用後會影響胃腸道的正常代謝，不利於身體的健康。

新鮮水果在食用前可以用適量的淡鹽水充分浸泡，這樣有很好的殺菌效果，如果鹽放量過多會影響水果的食用口感，那麼用鹽水清洗水果會導致脫水嗎？ 用鹽水清洗水果有什麼好處？

用鹽水清洗水果時，只需要少量的鹽，放太多的鹽不僅會影響水果的食用口感，還會造成水果內部果肉脫水，所以用鹽水清洗水果時，盡量用淡鹽水清洗和浸泡水果。

使用鹽水清洗水果時，可以去除水果表面所含的雜質和有害成分，具有良好的清洗殺菌效果，將新鮮的果蔬浸泡在淡鹽水中，可以起到去除水果表面殘留農藥的作用， 消毒、殺滅寄生蟲等，尤其是表面凹凸不平的水果、漿果品種，如士多啤梨、楊梅、葡萄等，有很好的殺菌殺蟲效果，吃果蔬更安全有保障。

用鹽水沖洗水果時，放入少量鹽，浸泡後用流水沖洗，以免影響水果的味道。

盡量使用食鹽，不要使用海鹽，以免造成新鮮水果脫水，也影響人體對營養物質的吸收和利用。

用鹽水浸泡過的水果應盡快食用，因為鹽會破壞水果表面的保護層，在儲存過程中容易腐爛變質。

文字：化學系教授吳家成）。

過去，許多人習慣於用鹽水清洗水果和蔬菜，或者將水果浸泡在鹽水中以保持新鮮。 事實上，無論你是想清洗還是保持新鮮，你只需要使用乾淨的水。

隨著健康趨勢的興起，大多數人都知道多吃水果蔬菜更健康，為了避免吃水果上殘留的農藥，大家不忘多清理功夫。 這種態度是正確的，但不幸的是，有時方法是錯誤的。

說到清洗水果，有些人選擇用鹽水清洗，有些人則使用高檔臭氧機，並注意這兩種方法都是不必要的。

臭氧機利用機器散發出的臭氧，在水果表皮上遇到農藥時產生氧化反應，破壞農藥成分。

理論上是可以的，但在實踐中，機器放出的氧氣量，我們無法控制，其反應副產物也可能劇毒，從而影響效果，而臭氧是一種有毒氣體，不建議用這種方法清洗水果，以免浪費錢。

至於水果要放置一段時間，褐變，那是正常反應，說實話，營養價值不會大大降低，但外觀和味道可能會略有減損。 浸泡在鹽水中有助於保色和保鮮，但也可以浸泡在水中。 但是，最好新鮮洗淨，去皮並食用水果。